Manisa'nın Demirci ilçesinde, ramazan aylarında yapılan susamlı helva, iftar sofralarını süslüyor.
Türk mutfağındaki birçok tarifin yüzlerce yıllık geçmişi vardır. Bu tariflerden biri de Osmanlı mutfaklarından bugüne, günümüz mutfaklarına ulaşmayı başarmış olan helva–i hakani tatlısıdır. Diğer helva tariflerinden farklı olan bu tatlının yapımı ise son derece kolaydır.
Helva denince akla çok sayıda helva türü gelir. En meşhur helva türlerinden biri de Bursa şehrine mal olan süt helvasıdır. Az malzeme ile hem kavurma hem de fırında pişirme aşamaları bulunan süt helvası yapımı bilinenin aksine son derece kolaydır. 2021 yılında coğrafi işaret de alan ve tescillenen süt helvası hafif olduğu için hem akşam yemeklerinde hem de öğle yemeklerinde tüketilebilir.
Kandil helvası tarifi, bugün Mevlid Kandili'nin idrak edilecek olmasıyla birlikte sorgulanmaya başlandı. Hazreti Muhammed'in dünyaya teşrifi dolayısıyla hicri takvime göre rebiülevvel ayının 12'nci günü idrak edilen Mevlid Kandili, asırlardır kutlanıyor. İslam alemi için önemli olan bu günde helva yapıp dağıtmak isteyenler hem kolay hem de lezzetli helva tarifi araştırıyorlar. İşte tam ölçülü irmik helvası tarifi...
Denizli'nin en meşhur tatlılarından olan kaşık helvası tarifi merak edildi. MasterChef'in Denizli'de gerçekleştirilen çekimlerinde yapılan kaşık helvası tarifi MasterChef izleyicileri tarafından araştırılıyor. Peki, MasterChef kaşık helva nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte MasterChef Denizli kaşık helvası tarifi...
Kurban Bayramı'nın yaklaşması sebebiyle BİM aktüel ürünler kataloğunda çikolata ve şeker çeşitleri ön planda yer aldı. 13-16 Haziran 2023 BİM aktüel ürünler kataloğunda yer alan bilgilere göre giysi çeşitlerinden kozmetik ürünlere, ev eşyalarından temel ihtiyaç ürünlerine birçok ürün raflarda yerini alacak. İşte, 13-16 Haziran 2023 BİM aktüel ürünler kataloğu...
Tahin helvası Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle kahvaltıda tüketilen bu lezzetli helva, sağlıklı beslenme konusunda da oldukça tercih edilen bir atıştırmalıktır. Tahin susamın öğütülerek elde edilen bir ürünüdür ve içeriğinde protein, lif, kalsiyum, magnezyum ve demir gibi birçok önemli mineral bulunur. Bu nedenle tahin helvası sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği olarak da öne çıkar. Peki, aç karnına tahin yemek mideye iyi gelir mi?
Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanı ve AK Parti İstanbul 1. Bölge AK Parti Milletvekili Adayı Murat Kurum, Büyük Üsküdar İftarının ardından Büyük Çamlıca Camii’nde teravih namazı sonrası vatandaşlarla bir araya geldi. Vatandaşlarla sohbet eden Bakan Kurum, Kadir Gecesi münasebetiyle irmik helvası, lokma ve gofret ikramında bulunarak vatandaşlarla hatıra fotoğrafı çektirip çocuklara oyuncak dağıttı.
Bursa'nın İnegöl ilçesi, kırsal Çeltikçi Mahallesi gençleri teravih namazının ardından yolcu otobüslerini durdurup yolculara helva ikram ettiler.
Gelinim Mutfakta yarışmasında haftanın finalinde cuma günü helva-i hakani tarifi verildi. Helva tarifleri sevenlerin vazgeçilmezi olacak helva-i hakani oldukça kolay bir şekilde hazırlanıyor. Gelinim Mutfakta izleyicileri leziz görünen helva-i hakani nasıl yapılır sorusunu aratıyor. İşte tam kıvamında helva-i hakani tarifi...
Kahramanmaraş merkezli depremlerden sonra deprem bölgesindeki vatandaşlar için büyük çaba harcayan oyuncu Bergüzar Korel bir süredir Londra'da yaşıyor. Depremin 40. gününde bir paylaşım yapan Korel helva kavurduğunu söyledi. Oyuncu ardından da kiliseden paylaşım yaptı.
Seren Serengil'in sevgilisi Mustafa Rahman Tohma, Kahramanmaraş merkezli ve 10 ili etkileyen depremde annesini kaybetti. Mustafa Tohma’nın annesi ve babası Hatay’da enkaz altında kalmıştı. Babası kurtulurken, annesi iç kanama sebebi ile hayata gözlerini kapamıştı. Mustafa Rahman Tohma'nın sosyal medya üzerinden yaptığı paylaşımı adeta yürekleri sızlattı...
Ünlü oyuncu ve sinema yapımcısı Hamdi Alkan'ın annesi Helva Alkan uzun süre Hatay'ın Antakya ilçesindeki özel bir hastanede yoğun bakımda kalmıştı. Bir süredir de İstanbul'da yoğun bakımda olan Helva Alkan hayatını kaybetti. Hamdi Alkan acı haberi kahreden sözlerle duyurdu.
Ünlü şarkıcı Haluk Levent, Kocaeli'nin Kartepe ilçesinde Karfest'te (Kar festivali) sahne aldı. Levent, konser alanında kağıt helva satıcılarını sahneye davet etti. Maşukiye Muhtarı Halil İbrahim Ejderoğlu'nun bütün kağıt helvaların ücretini ödemesi üzerine konseri izleyenlere kağıt helva dağıtıldı.
Adana’da akıllara durgunluk veren bir olay yaşandı. Münire Ş. (48) isimli kadın, helva satışı yapan bir dükkana garsonluk için iş başvurusunda bulundu. Dükkan sahibi tarafından işe alınmayan kadın, sinirlenerek iş yerine gidip tek tek masalara tükürdü. O anlar ise saniye saniye güvenlik kamerası tarafından görüntülendi. Olay sonrası şaşkın olduğunu belirten dükkan sahibi, "Bir insanın bunu yapabileceği aklıma gelmezdi. Bu kadar nefret dolu olmasına anlam veremedim. Çok üzücü bir durum" dedi.
Peynirli irmik helvası, birçok kişinin sevdiği bir Türk tatlısıdır. Helva, tahin ve peynir kullanılarak yapılır ve normal olarak ılık servis edilir. Yapımı da oldukça basit olan peynirli irmik helvasıyla gününüze tatlı bir dokunuş yapabilirsiniz. Aşağıda peynirli irmik helvası tarifini paylaştık, umarız keyifle yapıp sofraları renklendirebilirsiniz.
Aydın’ın Germencik ilçesinde 700 öğrenciye balık ekmek ve helva dağıtımı yapıldı.
Ankara ASSAD Spor Kulübü Kadın Softbol Takımı Antrenörü Hasan Helva: - "Son 2 yılın Türkiye şampiyonuyuz. Lise öğrencilerinden oluşan ligde 8 takımla mücadele ettik. Okul sporlarında 15 takımın hepsini yenerek Türkiye şampiyonu olduk. Avrupa şampiyonu olmak için çalışıyoruz" - Lise öğrencisi ve milli softbolcu Hayal Dağdalen: - "Avrupa bu branşta bizden çok ileride. Onlara yetişmek için kamplardayız. Softbol adına hedefimiz ilk başta Avrupa şampiyonu olmak"
Konya 5. Ağır Ceza Mahkemesince görülen Büyükşen cinayeti davasında, tutuklu sanıklar Ertuğrul Çetin, Abdullah Başdemir ve Esra Taş ile tutuksuz yargılanan Zekeriya Okşen ve taraf avukatları katıldı. Katil zanlısı olduğu iddia edilen sanık Ertuğrul Çelik, ''Büşra beni göz torbalarımdan tanıdı. Ben cinayet işlemedim. İşleyemem. Sürekli birilerini suçladılar. Ben 5 yılda hiç mi yaşlanmadım? Nasıl tanıdı beni? Bildiğin bana 'helva hazır, yağ hazır, Ertuğrul gel şeker ol' dediler'' şeklinde konuştu.
Bandırma'da dedesi Hasan Çavuş'un başlattığı tahin helvası imalatını sürdüren Hasan Argüden, tahinlinin yanı sıra cevizli, fıstıklı ve damla çikolatalı helva üretiyor - Hasan Argüden: - "Herhangi bir katkı maddesi kullanmıyoruz. İşimizden ve müşterilerimizden memnunuz. Dedem ilk önce seyyar olarak bu işi yapmaya başlamış, daha sonra bu dükkanı kurmuş, biz de burada devam ettiriyoruz"
Konya'nın Akşehir ilçesindeki tarihi Arasta Çarşısı'nda 84 yıl önce dedelerinin açtığı iş yerinde helva yapan Öksüz ailesi, helva sevenlere 4 kuşaktır aynı lezzeti sunuyor - Dükkanı işleten kardeşlerden Osman Öksüz: - "İkimiz de üniversite mezunuyuz ama mesleği öğrendik, ticarete yöneldik. İşimizi zevkle, severek yapıyoruz. Dedelerimizden gördüklerimizi bugünlere teknoloji olarak aktardık. Doğallığımızı, titizliğimizi, temizliğimizi bozmadık, dedelerimizi örnek aldık"
Dilbilgisi hakkında bilgi sahibi olmak, fikirlerin ve duyguların başarıyla dile getirilmesini mümkün kılar. Kişinin kendisini rahatlıkla ifade etmesine yardımcı olan dilbilgisi kuralları, birleşik kelimeleri de şekillendirir. İki kelimenin birleşimi sırasında devreye giren bu kurallar, kelimelerin anlam kazanmasında önemli yan rol oyuncuları arasındadır. Keten helva birleşik kelimesi de dilbilgisi kuralları ile oluşmuştur. Keten helva ne demektir?
Birleşik kelimeler isim ve fiillerin birleşmesiyle ortaya çıkabilirler. En az iki sözcükten meydana gelen birleşik kelimelerin, iki farklı isim veya iki farklı fiilden de oluşması mümkündür. Türkçede yaygın olarak kullanılan bu tür sözcükler dil zenginliğine katkı sağlarlar. Belirli eylemleri, durumları veya nesneleri tanımlamak için kullanılabilirler. Koz helva birleşik kelimesi de bunlardan bir tanesidir. TDK sözlüğe göre Koz helva ne demek, anlamı nedir?
Türkçe, sayısız anlam ve ifadelerden oluşan zengin kelime hazinesine sahip bir dildir. Günlük konuşma dilinde kullanılan birçok kelimenin anlamı ise merak konusu. Sosyal hayatta sıkça kullanılan kelimelerin birçoğunun gerçek anlamı bilinenin aksine çok daha farklı olabiliyor. Peki hemen hemen hepimizin çeşitli ortamlarda, yayınlarda maruz kaldığı Helva ne demek? Helva kelimesinin TDK sözlük anlamı nedir?
Birleşik fiiller ve deyimler tek bir kelimeden oluşabilecekleri gibi iki ayrı kelimeden de oluşabilirler. Hatta kimi zaman ikiden daha fazla kelime içeren sözcük öbekleri halinde görülürler. Bu ifadeler, tıpkı atasözleri gibi kısa, açıklayıcı sözlerdir. Ancak atasözleri gibi net olmayıp mecaz içerebilirler. Atasözleri, deyimler ve birleşik fiiller, anlatımı güçlendiren ve dili zenginleştiren araçlardır. Yandı gülüm keten helva ifadesi de bu zenginliklerden biridir. Yandı gülüm keten helva ne demektir?
Deyimler, cümle veya söz öbeği olarak bulunabilirler. Deyimler, tıpkı atasözleri ve birleşik fiiller gibi kalıplaşmış ifadelerdir. Eski zamanlardan günümüze kadar gelmişlerdir ve söyleyeni belli değildir. Atasözlerinin ve birleşik fiillerin de oluşma zamanı bilinmez. TDK; deyimler, atasözleri ve birleşik fiilleri sözlükler yardımıyla listeler. Böylelikle bilinmeyen sözleri bulmak kolaylaşır. Ana ile kız, helva ile koz ifadesi de yaygın olarak kullanılan ve anlamı araştırılan sözlerden biridir. TDK sözlüğe göre Ana ile kız, helva ile koz ne anlama gelir?
İçişleri Bakanı Süleyman Soylu, ABD Dışişleri Bakanlığının yayımladığı dış politika raporuyla ilgili "Ne kadar çatlarsan çatla. Biz PKK’yı gömdük, gömmeye devam edeceğiz. Biz FETÖ’yü gömdük, gömmeye devam ediyoruz" dedi. Açıklamasının devamında Bakan Soylu, "Sizin bizim hakkımızda rapor yazmanız değil, biz sizin hakkınızda rapor yazarsak esas o zaman yandı gülüm keten helva.” diye konuştu.
Rüyada kavun yemek, rüyanın dikkat çeken imgeleri arasındadır. Günlük hayatta da fazlaca karşımıza çıkan nesnelerle çevrelenen rüyalar, rüyanın tüm detaylarıyla birlikte yorumlanır ve yaşanacaklar hakkında mesajlar verir. Rüyasında kavun yiyen kişinin sıkıntılarından kurtulacağı alamet olur. Hayırlı gelişmelerin simgesi kabul edilen kavun, rüya sahibinin güçleneceğinin anlamını da taşır.
Rüyada helva görmek, rüyadaki diğer detaylarla önem kazanır. Küs olanların barışacağının simgesi kabul edilen helva rüyalarında irmik helvası görmek, ucuz atlatılacak bir badirenin, mutluluk verecek olayların alameti olarak değerlendirilir. Rüyada helva yaptığını görmek ise, çalışkanlığı imgeler. Rüya sahibinin iş hayatındaki uğraşları sayesinde maddi açıdan mutlu ve sıkıntısız bir hayat sürüleceğinin dalaletidir.
Rüyada helva yemek genellikle hayra yorulan rüyalar arasında yer alır. İş arayanların hayırlı iş bulacağını, çocuk sahibi olmak için çabalayanların çocuk müjdesi alacağının alameti kabul edilen helva rüyası, hasta olanlar için de şifa bulunacağı yönünde yorumlanır. Rüyada tahin helva yemek ise rüya sahibinin iş hayatıyla ilişkilendirilir. Ekonomik anlamda rahata kavuşması için zor ve meşakkatli bir iş sürecinden geçeceğinin, çok bunalacağının alameti kabul edilir.
"Canınız tatlı çektiğinde kısa bir sürede kolayca hazırlayabileceğiniz tatlı nedir?" diye sorulsa çoğu kişi, "helva" cevabını verebilir. Gerçekten de tatlı krizlerine birebir gelen helva çeşitleri, hem kolay olması hem evde her zaman bulunabilen malzemelerle yapılması bakımından kurtarıcı sayılabilir.
Yemekten sonra tatlı ihtiyacınızı giderebileceğiniz enfes bir lezzetle karşınızdayız. Bu tatlı üstelik çok hafif. Helvanın her haline bayılanlar narlı helvayı da denemeli. İrmikle yapılıyor oluşu da bu tatlının diğer güzel yanı. Hem faydalı hem besin değeri yüksek bir tatlıya ne dersiniz? Cevabınız, "Harika olur!" ise bu tarif tam size göre. İşte narlı irmik helvası tarifi...
"Tatlı tuzlu fark etmeksizin hemen her tarifin içerisinde yer alan irmiğin en güzel hali nedir?" diye sorsak hiç şüphesiz "Helva!" yanıtını verebiliriz. Düğünlerde, özel günlerde, davetlerde beğenerek tükettiğimiz tane tane irmik helvasını her türlü kuru yemiş, kakao ve tarçın gibi malzemelerle çeşnilendirerek hazırlayabiliyoruz. Tarifimiz irmik helvasını seven herkesin bayılacağı cinsten.
Esenyurt’ta bir markete giren 3 kadın, soğukkanlı bir şekilde raflardan çaldıkları yaklaşık 4 bin TL’lik ürünle kayıplara karıştı. Kadınların, 5 adet 850 gram bal, 2 adet 18 litre yağ, 3 kilogram tavuk, 2 kilogram kıyma, 3 konserve salça, 3 paket helva, 5 adet fındık ezmesi çaldığı belirtildi.
Avrupa Yakası, Yalan Dünya ve Jet Sosyete dizilerinin senaristi ve oyuncularından olan Gülse Birsel, dijital bir platformda yayınlanacak olan yeni dizisinin hazırlıklarını sürdürüyor. Instagram hesabından şık kıyafetlerle çekilen pozlarını paylaşan Birsel, "Sanmayın ki ışıltılı bir hayatım var. Evde kutudan helva çatallayarak dizi yazıyorum" dedi.
Çorum deyince akla ilk gelenlerden biri leblebiyse diğeri karaçuval helvası. Adeta Çorum ile özdeşleşmiş olan bu iki lezzet, ayrılmaz birer parça halinde. Öyle ki yolu Çorum'a düşüp de karaçuval helvasını tadanlar, bir daha başka helva yemek istemiyor. Yine de Çorum'a kadar gitmenize gerek yok. Evdeki basit birkaç malzemeyle karaçuval helvanızı kendiniz yapabilirsiniz.
Tahinin sadece kahvaltı sofralarında pekmezle karıştırılarak tüketildiğini ya da helva yapmak için kullanıldığını düşünüyorsanız aslında pek çok lezzetli tarifin başrolünde olduğunu öğrenince biraz şaşırabilirsiniz. Susamdan elde edilen, oldukça sağlıklı ve faydalı bir besin olan tahinle mutfağınıza yepyeni lezzetler kazandırmaya ne dersiniz?
Bahçelievler'de helva imalathanesinde patlama meydana geldi. İş yerindeki çalışanlar olaydan yara almadan kurtulurken, patlamanın etkisiyle binanın dış cephesinde bulunan bazı demir paneller aşağı düştü. Bir kişi düşen panellerin altında kalmaktan saniyelerle kurtulurken o anlar güvenlik kamerasına yansıdı.
Türk mutfağında şerbetli tatlıların oldukça önemli bir yeri var. Bayramlarda baklava açmak, bir niyetiniz varsa lokma döktürmek, göçüp gidenleri anmak için helva kavurmak günümüzde hala sürdürdüğümüz güzel adetlerimizden. Şerbetli tatlı yemek için tabii ki her zaman bayramı seyranı beklemenize gerek yok. İşte yapımı kolay ve lezzetli şerbetli tatlı tarifleri...
MasterChef Türkiye'nin 4 Ağustos Çarşamba ekrana gelen son bölümünde ilginç anlar yaşandı. MasterChef'ta ana kadroya girmek için mücadele eden Sergen Özen'in yaptığı tabağı gören ünlü şefler büyük şaşkınlık yaşadı. MasterChef Sergen'in helva yanıtı ise şefleri güldürdü.
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte yerel lezzetler gün yüzüne çıkmaya başladı. Hatay’ın “küncülü helvası” Ramazan sofralarının olmazsa olmazları arasında yer alıyor.
Hatay'da iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan küncülü helva, kentin geleneksel lezzetleri arasında yer alıyor. Ramazan ayının geldiğinin habercisi olarak görülen küncülü helvanın fiyatı 30 liradan satılıyor.
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında bulunan helva, diyet listelerinde de sıkça yer alıyor. Protein kaynağı olma özelliğinin yanı sıra güçlü besin değerleriyle dikkat çeken helva, tokluk hissi vererek kilo almayı önlüyor. Faydaları saymakla bitmeyen helva, damar tıkanıklığından kansızlığa kemik hastalıklara kadar pek çok hastalığa iyi geliyor. Bağışıklığı kuvvetlendiren etkisiyle de dikkat çeken helvanın bilmediğiniz faydaları...
Türk Kızılayı Ağrı Şubesi Kadın Kolları, Berat Kandili nedeniyle Tekstilkent’te helva dağıtımı yaptı.Ağrı’da Türk Kızılayı Kadın Kolları gönüllüleri, Berat Kandili nedeniyle Tekstilkent’e giderek 500 kişiye helva dağıtımı yaptı.
Aydın Büyükşehir Belediyesi, Berat Kandili’nde vatandaşlara helva dağıttı.
Aydın Büyükşehir Belediyesi, Miraç Kandili’nde vatandaşlara helva dağıttı.
Bilecik’in Pazaryeri ilçesinde aynı dükkanda 4 kuşak boyunca boza ve helva üreten ailenin üyesi olan İsmaİl Soydan, bozanın kış ayının gelmesiyle tezgahlarda yerini aldığı anlatarak, "Birçok faydası olan boza, korona virüs salgınıyla birlikte en fazla rağbet gören ürün oldu" dedi.Bilecik’in Pazaryeri ilçesinde üretilen ve kış aylarının vazgeçilmez içeceği boza kış tezgahlarda yerini almaya başlarken, geçen yıla göre oranla bu yıl satışlar yüzde 50 arttı.
Çanakkale'nin Gelibolu ilçesinde bazı işletmeler tarafından üretilen ve 10 gün raf ömrü bulunan tatlı ilgi görüyor - Yaklaşık 1 asırdır helva imal eden ailenin 4'üncü kuşak temsilcisi ve şirketin üretim sorumlusu Emir Üstün: - "Gelibolu'nun peynir helvasını tamamen el emeğiyle, hiçbir makine ve ekipman kullanmadan, özel olarak yaptırılan bakır kazanlarda üretiyoruz. Bu üretim safhasında hiçbir katkı maddesi kullanılmıyor. Helvanın içindeki tuzsuz peynir ve tereyağını da kendimiz üretiyoruz"
Erzincan Belediyesi Kuzey Irak’ın Gara bölgesinde PKK’lı teröristlerin şehit ettiği 13 vatan evladı için helva dağıttı.Gara bölgesinde terör örgütü PKK tarafından kalleşçe şehit edilen 13 vatan evladı için Piri Sami Hz.