---
title: "Kızarmış Mantar"
date: "2016-12-20 13:03:22"
author: "Güzin Tapan"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/kizarmis-mantar-1158206-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/kizarmis-mantar-1158206-myyemek"
---
# Kızarmış Mantar
Size eti unutturacak bir tarif. İster vejetaryen olun ister beslenmenizde hayvansal ürünlere bir süre ara vermiş olun! mantar, et yerine tüketeceğiniz mükemmel bir besin. Kızartması, sosu, salatası, fırınlanmışı ve hatta çiği bile her zaman muhteşem olan bu yiyeceği bir de bu tarifle deneyin.
### Malzeme Listesi
400 gr ufalanmış ekmek  
100 gr un  
150 ml süt  
1 yemek kaşığı limon suyu  
12 adet büyük mantar  
göz kararı kızartmak için yağ  
göz kararı tuz  
göz kararı karabiber  
6 yemek kaşığı doğranmış maydanoz  
_(4 Kişilik - 30 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Öncelikle ufalanmış ekmeği ve maydanozu alıp blenderda iyice karıştırın. İyice öğütülmüş bir karışım elde edene kadar karıştırdıktan sonra tadını ayarlayana kadar tuz ve karabiber ekleyin. Maydanozu ekmekle karıştırmadan önce iyice yıkadığınızdan ve kuruladığınızdan emin olun.  
##### Adım 2
Daha sonra bir kâse alıp içine süt koyun ve içine limon suyu ekleyip 10 dakika bekletin.  
##### Adım 3
Mantarları temizledikten sonra 1’er cm kalınlığında dilimleyin.  
##### Adım 4
3 tane kâse alın. İlk kâseye unu, ikincisine sütü ve limon suyunu, üçüncüsüne ise ufalanmış ekmeği koyun. Ardından mantarları alıp ilk önce una, sonra süte ve son olarak da ufalanmış ekmek ve maydanoz karışımına batırın.  
##### Adım 5
Mantarları önceden ısıtılmış bir tavada 3 dakika boyunca dışları çıtır çıtır altın rengi olana kadar kızartın.  
##### Adım 6
Kızarmış mantarlarınızı içine bir yemek kaşığı hardal, turşu dilimleri, soğan, kırmızıbiber ve bir miktar limon suyu eklediğiniz mayonezli bir sosla servis edebilirsiniz.  
