---
title: "Kırmızı pancar turşusu tarifi"
date: "2021-11-28 21:33:28"
author: "Seo Editör-8"
tags: "Keşfet", "pancar", "turşu"
canonical_url: "https://www.mynet.com/kirmizi-pancar-tursusu-nasil-yapilir-kirmizi-pancarin-faydalari-neler-1209494-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/kirmizi-pancar-tursusu-nasil-yapilir-kirmizi-pancarin-faydalari-neler-1209494-myyemek"
---
# Kırmızı pancar turşusu tarifi
Antioksidan ve mineral açısından zengin bir besin olan kırmızı pancarın birçok faydaları bulunuyor. Kırmızı pancar c vitamini, fosfat, potasyum gibi birçok vitamin ve mineral içeriyor. Kırmızı pancar turşusunun kışın tüketilmesi, bağışıklığı güçlendiriyor. Pancar turşusu yapmak isteyenler için tarifi haberimizde derledik. İşte kırmızı pancar turşusu tarifi!
### KIRMIZI PANCAR TURŞUSU MALZEMELERİ
* 2 kilogram kırmızı pancar
* 1 su bardağı üzüm sirkesi
* 6-7 diş sarımsak
* Tuz
* 1 tatlı kaşığı toz şeker
![Kırmızı pancar turşusu nasıl yapılır? Kırmızı pancarın faydaları neler?](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/13508535/640xauto.jpg)
### KIRMIZI PANCAR TURŞUSU NASIL YAPILIR?
Öncelikle pancarları iyice yıkayın, temiz olduğuna emin olun. Pancarlar soymadan pişirilecek ve pişirme suyu sonrasında kullanılacak. Temizlenen pancarların kök ve saplarını kesin. Üzerini 2 parmak geçecek kadar suyun içinde pancarları haşlayın. 
Pancarlar haşlanınca sıcakken ince ince soyun ve iri şekilde doğrayın. Sonrasında pancarları kavanoza alın, sarımsakları da 2-3 parçaya bölüp kavanoza ilave edin. Pancarların haşlama suyuna sirkeyi, şekeri ve tuzu ekleyin, karıştırarak eritin. Suyu kavanoza ekleyin ve ağzını kapatın. Oda sıcaklığında 2 gün bekletin. Sonrasında turşunuz hazır olacak. İsteğe göre turşu suyu ile birlikte servis edilebilir. 
