BİZE ULAŞIN
Evinize işleyen mis gibi kokusuyla çocukluk günlerinize döneceğiniz, tam kıvamında oluşuyla hiç tereddüt etmeden yapabileceğiniz kolay kek tarifi seçenekleriyle işte buradayız.
Hemen hemen her evde bulunan malzemeleriyle beş çaylarının vazgeçilmezi olan kolay kek tarifi kuşkusuz 'yapamam' diyeni mutfağa sokuyor. Gelin şimdi kolay kek tarifine başka tatlar da katalım, bu nefis tadın doyumsuzluğunu farklı tarif seçenekleriyle görelim.
Fırını mutlaka önceden ısıtın: Keki yeterince sıcak olmayan bir fırına koyarsanız, kabarmasını sağlayamazsınız.
Malzemeleri mutlaka ölçün: Kullandığınız malzemelerin miktarları mutlaka malzeme listesindeki gibi olmalı ve malzemeler oda sıcaklığında bekletilmelidir.
Kek hamurunun hava almasını sağlayın: Yumurtaları ve şekeri iyi çırptığınızdan emin olun. Bu, kekin havasını ve hacmini arttırır ve size daha hafif bir sonuç verir. Diğer malzemeleri ise mikserler değil spatula yardımıyla kek harcına yedirin.
Karışma işlemi bitince fırına koyun: Kekinizin kabarmasının daha iyi olmasını istiyorsanız vakit kaybetmeden fırına koymalısınız.
Doğru rafa koyun ve fırın kapağını kapalı tutun: Keki mutlaka eşit pişirme için orta rafa yerleştirin. Kek içeri girdiğinde pişene kadar kapağını açmayın. Birçok kişi kekin pişip pişmediğini anlamak için sık sık fırın kapağını açıyor ve bu yüzden istediği sonucu alamıyor.
