---
title: "Kurabiye Puf"
date: "2016-07-24 20:30:11"
author: "Mynet Yemek"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/kurabiye-puf-1154768-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/kurabiye-puf-1154768-myyemek"
---
# Kurabiye Puf
Puf puf kabaran ve biraz da profiterol benzeri olan bu müthiş lezzetli kurabiyeler sizi mest edecek.
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/87458/640xauto.jpg)
### Malzeme Listesi
25 adet kremalı bisküvi  
2 adet yumurta sarısı  
200 ml krema  
1 su bardağı süt  
1/4 su bardağı toz şeker  
1/4 su bardağı nişasta  
1 su bardağı su  
115 gr tereyağı  
1/2 su bardağı un  
4 adet yumurta  
_(8 Kişilik - 60 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Kremalı sandviç bisküvileri kremasından ayırın ve iki ayrı kaba alın. Bisküvileri toz olana kadar rondodan geçirin.  
##### Adım 2
Yumurta sarısı, süt ve krema ve şekeri kısık ateşte karıştırın. Üzerine mısır nişantası ve bisküvilerin ayırdığınız kremasının yarısını ilave edin.  
##### Adım 3
Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin. Karışımı derin bir borcama alıp üzerini streçleyin ve soğumaya bırakın.  
##### Adım 4
Yine kısık ateşe aldığınız tencerede su ve tereyağını karıştırın. Biraz sonra üzerine un ve toz haline getirdiğiniz bisküviyi ilave edin. Macun kıvamına gelene kadar karıştırın.  
##### Adım 5
Karışımı ocaktan alıp üzerine tekere teker 4 yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.  
##### Adım 6
Kremayı sıkma torbasının içine yerleştirip, pişme kağıdının üzerine küçük top hamurlar olacak şekilde sıkın. 200 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirin.  
##### Adım 7
Soğumasını bekledikten sonra bir bıçak yardımıyla her birinin tabanına küçük delikler açıp içini beyaz kremayla doldurun.  
##### Adım 8
Kalan bisküvi kremasını mikrodalga da eritip puf kurabiyelerin üzerini bu karışıma bulayın.  
##### Adım 9
Bisküvi kırıntılarını üzerine serperek servis edebilirsiniz.  
