Denizli’de duyanları şaşkına çeviren bir olay yaşandı. Bir kuruyemişçiden aldığı 4 liralık leblebinin sıcaklığını beğenmeyen vatandaş, esnafı CİMER’e şikayet etti. CİMER de Denizli Valiliği aracılığıyla Denizli Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği’ne (DESOB) durumun incelenmesini istedi. DESOB'un iş yerine yaptığı denetim sonucu kusurlu bulunan esnaf hakkında cezai işlem uygulandı. DESOB Genel Sekreteri Yunus Emre Gönç, kusurun küçük ya da büyük olmasının önemli olmadığını söyledi.
Leblebi besleyici değerleri ve lezzetiyle ünlü bir atıştırmalıktır. Yüzyıllardır birçok kültürde sevilerek tüketilen leblebi sağlıklı bir protein, lif ve enerji kaynağı olarak bilinir. Ancak leblebiyi aşırı tüketmek kilo alımına katkıda bulunabilir. Bu nedenle leblebiyi dengeli bir şekilde tüketmek önemlidir. Diyette de sıklıkla tüketilen kuru yemişlerden birisi olan leblebinin kilo aldırıp aldırmayacağı sıklıkla araştırılır.
Beyaz leblebi, besleyici özellikleri ve benzersiz lezzetiyle tanınan sağlıklı bir atıştırmalıktır. Baklagiller ailesine ait olan beyaz leblebi, genellikle kavrulmuş veya haşlanmış olarak tüketilir. Hem sağlıklı besin içeriği hem de çeşitli kullanım alanlarıyla, beyaz leblebi birçok insanın favori atıştırmalıklarından biridir. Peki, beyaz leblebi neye iyi gelir?
Beyaz leblebi, Türk leblebisi olarak bilinir. Nohudun kavrulmasıyla yapılan leblebide kullanılan nohut türüne göre rengi de farklılık gösterir. Beyaz leblebi, Ege bölgesinde yetişen nohutlarla yapılır ve genellikle kuruyemiş olarak tüketilir. Sakız leblebi olarak da bilinen beyaz leblebi, düşük yağ ve yüksek protein içeriğiyle bilinir ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilir. Aynı zamanda birçok yemek ve salata tarifinde de kullanılabilir.
Tıbbın babası olarak anılan İbn-i Sina insan sağlığı için yaptığı çalışmalarla günümüze çok güçlü katkılarda bulundu. Besinlerin sağladığı faydaları tek tek kaleme alan İbn-İ Sina’nın notları halen güncelliğini koruyor. İbn-i Sina aynı zamanda kuruyemişlerle de ilgili önemli notlar paylaştı. Bu kuruyemişlerden biri de beyaz leblebi. İbn-i Sina’ya göre beyaz leblebinin faydaları.
İslamiyet'in en önemli alimlerinden olan İbn-i Sina'nın tarifleri ve önerileri aradan yıllar geçmesine rağmen büyük ilgi görüyor. Kitabında hastalıklar için doğal gıdaların şifalarını sık sık yazan İbn-i Sina, birçok sağlık sorununa çözüm buluyor. ‘’Küçük Tıp Kanunu’’ adlı kitabında beyaz leblebinin faydalarından bahseden İbn-i Sina'nın önerilerine göre beyaz leblebi çeşitli dertlere deva oluyor.
Daha çok leblebisiyle bilinen Çorum'da bu kez leblebiden sabun üretildi. Leblebili Sabunun yapımıyla ilgili bilgi veren Melikgazi Kadın Kültür Merkezi sorumlusu Hilal Irmak, bugüne kadar leblebiden sabun üretilmesine yönelik bir çalışma yapılmadığını belirterek, “Türkiye’de ilk kez böyle bir çalışmayı Çorum Belediyesi Melikgazi Kadın Kültür Merkezi olarak biz gerçekleştirdik” dedi. Irmak ayrıca,
Elazığ'ın Ağın ilçesinde, meşe külünde bekletilen nohutun yöreye has beyaz kumda kavrulmasıyla elde edilen tescilli lezzet Ağın leblebisi, her yıl yaşanan talep artışıyla üreticisinin yüzünü güldürüyor. İl Tarım ve Orman Müdürü Turan Karahan, ''Leblebinin gurbetçiler aracılığıyla yurt dışına götürülmesi değer kazanmasını sağladı. Ağın leblebisine 4-5 bin ton civarında potansiyel bir talep var. Bu yıl kuraklığa rağmen bin tonun üzerinde üretim gerçekleştirebildik'' dedi.
Nohudun kavrulmasıyla elde edilen bir yemiş türü olan leblebinin sarı ve beyaz olmak üzere iki çeşidi vardır.
Ordu’nun Çaybaşı’na bağlı Aşıklı Köyü’nde öğrenimlerine devam eden öğrenciler ilk defa leblebinin tadına baktı.Aşıklı Köyü İlkokulu öğretmenleri tarafından başlatılan “Ben Onu Hiç Yemedim” projesine Çorum Belediyesi Kültür ve Sosyal İşleri Müdürlüğü duyarsız kalmadı.
Denizli Serinhisar Leblebici İmalatçıları Küçük Sanayi Sitesi Yapı Kooperatifi Başkanı Cemal Kobaş, ‘leblebi Denizli’nin mi yoksa Çorum’un mu’ tartışmalarıyla ilgili konuşarak, “Leblebinin başkenti Denizli’nin Serinhisar ilçesidir.
Türkiye'nin leblebi üretimi konusunda en meşhur ili konumundaki Çorum'da, leblebinin lezzeti ve kalitesinin artırılması amacıyla akademisyenler tarafından bilimsel çalışma gerçekleştirilecek.
7000 yıllık geçmişi olan leblebi, faydalarıyla tepeden tırnağa vücudu yeniliyor. İşte sofralardan eksik edilmemesi gereken bir besin olan leblebinin faydaları!
Önde gelen leblebi üretim merkezlerinden Denizli'nin Serinhisar ilçesinden 14 ülkeye 24 milyon dolarlık ihracat yapılıyor - Denizli Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Tefenlili: - "Dış piyasaya gönderdiğimiz leblebinin büyük çoğunluğu Tunus'a gitti. Bizim leblebimizin tadını çok sevdiler" - "Leblebiyi diyet menüleri için önererek iç tüketimi artırmak istiyoruz"
Kütahya’nın Tavşanlı ilçesinde leblebinin çeşit ve kalitesinin son yıllarda daha da arttığı bildirildi.En son geçtiğimiz...
- Türkiye'nin leblebi üretimi konusunda en meşhur ili konumundaki Çorum'da bir restoran işletmecisi tarafından yapılan leblebili kebap, farklı bir tat olarak müşterilere sunuluyor - Restoran işletmecisi Çıtak: - "Leblebinin daha önce kurabiyesi, ekmeği ve helvasının yapıldığını biliyorum ancak bir kebabı eksikti. Onu da bizim tamamladığımızı düşünüyorum"
Kütahya’nın Tavşanlı ilçesindeki leblebi üreticileri, ham madde nohudun fiyatındaki artışının ardından leblebinin kilogram fiyatının da...
Türkiye genelinde rekolte düşüklüğü nedeniyle nohut fiyatlarının son yılların en yüksek seviyesine çıkması, leblebinin de kilogram fiyatını yüzde 36 artırdı. Leblebinin kilosu 19 liraya çıktı.
Çorum ili ile özdeşleşmiş olan leblebi, kuruyemişçilerde bulunan ve çokça tercih edilen bir üründür.
DENİZLİ (AA) - Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ekstra leblebinin kilogramı 4,00-4,60 lira arasında işlem gördü.
DENİZLİ (AA) - Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ekstra leblebinin kilogramı 5,17-5,60 lira arasında işlem gördü.
DENİZLİ (AA) - Denizli Ticaret Borsasında (DTB) ekstra leblebinin kilogramı 4,90-5,60 lira arasında işlem gördü.
DENİZLİ (AA) - Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) beyaz sakız leblebinin kilogramı 5,70 liradan işlem gördü.
DENİZLİ (AA) - Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ekstra leblebinin kilogramı 4,16 liradan işlem gördü.
DENİZLİ (AA) - Denizli Ticaret Borsasında (DTB) ekstra leblebinin kilogramı 3,85-5,30 lira arasında işlem gördü.
DENİZLİ (AA) - Denizli Ticaret Borsasında (DTB) ekstra leblebinin kilogramı 4,00-5,50 lira arasında işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsasında (DTB) ekstra leblebinin kilogramı, 4,20-5,70 lira arasında işlem gördü.
ÇORUM (A.A) - Gazi Nogay - İsmail Çimen - Karadeniz'in Anadolu'ya açılan kapısı konumundaki Çorum'dan yolu geçenlerin akraba ve yakınlarına
Türkiye’deki 30 bin ton leblebinin 24 bin tonu, Denizli’de bulunan 92 adet leblebi işletmesinde üretiliyor....
Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ekstra leblebinin kilogramı 4,10-5,40 lira arasında işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsasında (DTB) ekstra leblebinin kilogramı 4,00-5,80 lira arasında işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ekstra leblebinin kilogramı 4,11-5,50 lira arasında işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsasında (DTB) ekstra leblebinin kilogramı, 4,36 liradan işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ekstra leblebinin kilogramı 4,25 liradan işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ekstra leblebinin kilogramı 5,60 liradan işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ekstra leblebinin kilogramı 5,00 liradan işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ekstra leblebinin kilogramı 4,60 liradan işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ekstra leblebinin kilogramı 4,50 liradan işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ekstra leblebinin kilogramı 4,65 liradan işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ektsra leblebinin kilogramı 5,20 liradan işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ekstra leblebinin kilogramı 5,40 liradan işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ekstra leblebinin kilogramı 4,35 liradan işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ekstra leblebinin kilogramı 5,40 liradan işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ekstra leblebinin kilogramı 5,00 liradan işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) kırık leblebinin kilogramı 1,00 liradan işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ekstra leblebinin kilogramı 5,00 liradan işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ekstra leblebinin kilogramı 4,95 liradan işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ekstra leblebinin kilogramı 4,30 liradan işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ekstra leblebinin kilogramı 5,40 liradan işlem gördü.