---
title: "Misafirleriniz parmaklarını ısıracak! Davet sofralarına yakışır 4 ana yemek tarifi..."
date: "2020-06-15 16:21:27"
author: "Göksi Beköz"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/misafirleriniz-parmaklarini-isiracak-davet-sofralarina-yakisir-4-ana-yemek-tarifi-1198482-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/misafirleriniz-parmaklarini-isiracak-davet-sofralarina-yakisir-4-ana-yemek-tarifi-1198482-myyemek"
---
# Misafirleriniz parmaklarını ısıracak! Davet sofralarına yakışır 4 ana yemek tarifi...
Hazırsanız başlayalım!
## 1. ŞEFLERİ KISKANDIRIR: BONFİLE SARMA
**Malzemeler**
* 4-5 dilim bonfile
* 200 gram labne
* 7-8 adet mantar
* 2 diş sarımsak
* Tuz, karabiber
* Zeytinyağı
![bonfile](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/12057820/640xauto.jpg)
**Yapılışı**
* Bonfile dilimlerini inceltin.
* Bir tavada zeytinyağını kızdırın.
* İnce ince doğradığınız mantarları ve sarımsağı kavurun.
* Pişen iç harcı labne ve baharatlarla karıştırın.
* İncelttiğiniz bonfilelerin ortasına mantarlı karışımdan koyun.
* Dilimleri güzelce sararak rulo haline getirin.
* Kürdanla kenarlardan tutturun.
* Rulo etleri sıcak bir tavada mühürleyin.
* Dışı tamamen pişen etleri dilediğiniz bir garnitürle servis edebilirsiniz.
## 2. KAT KAT LEZZET: LAZANYA
**İç harç için:**
* 450-500 gram dana kıyma
* 1 küp küp doğranmış soğan
* 3-4 diş dilimlenmiş sarımsak 
* 2 rende havuç
* 3-4 küp küp doğranmış domates
* Zeytinyağı
* 1 çay bardağı su
* Tuz, karabiber ve baharatlar
![lazanya](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/12057818/640xauto.jpg)
**Beşamel sos için:**
* 4 su bardağı soğuk süt
* 4 yemek kaşığı tereyağ
* 4 yemek kaşığı un
* 2 kase rende kaşar
**Yapılışı**
* Soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
* Havuçları ve sarımsakları ekleyin.
* Kıymayı tavaya alın ve bütün malzemeleri karıştırarak kavurun.
* Domatesleri, baharatları ve suyu ekleyerek tavanın kapağını kapatın. 20-25 dakika kısık ateşte pişirin.
* Bir sos tenceresinde tereyağını eritin. 
* Unu ekleyin ve hafifçe kavurun.
* Soğuk sütü yavaşça unun üzerine dökün. Karışımı sürekli çırpın, topaklanmasın.
* Sos koyulaşınca tuz, karabiber ve bir avuç kaşar peyniri ekleyin. 
* Bir fırın kabının altına biraz beşamel sos koyun. 
* Ardından lazanya dilimlerini yerleştirin. 
* Dilimlerin üzerine sırasıyla kıymalı harç, beşamel ve rende kaşar koyun.
* Bu işlemi 4-5 kat için yapın. En üste beşamel sos ve kaşar serpip 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. 
### 3. MEKSİKA'YA YOLCULUK: TAVUKLU FAJİTA
**Malzemeler:**
* 4-5 parça kemiksiz tavuk but
* Yarım su bardağı zeytinyağı
* Tuz, karabiber, paprika, kekik
* 6-7 diş kıyılmış sarımsak
* 2 kuru soğan
* 3'er adet sarı, kırmızı ve yeşil dolmalık biber
* 4-5 lavaş
![fajita](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/12057817/640xauto.jpg)
**Yapılışı:**
* Tavukları ve sebzeleri jülyen doğrayın.
* Zeytinyağı, baharatlar ve sarımsağı bir kapta karıştırın. Tavukları bu karışıma ekleyerek güzelce marine edin.
* Isıttığınız tavada tüm sebzeleri soteleyin.
* Sebzeleri kenara aldıktan sonra tavukları aynı sıcak tavada pişirin.
* Lavaşla beraber servis edin.
### 4. SEBZE AŞKINA: PATLICAN KULELERİ
**Malzemeler:**
* 2 bostan patlıcanı
* 4 küp küp doğranmış domates
* 2 doğranmış soğan
* 7 diş kıyılmış sarımsak
* 15 yaprak fesleğen
* 1 kase rende kaşar
* Zeytinyağı
* Dilediğiniz baharatlar
![Screenshot_31](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/12057821/640xauto.jpg)
**Yapılışı: **
* Alaca soyduğunuz patlıcanlardan iki parmak kalınlığında dilimler kesin.
* Acısını çıkardığınız patlıcanları kızartın.
* Soğanları kavurun. Sarımsak, fesleğen ve domatesleri ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte 20 dakika pişirin.
* Kızaran patlıcan diliminin üzerine harç koyun. Ardından yine patlıcan ve harç şeklinde kule yapın.
* En üstüne domatesli harç koyun ve kaşar serpin.
* 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
