---
title: "Köz Sarımsaklı Yer Elması Çorbası"
date: "2016-01-19 17:58:56"
author: " Kitchen Creates"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/koz-sarimsakli-yer-elmasi-corbasi-1146142-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/koz-sarimsakli-yer-elmasi-corbasi-1146142-myyemek"
---
# Köz Sarımsaklı Yer Elması Çorbası
Lezzetli inanılmaz bir tarif!
### Malzeme Listesi
300 gr yer elması  
2 diş sarımsak  
1 yemek kaşığı toz şekeri  
1.5 su bardağı süt  
1.5 su bardağı su  
1 adet defne yaprağı  
_(4 Kişilik - 80 dakika)_  
### Hazırlanışı
**Adım 1**
Yer elmalarını soyun ve eşit büyüklükte gelişigüzel doğrayın. Baş sarımsağı kabuğunu soymadan enlemesine ikiye bölün ve üzerine şeker serpin. Önceden 200°C’ye ısıttığınız fırında karamelize oluncaya dek közleyin.
**Adım 2**
Bir tencereye su, süt ve yer elmasını ekleyin. İçine defne yaprağı ekleyerek ağır ateşte yer elmaları yumuşayıncaya dek pişirin.
**Adım 3**
Közlenen sarımsakları kabuklarından sıkarak çorbaya ekleyin. Küçük diş sarımsaklar çabuk sertleşebilir, çorba içerisinde tekrar yumuşayacaklar.
**Adım 4**
Son olarak çorbanıza bir bardak su ilave ederek 5 dakika pişirin ve el blender’ı yardımı ile pürüzsüz hale getirin.
