---
title: "Meyhane Pilavı"
date: "2015-12-25 20:31:21"
author: "Zeynep Lamia"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/meyhane-pilavi-1144884-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/meyhane-pilavi-1144884-myyemek"
---
# Meyhane Pilavı
### Malzeme Listesi
250 gr kuzu eti  
2 yemek kaşığı sıvıyağ  
3 adet soğan  
2 diş sarımsak  
4 adet sivribiber  
3 adet domates  
3,5 su bardağı su  
1 tatlı kaşığı kekik  
2 su bardağı pilavlık bulgur  
150 gr tereyağı  
1 tatlı kaşığı kuru nane  
göz kararı tuz  
_(6 Kişilik - 55 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Kuzu etini yıkayıp süzgece alın ve küp şeklinde doğrayın. Soğan, sarımsak ve biberleri ince ince doğrayın. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.  
##### Adım 2
Bir tencerede sıvıyağı kızdırıp eti ilave edin. Et suyunu salıp çekinceye kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Soğan ve sarımsağı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Domatesi ekleyip karıştırın. Su ve tuzu ilave edip etler yumuşayıncaya kadar pişirin.  
##### Adım 3
Tencereye bulgur, nane ve kekiği ekleyip karıştırın. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 20 dakika pişirin. Bir tavada tereyeağını kızdırıp pilavın üzerine gezdirin. Harmanlayıp üzerini kâğıt havlu ile örtün. Kapağını kapatıp 10 dakika dinlendirin. Sıcak olarak servis yapın.  
