---
title: "Sakın yemeyin! Önüne geçmek için..."
date: "2020-05-29 11:01:19"
author: "Eren Kuyucubaşı"
tags: "Keşfet"
canonical_url: "https://www.mynet.com/mutfakta-hayat-kurtaran-6-etkili-yontem-1198155-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/mutfakta-hayat-kurtaran-6-etkili-yontem-1198155-myyemek"
---
# Sakın yemeyin! Önüne geçmek için...
Mutfakta bir profesyonel gibi çalışmak ve iş yaparken hataları en aza indirmek istiyorsanız bu 6 yöntemi mutlaka öğrenmelisiniz. Hem israfı azaltmak hem de sağlıklı yemekler yemek sizin elinizde.
## YİYECEKLERİ MİKRODALGADA EŞİT ISITMA YÖNTEMİ
Yiyeceklerinizi mikrodalga fırında ısıttıktan sonra orta kısmın çok sıcak olmadığını, tabağın kenarlarının ise sıcak olduğunu fark edebilirsiniz. Bunun nedeni mikrodalgaların yemeğinize radyo dalgaları göndermesi, ancak fırınların yaptığı gibi alttan ısıtmamasıdır. Bunu önlemek için ısıtacağınız yiyeceği tabağın kenarına doğru bir halka şeklinde yayın ve ortasını boş bırakmaya özen gösterin.
### PATATESİN BOZULMASINI ÖNLEYEN YÖNTEM
![iStock-627718684](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/12023383/640xauto.jpg)
Patateslerin filizlenip çöpe gitmesini önlemek için onların içine bir adet elma koyun ve kesinlikle soğanlarla aynı yerde tutmayın. Patatesleri elma ile birlikte serin ve karanlık bir alanda saklayın.
### ÖZEL BİR ALETE GEREK YOK: YUMURTA SARISI VE BEYAZI AYIRMAYI SAĞLAYAN YÖNTEM
![iStock-614509016](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/12023384/640xauto.jpg)
Yumurta sarısı ve beyazını birbirinden ayırmak için özel bir aparata ihtiyacınız yok. Bu işlem için süzgeç kaşıklarından faydalanın. Yumurtayı bir kabın içine kırın. Süzgeç kaşıkla yumurtanın sarısını alıp başka bir kaba aktarın. 
### BIÇAĞIN KESKİNLİĞİNİ ARTIRAN YÖNTEM
Zamanla keskinliğini kaybeden bıçakları eski haline çevirmek için bir kupa alın ve ters çevirin. Şimdi kupanın kenarındaki bıçağı 45 derece açıyla keskinleştirebilirsiniz.
### ÇİLEKLERİ UZUN SÜRE SAKLAMANIZA YARDIMCI OLACAK YÖNTEM
![iStock-181895196](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/12023392/640xauto.jpg)
Çilek, hızlı çürüyen meyvelerin başında gelir. Onları olabildiğince taze tutmak için sirke-su banyosu yaptırın. Bir kahve fincanı beyaz sirke ile 8 bardak suyu karıştırın. Bu karışımın içinde çilekleri yaklaşık yarım saat bekletin. Ardından soğuk sudan geçirin.
### KURABİYELERİ TAZE TUTMAYA YARAYAN YÖNTEM
Pişirdiğiniz kurabiyelerin ilk günkü gibi taze kalmasını istiyorsanız kurabiye kavanozunun içine bir parça elma kurusu ekleyin. Onları taze tutmak için son derece etkili bir ipucu. 
