---
title: "Marinara Sos"
date: "2016-11-28 12:12:07"
author: "Sevim Bayraklı"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/marinara-sos-1157792-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/marinara-sos-1157792-myyemek"
---
# Marinara Sos
Pastaların ve etlerin olmazsa olmaz sosu; basit ve ev yapımı marinara sos.
### Malzeme Listesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı  
6 diş sarımsak  
5 adet orta boy domates  
1/2 çay kaşığı pulbiber  
1 çay kaşığı tuz  
1 çay kaşığı kekik  
1/2 çay kaşığı karabiber  
1 tutam fesleğen  
_(8-10 Kişilik - 25 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Büyük bir tencereyi ocağa alın ve ateşi orta dereceye getirin. Rendelediğiniz sarımsağı atın ve 1 dakika kadar karıştırın. Rendelenmiş domatesleri, pulbiberi, tuzu, kekiği ve karabiberi ilave edip karıştırın.  
##### Adım 2
Fesleğeni üstüne ekleyin ve kaşıkla tencerenin içine bastırın. Sosu kaynamaya bırakın. Kaynayınca ocağı kısık ateşe alıp 15 dakika daha kaynatın. Gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.  
##### Adım 3
Ocaktan alın ve saklama kaplarına dökün. Buzdolabında 5 gün kadar bekletebilirsiniz ya da dondurucuda 30 gün kadar bozulmadan durabilir.  
### Püf Noktası
Marinara sosunun kaderini kullandığınız domatesin kalitesi belirliyor.  
