Avrupa Birliği'nden eylülün başında coğrafi tescil alan, dönemin İngiltere Kraliçesi 2. Elizabeth'in 2008'deki Bursa ziyaretinde tadına hayran kalmasıyla ünü İngiltere'ye ulaşan ve Buckingham Sarayı'nın sofralarında yer alınca adını dünyaya duyuran 'Bursa Siyahı' rengi, tadı, aroması, büyüklüğü ve dayanıklılığıyla tercih ediliyor. Ağustosun ilk ya da 2. haftası hasadı başlanan incirler, ağaçların dallarından özenle toplandıktan sonra bahçede Avrupa yolculuğu için hazırlanıyor.