---
title: "En iyi kekin sırrı bunda! Hepimiz yanlış yapıyormuşuz"
date: "2016-10-11 19:06:14"
author: "Sibel Özdemir"
tags: "Keşfet"
canonical_url: "https://www.mynet.com/kolay-kek-tarifi-en-iyi-kekin-sirri-bunda-hepimiz-yanlis-yapiyormusuz-1156861-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/kolay-kek-tarifi-en-iyi-kekin-sirri-bunda-hepimiz-yanlis-yapiyormusuz-1156861-myyemek"
---
# En iyi kekin sırrı bunda! Hepimiz yanlış yapıyormuşuz
Evinize işleyen mis gibi kokusuyla çocukluk günlerinize döneceğiniz, tam kıvamında oluşuyla hiç tereddüt etmeden yapabileceğiniz kolay kek tarifi seçenekleriyle işte buradayız. 
## KOLAY KEK TARİFİ
Hemen hemen her evde bulunan malzemeleriyle beş çaylarının vazgeçilmezi olan kolay kek tarifi kuşkusuz 'yapamam' diyeni mutfağa sokuyor. Gelin şimdi kolay kek tarifine başka tatlar da katalım, bu nefis tadın doyumsuzluğunu farklı tarif seçenekleriyle görelim. 
## Malzemeler
* 175g (6 oz) margarin veya yumuşatılmış tereyağı
* 175g (6oz) pudra şekeri
* 3 büyük yumurta
* 175g (6oz) elenmiş un, elenmiş
* 1tsp kabartma tozu
* 1tsp vanilya özü
* bir tutam tuz
## Yapılışı
* Fırını 180 ° C'ye ısıtın yuvarlak bir kek kalıbını tereyağı veya margarin ile hafifçe yağlayın.
* Tüm malzemeleri büyük bir karıştırma kabına koyun ve tahta bir kaşıkla veya el tipi bir karıştırıcıyla 1 dakika ya da birleştirilene kadar çırpın.
* Hamuru çok fazla karıştırmamak önemlidir.
* Karışımı kek kalıbına dökün ve fırının orta rafında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
## KOLAY KEK TARİFİNİN PÜF NOKTALARI
**Fırını mutlaka önceden ısıtın:** Keki yeterince sıcak olmayan bir fırına koyarsanız, kabarmasını sağlayamazsınız.
**Malzemeleri mutlaka ölçün:** Kullandığınız malzemelerin miktarları mutlaka malzeme listesindeki gibi olmalı ve malzemeler oda sıcaklığında bekletilmelidir. 
**Kek hamurunun hava almasını sağlayın:** Yumurtaları ve şekeri iyi çırptığınızdan emin olun. Bu, kekin havasını ve hacmini arttırır ve size daha hafif bir sonuç verir. Diğer malzemeleri ise mikserler değil spatula yardımıyla kek harcına yedirin.
**Karışma işlemi bitince fırına koyun:** Kekinizin kabarmasının daha iyi olmasını istiyorsanız vakit kaybetmeden fırına koymalısınız.
**Doğru rafa koyun ve fırın kapağını kapalı tutun:** Keki mutlaka eşit pişirme için orta rafa yerleştirin. Kek içeri girdiğinde pişene kadar kapağını açmayın. Birçok kişi kekin pişip pişmediğini anlamak için sık sık fırın kapağını açıyor ve bu yüzden istediği sonucu alamıyor.
