---
title: "Kremalı Mantarlı Tavuklu Krep"
date: "2015-11-10 17:44:35"
author: "Eren Kuyucubaşı"
tags: "Tarifler", "Hamur"
canonical_url: "https://www.mynet.com/kremali-mantarli-tavuklu-krep-1081165-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/kremali-mantarli-tavuklu-krep-1081165-myyemek"
---
# Kremalı Mantarlı Tavuklu Krep
### Malzeme Listesi
İçi için:   
1/2 kg kültür mantarı  
1 kutu sıvı krema  
1/2 kg kuşbaşı tavuk  
Krep hamuru için:  
toz maya   
un   
tuz   
bir tutam şeker  
süt   
Üzeri İçin:   
rendelenmiş kaşar peyniri  
_(6 Kişilik - 1 saat. (hamurun may 1.5 saat)_  
### Hazırlanışı
**1. Adım**
**Krep içinin hazırlanışı:** Tavukları mantarla birlikte soteleyin. isteğe göre biraz köri eklenebilir. Pişince kısık ateşteyken kremayı ekleyip karıştırın. Tuz ekleyin. 2-3 dakika bekleyip ateşten alın.
**2. Adım**
**Krep hamuru:** Maya, tuz, bir tutam şeker ve ılık süt karışımına yoğun ama akışkan bir sıvı elde edene kadar un karıştırın. Hamurun kıvamı çırpılmış yoğurt kıvamı gibi olacak. Mayalanması için 40 dk. kadar bekleyin.
**3. Adım**
Ardından kızgın ve yağlanmış tavaya birer kepçe döküp yayarak kreplerinizi teker teker pişirin.
**4. Adım**
Kreplerin içine başlangıçta hazırladığınız içten koyup kaşar peyniri rendesi ekleyin. İkiye katlayıp kapattıktan sonra üzerine tekrar kaşar peyniri rendesi serpip 200 derecede ısıtılmış fırında 8-10 dakika (üzerindeki peynir eriyip hafifçe pembeleşene kadar) pişirin.
Afiyet olsun.
