---
title: "MasterChef en iyi rezene tarifleri"
date: "2025-08-27 10:24:58"
author: "Sedef Karatay"
tags: "Tarifler", "rezene", "zeytinyağı", "TV8", "Masterchef", "Pratik yemek tarifleri"
canonical_url: "https://www.mynet.com/masterchef-en-iyi-rezene-tarifleri-rezeneyle-yapilacak-en-iyi-yemekler-nelerdir-1255813-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/masterchef-en-iyi-rezene-tarifleri-rezeneyle-yapilacak-en-iyi-yemekler-nelerdir-1255813-myyemek"
---
# MasterChef en iyi rezene tarifleri
Rezene yemeği tarifleri, zeytinyağlı sevenler için sofrada fark yaratacak. Sindirimi destekler, antioksidan açısından zengindir. Diğer rezene tarifleriyle birlikte deneyerek mutfağınıza Akdeniz esintisi katabilirsiniz. 
## FIRINDA REZENE VE SEBZE TABAĞI
**Malzemeler (4 kişilik):**
* 2 adet rezene (kök kısmı, ince dilimlenmiş)
* 2 adet havuç (halka doğranmış)
* 1 adet kırmızı soğan (dilimlenmiş)
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* Tuz, karabiber, kekik
* 1 limonun suyu
![iStock-1475988239](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/21039860/1200xauto.jpg)
**Yapılışı:**
* Fırını 200°C’ye ısıtın.
* Rezeneleri, havuçları ve soğanları bir fırın tepsisine yerleştirin.
* Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik serpin. Limon suyunu gezdirin.
* Sebzeleri karıştırarak yağın her yerine dağılmasını sağlayın.
* 25-30 dakika, sebzeler yumuşayıp hafif karamelize olana kadar fırınlayın.
** Tavsiye: **Sıcak veya ılık olarak servis yapın. Yanına yoğurtlu bir sosla harika gider.
## REZENE ÇORBASI
**Malzemeler (4 kişilik):**
* 3 adet rezene (kök ve sap kısımları, doğranmış)
* 1 adet patates (küp doğranmış)
* 1 adet soğan (doğranmış)
* 2 diş sarımsak (ezilmiş)
* 1 litre sebze suyu
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 100 ml krema (isteğe bağlı)
* Tuz, karabiber, rezene yaprakları (süsleme için)
![iStock-514119676](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/21039827/1200xauto.jpg)
**Yapılışı:**
* Zeytinyağını tencerede ısıtın, soğan ve sarımsağı soteleyin.
* Rezeneleri ve patatesi ekleyip 5 dakika kavurun.
* Sebze suyunu ekleyin, kaynatın ve ardından kısık ateşte 20 dakika pişirin.
* Sebzeler yumuşadığında blender ile pürüzsüz bir kıvam elde edin.
* Kremayı ekleyip karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
* Üzerine rezene yapraklarıyla süsleyerek sıcak servis yapın.
## 3. REZENE VE PORTAKALLI SALATA
**malzemeler (2 kişilik):**
* 1 adet rezene (kök kısmı, ince dilimlenmiş)
* 2 adet portakal (dilimlenmiş, kabukları soyulmuş)
* 1 avuç roka veya taze nane
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı balzamik sirke
* Tuz, karabiber
* 2 yemek kaşığı nar tanesi (isteğe bağlı)
![iStock-1354839100](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/21039845/1200xauto.jpg)
**Yapılışı:**
* Rezeneyi ve portakalları bir kasede birleştirin.
* Üzerine roka veya nane yapraklarını ekleyin.
* Zeytinyağı, balzamik sirke, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
* Sosu salatanın üzerine gezdirin, nar taneleriyle süsleyin.
* Soğuk servis yapın.
## ZEYTİNYAĞLI REZENE YEMEĞİ TARİFİ
**Malzemeler (4 kişilik):**
* 3 adet rezene (kök kısmı, ince dilimlenmiş)
* 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
* 2 adet havuç (halka doğranmış)
* 1/2 su bardağı zeytinyağı
* 1 limonun suyu
* 1 çay bardağı su
* 1 çay kaşığı şeker
* Tuz, karabiber
* 1/4 demet dereotu (ince kıyılmış, süsleme için)
* 1 diş sarımsak (isteğe bağlı, ezilmiş)
![iStock-2186323032](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/21039878/1200xauto.jpg)
**Yapılışı:**
* Geniş bir tencerede zeytinyağının yarısını ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar soteleyin. Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
* Havuçları ilave edin ve 3-4 dakika sotelemeye devam edin.
* Dilimlenmiş rezeneleri tencereye yerleştirin. Üzerine limon suyu, su, şeker, tuz ve karabiberi ekleyin.
* Kapağı kapalı olarak, kısık ateşte rezeneler ve havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Gerekirse az miktarda su ilave edin.
* Pişen yemeği ocaktan alıp kalan zeytinyağını üzerine gezdirin. Soğumaya bırakın.
* Servis tabağına alın, üzerine dereotu serpiştirin ve ılık ya da soğuk olarak servis yapın.
Bu tariflerle sofralarınıza hem lezzet hem de sağlık katın!
## AFİYET OLSUN!
