---
title: "Lahana Sarması"
date: "2015-06-14 15:37:01"
author: "Mynet Kadin"
tags: "Keşfet"
canonical_url: "https://www.mynet.com/lahana-sarmasi-1134323-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/lahana-sarmasi-1134323-myyemek"
---
# Lahana Sarması
![](https://imgtrend.mynet.com/2015/11/11/023701732/6233771-728x728.jpg)
Lahana sarması tarifi için tıklayın!
**Malzemeler**
\* 1 adet orta boy lahana
\* 250 g yağlı kıyma
\* 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
\* 1 s.b. pirinç (pirinç)
\* 1,5 y.k. salça
\* 1 c.b. sıvı yağ
\* 1/2 s.b. su
\* Karışık baharat (karabiber, tarçın, karanfil)
\* Tuz
\* Büyükbir tencerede su (kaynayacak)
**Yapılışı**
**1.** Lahananın tümyapraklarını ayırın ve kaynayan suda 2-3 dk kadar haşlayıp süzgecealın.
**2.** Kıyma, soğan, salça, baharat, tuz ve pirinci bir kapta biraz suile iyice karıştırın. Eğer etiniz yağsız ise içine 1 c.b. kadar sıvı yağilave edin.
**3.** Lahanaların damarlarını kesin, büyük yaprakları ikiyebölerek küçültün. Hazırladığınız içten lahananın ortasına biraz koyun vesigara böreği gibi sarın.
**4.**  Lahananın en diş ve sert yapraklarınıtencerenin dibine serin (böylece sarmalarınız tencerenin dibine yapışmaz).Hazırladığınız sarmaları tencereye güzelce dizin.
**5.** Tüm sarmalarıtencereye yerleştirdikten sonra üzerine sıvı yağı ve suyu gezdirin. Düdüklütencere kullanıyorsanız 10 - 15 dk, normal tencerede pirinçler pişene kadarpişirin.
