---
title: "Luhum Pilavı"
date: "2011-10-31 22:00:02"
author: "Mynet Kadin"
tags: "YAŞAM", "Philips Yaşam Kategorisi"
canonical_url: "https://www.mynet.com/luhum-pilavi-7975-mykadin"
original_url: "https://www.mynet.com/luhum-pilavi-7975-mykadin"
---
# Luhum Pilavı
Luhum pilavı gerçekten damak tadına düşkün olanlar için güzel bir tarif.  
**Malzemeler**
**Hamuru için:** 1 su bardağı soda , 2,5 su bardağı un,2 adet yumurta, 150 gr tereyağı ,luhumları kaynatmak için su, lezzet vermek için et suyu.
**Sosu için:** 2 orta boy soğan, 3 orta boy domates, 500 gr kavrulmuş kıyma, tuz , karabiber.
**Yapılışı**
Bir kaba, soda , yumurta, ve yağı koyup karıştırın, unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın. Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Her bir yumağı unlayarak incecik açın, parmak kalınlığında şeritler kesip bunları kare kare(1/2 cm'lik) keserek bir bezin üzerinde kurumaya bırakın. Diğer tarafta sosu hazırlamak için soğanı yağda pişirin, domatesleri ekleyip bir- iki taşım kaynatın kıymayı katın .Hazırladığınız luhumları tuzlu sıcak suda haşlayıp kevgirle başka bir tencereye alın ve üzerine et suyu gezdirin. Biraz dinlendirip et suyunu çektirin. Servis yaparken sosu pişen luhumların üzerine dökün.
