---
title: "Mangalda Nefis Biftek"
date: "2016-04-15 20:39:26"
author: "Yıldız Ertan "
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/mangalda-nefis-biftek-1150115-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/mangalda-nefis-biftek-1150115-myyemek"
---
# Mangalda Nefis Biftek
Yaz ya da kış fark etmez mangal yakmak büyük bir keyiftir ve ayrıca kömür/odun ateşinde kendi yağı ile pişen etler ocakta pişirdiğinizden çok ama çok daha lezzetli olurlar!
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/87031/640xauto.jpg)
### Malzeme Listesi
4 adet biftek  
3 yemek kaşığı sirke  
4 diş sarımsak  
3 tutam kekik  
_(4 Kişilik - 20 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Mangalınızı yakmadan önce kasaba hazırlatıp dövdürdüğünüz etlerinizi sirke, sarımsak ve zeytinyağı karışımınıza bulayın.  
##### Adım 2
Sirke, sarımsak ve zeytinyağında etlerinizi mümkünse birkaç saat bekletin.  
##### Adım 3
Mangala koymadan hemen önce kekiğe bulayın.  
##### Adım 4
Daha sonra mangalanıza koyarak ara sıra ters yüz ederek pişirin.  
### Püf Noktası
Etlerinizi mangala koymadan hemen önce soğan ile mangal ızgarasını temizleyerek, hem etlerinizin yapışmasını önlemiş olursunuz hem de daha güzel bir tat elde edersiniz.  
