---
title: "Köftecilerin herkesten sır gibi sakladıkları o tarif! "
date: "2022-03-29 14:03:14"
author: "Yasemin Artunc"
tags: "Tarifler", "köfte tarifi", "Ramazan menüsü"
canonical_url: "https://www.mynet.com/koftecilerin-herkesten-sir-gibi-sakladiklari-o-tarif-evde-leziz-kofte-ekmek-tarifi-1197234-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/koftecilerin-herkesten-sir-gibi-sakladiklari-o-tarif-evde-leziz-kofte-ekmek-tarifi-1197234-myyemek"
---
# Köftecilerin herkesten sır gibi sakladıkları o tarif! 
Lezzetinin yanında doyurucu olmasıyla da öne çıkan bu enfes yiyeceği pratik şekilde hazırlayabilir, aile üyelerinizin yüzünü güldürebilirsiniz. Yapımı uzun süren yemeklerle uğraşmak istemiyor, leziz bir aperatifle karnınızı doyurmak istiyorsanız köfte ekmek harika bir seçenek! Sokak köftesine taş çıkaran, tadıyla kendisine hayran bırakan köfte ekmek tarifi için hazırsanız başlayalım!
![Görsel 1](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/11940861/640xauto.jpg)
![Görsel 2](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/11940862/640xauto.jpg)
***Köfte ekmek hazır bile! Afiyet olsun.***
## KÖFTE EKMEĞİN PÜF NOKTALARI
![Görsel 3](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/11940869/640xauto.jpg)
* Köfteyi hazırlarken, malzemeler birbirleriyle bütünleşene dek iyice yoğurmanız gerekir.
* Harcı hazırladıktan sonra buzdolabında dinlendirirseniz, köftenin daha leziz olmasını sağlarsınız.
* Bayat ekmek yerine galeta unu da tercih edebilirsiniz.
* Köfteleri sıralamadan önce ekmek içine tereyağı sürebilirsiniz.
* Köfte ekmeği hazırladıktan sonra mikrodalga fırında hafif ısıtabilir, yumuşacık olmasını sağlayabilirsiniz. Mikrodalga fırından çıkan ekmeğin üstüne de hafif tereyağı sürebilirsiniz.
## KÖFTE EKMEĞİN YANINA NE İYİ GİDER?
![Görsel 4](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/11940870/640xauto.jpg)
* Köfte ekmekle birlikte ayran içebilirsiniz.
* Köfte ekmeğinizin daha doyurucu olması için yanına patates kızartması hazırlayabilirsiniz.
* Fırında baharatlı patates yapabilir, sofranızı şenlendirebilirsiniz.
* Fasulye pilakiyle köfte ekmeği tamamlayabilir, kusursuz bir lezzet şöleni yaratabilirsiniz.
* Sağlıklı beslenme düzeninizi desteklemek için köfte ekmekle birlikte salata da tüketebilirsiniz.
## BONUS: KÖFTE EKMEKLE İYİ GİDEN BOL KÖPÜKLÜ AYRAN TARİFİ
![Görsel 5](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/11940871/640xauto.jpg)
Türk mutfağının özel içeceklerinden olan ayran, her türlü yemeğin veya aperatifin yanına yakışabiliyor. Bol köpüklü ayranınızı kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Köfte ekmeği en iyi şekilde tamamlayan ayranın bol köpüklüsü daha da makbuldür. Bunun için 4 yemek kaşığı yoğurdu, 400 ml suyu, 2 yemek kaşığı sütü ve tuzu hazırlayın. İlk önce yoğurdu blender ile iyice çırpın. Üstüne sütü, tuzu ve suyu ilave edin. Köpük oluşturana kadar çırpmaya devam edin. Ayranı bardağa alın ve isteğe göre buz ekleyin. Artık bol köpüklü ayran eşliğinde nefis köfte ekmeğinizi afiyetle tüketebilirsiniz! 
