Dünya çapında yaygın olarak tüketilen meyvelerden biri muz meyvesidir. Güneydoğu Asya Bölgesi’nin tropikal kesimlerinde yetişen bu meyvenin tam olarak olgunlaşmamış hâli yeşil muz olarak tanımlanırken olgunlaşmış hâli ise sarı muz olarak tanımlanır. Yeşil olanın tadı sarı olana göre biraz daha tatsız olabilmektedir. Diğer meyvelerde de olduğu gibi muzu doğru zamanlarda ve doğru porsiyonlarda tüketmek sağlık açısından birçok yarar sağlamaktadır. Peki, muzun faydaları nelerdir, neye iyi gelir?
Günümüzde sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek ve ideal kiloya ulaşmak pek çok kişinin önceliği hâline gelmiştir. Bu süreçte besinlerin kilo alma veya kilo verme üzerindeki etkileri oldukça önemlidir. Bu bağlamda muz tüketimi ve kilo kontrolü arasındaki ilişki merak edilen konulardan biridir. Muz doğanın bize sunduğu besleyici ve lezzetli bir meyvedir. Yüksek lif içeriği, potasyum, C vitamini ve diğer önemli besin maddeleriyle doludur. Ancak insanlar muzun kilo aldırdığını düşünebilir.
Muz dünya genelinde en çok tüketilen meyvelerden biridir ve sağlıklı bir beslenme programının önemli bir parçasıdır. Muzun yanı sıra muz kabuğunun da birçok faydası olduğu bilinmektedir. Muz kabuğu doğal olarak antioksidanlar, mineraller ve vitaminler açısından zengindir. Ayrıca muz kabuğu, cilt bakımı, diş beyazlatma, yaraların iyileştirilmesi ve hatta psikolojik rahatlama gibi birçok sağlık sorunu için kullanılabilir. Peki, muz kabuğu cilde sürülür mü, ne işe yarar?
Gıda fiyatlarındaki hareketlilik takip edilirken vatandaşlar yüksek fiyatlardan şikayet etmeye devam ediyor. Ancak İstanbul'un göbeğinde tezgahlardaki meyve fiyatları görenleri kelimenin tam anlamıyla şaşkına çevirdi. Taksim Talimhane'deki tezgahlarda meyvelere turist tarifesi uygulanırken 1 kilo mandalinanın 80 TL, portakalın 70 TL, muzun 90 TL, dutun 200 TL, hurmanın 100 TL ve çileğin 150 TL olduğu görüldü. Dudak uçuklatan fiyatlar için "Meyve fiyatı şu anda normal. Kiralar yüksek" denildi.
Zuhal Topal'la Yemekteyiz programında Çarşamba günü nefis bir menü hazırlandı. Muz kullanılarak yapılan malaga pasta tarifi tatlı severlerin iştahını kabarttı. En sevilen tatlı tariflerinden olan malaga pastası nasıl yapılır? Sıklıkla aratılan tarifler arasında bulunuyor.
Muz kış ve ilkbaharın en sevilen meyveleri arasında bulunuyor. Tatlı bir tada sahip olan bu meyve birçok tatlının içerisinde kullanılıyor. Zengin bir içeriğe sahip olan muz çeşitli hastalıklara karşı koruma sağlıyor. Ancak muzun sadece içi değil kabuğu da hayatın birçok alanında fayda ve kolaylık sağlıyor. İşte muz kabuğunun bilinmeyen kullanım alanları...
Muz içeriğinde bulunan zengin potasyum ile sağlığımız için çok etkili meyveler arasında bulunmaktadır. Birçok tatlının lezzetine lezzet katan muzun rengi olgunlaşma seviyesini göstermektedir. Yeşil muzlar daha tatsız ve sert oldukları için tatlıda kullanılmazlar. Muzların olgunlaşmanın sağlamak için uygulayabileceğiniz ufak taktikler vardır.
Kastamonu Bilim Şenliği'nde öğrenciler muzun DNA'sını inceledi
Türkiye’de ilk kez kırmızı muz üretimini gerçekleştirdi. Tropik bölgelerde bile ender olarak yetiştirilen kırmızı muzun Manavgat'ta ilk hasadı yapıldı. Maldivlerden getirdiği kırmızı muz fidanını muz serasında yetiştiren Şevki Öncel, ilk ürünü almanın mutluluk ve heyecanını yaşarken, seri üretim için ar-ge çalışmalarının devam ettiğini söyledi.
Geçtiğimiz günlerde sosyal medyada çürümüş muzların 'yerli muz' etiketiyle satıldığı görüntüler çok konuşulmuştu. Görüntülerin gündem olmasının üzerinden iki gün geçti ancak muzda yeni bir oyun daha yapıldığı ortaya çıktı. Bazı firmaların yerli muzun daha büyük olan üst kısımlarını ambalajlayarak ithal muz olarak sattıkları belirlendi. Fırsatçılar bu yöntemle ithalat vergisinden kurtuluyorlar.
Potasyum zengini olan muz, birçok sağlık faydasıyla ön plana çıkıyor. Sağlıklı beslenme uzmanlarının muzla ilgili aşk nefret ilişkisi var. Kafa karıştırıcı sonuçlara rağmen dengeli tüketildiğinde muzun faydalarının etkisini kısa sürede hissedeceksiniz. Özellikle günde iki muz yerseniz enerjinizi yükseltir, krampları önler ve demir eksikliği riskini azaltır.
Lezzeti ve faydalarıyla sık sık tüketilmesi gereken besinlerden olan muz, içerisinde yer alan potasyum sebebiyle oldukça güçlü bir enerji kaynağı olarak biliniyor. Uyumadan önce bir adet tüketildiğinde ise bakın vücutta ne oluyor...
Muz, dünya çapında yediden yetmişe herkesin severek yediği meyvelerin başında geliyor. Tam bir potasyum kaynağı olan muz, uzun süre tok tuttuğu için de herkes tarafından tercih ediliyor. Mükemmel tadı, doyurucu olması, vitamin ve mineral kaynağı olan muzun bilmediğimiz bir yanı daha varmış: Muz kabuğunun faydaları! Neredeyse ilaç gibi olan muz kabuğu, inanılmaz faydalarıyla şaşırtıyor. Cilt bakımından sinek ısırıklarına aklınıza gelmeyecek birçok durumda muz kabuğunu kullanabilirsiniz.
Nerdeyse herkesin severek tükettiği muzun faydalarını hiç merak ettiniz mi? Muz, B6 vitamini açısından zengin olmasının yanı sıra, iyi bir C vitamini, diyet lifi ve manganez kaynağıdır. Muz ayrıca yağsız, kolesterolsüz ve neredeyse sodyumsuzdur! Peki bunlar sağlığınız için ne anlama geliyor?
Üretici ve marketler arasındaki makas gün geçtikçe açılıyor. Ürünlerin fiyatı tarladan tüketiciye ulaşana kadar katlanıyor. Samsun’da yapılan Hal Kayıt Sistemi (HKS) denetiminde, aracılar tarafından tarladan 2,31 TL’ye alınan limonun marketlere 7,50 TL’ye, 7,74 TL’ye alınan ithal muzun marketlere 16,22 TL’ye satıldığı belirlendi.
Birçok insanın severek tükettiği meyveler arasında muz ilk sıralarda yer alıyor. Muzun bol miktarda potasyum içerdiğini, tam da bu sebeple tam bir enerji deposu olduğunu biliyoruz. Peki, muzu afiyetle yerken çöpe attığınız kabuklarını aslında çok farklı alanlarda kullanabileceğinizi biliyor muydunuz? İşte muz kabuklarının pek de bilinmeyen faydaları ve kullanım alanları!
Muzu afiyetle yedikten sonra kabuğunu çöpe mi atıyorsunuz? O halde muz kabuğunun ne kadar faydalı olduğunu ve günlük hayatı nasıl kolaylaştırdığını bilmiyorsunuz. Muzun kendisi gibi kabuğu da birçok yararlı maddeyi içerisinde bulunduruyor. Bu yararları öğrendikten sonra siz de muz kabuğunu çöpe atmak yerine onu değerlendirmeye başlayacaksınız. Gelin, ayrıntılara göz atalım.
Antalya'nın Manavgat ilçesinde 2015 yılında başlanan tropikal meyve üretimi, yatırımlarla 16 bini örtü altı olmak üzere 20 bin dekarlık alana yayıldı. Muzun yanı sıra son bir yıl içerisinde ilçede örtü altında 'ejder meyvesi' olarak bilinen pitaya meyvesinin de ekim alanı, bir yılda bin dekarı aştı. Kilosu 40 lirayı bulan meyvenin üreticisi, fiyat cazibesinden dolayı portakal ve mandalina üretimi yapılan narenciye ile nar üretilen bahçelerini bozarak, ejder meyvesi yetiştirmeye başladı.
Mersin’in Erdemli ilçesinde bulunan Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü tarafından 2’si açıkta, 4’ü ise örtü altında olmak üzere 6 yeni muz çeşidi geliştirilerek tescil başvurusu yapıldı. Başvurusu yapılanlar arasında bulunan bodur muzun ise hem sık dikilme hem de verimle birlikte üreticisine yüzde 30 daha fazla kazanç sağlayacağı belirtildi.
Sağlıklı yemekler çoğu kişinin damak tadına hitap etmez ve genellikle lezzetsiz olarak değerlendirilir. Ancak muz konusunda durum aynı değildir. Lezzeti çoğu kişi tarafından sevilen ve tercih edilen muzun sağlığınıza pek çok faydası olduğunu biliyor muydunuz?
Türkiye muz üretiminin yaklaşık yüzde 41’ini gerçekleştiren Antalya, muz yetiştiriciliğinde fırsatlar ve tehditleri ele alarak, dünyadaki örnekleri paylaşmak ve muzun üretiminden ticaretine, hastalıklarından desteklemelerine kadar bir çok konuyla ilgili sektörü bilgilendirmek amacıyla Muz E-Çalıştayı düzenliyor.Antalya Ticaret Borsası, Antalya Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ve Antalya Tarım Konseyi işbirliğinde düzenlenen Muz E-Çalıştayı 5-10 Nisan tarihleri arasında online gerçekleşecek.
Beybi isimli maymunun Adıyaman’da beslenme alışkanlığı değişti. Çiğ köftesi tescilli olan Adıyaman’da yaşayan maymun, elma ve muzun yanı sıra ilk kez yediği çiğ köftenin hayranı oldu.
Saymakla bitmeyen faydaları kadar lezzeti nedeniyle de tercih edilen muz, zengin besin değerleri ile mide rahatsızlıklarını tedavi eder, bağırsakları çalıştırarak kabızlığı önler. Bunların yanı sıra kalp sağlığına iyi gelen, depresyonun etkilerini azaltarak ruh sağlığını koruyan muzun bakın başka hangi faydaları varmış...
Anamur-Bozyazı Ziraat Odası Başkanı Ahmet Şeref Gümüş: - "Çiftçinin gayreti ve devletin desteğini ortaya koyduğumuz zaman sevindirici bir durum oluştu" - Muz satış firması sahibi Oktay Can İşlek: - "İthal muzun kalitesini yakaladığımızı, hatta bir adım önde olduğumuzu görüyoruz" - Muz üreticisi Önder Demir: - "Devletimiz üreticilere düşük faizli kredi veriyor. Bu da üretim yapmada kolaylık sağlıyor"
Tadına bayılarak yediğimiz muzun şimdi de suyunu içeceğiz. Muzu kaynatarak hazırlayacağımız bu doğal su gerçek bir şifacı.
Doğada var olan her şeyin tek yönlü bir faydası olmadığını hepimiz biliyoruz. En basit haliyle, bir meyvenin tek faydası gözümüzü ve midemizi doyurması değildir. Posası gübre olur, toprağı doyurur; çekirdeği tohum olur, kendini yeniden doğurur. Peki muzun kaynatılarak elde edilen suyunun müthiş bir uyku yardımcısı olduğunu biliyor muydunuz?
Muz neredeyse herkesin severek yediği faydalı bir meyve. Peki size muzun kendisi kadar kabuklarının da çok yararlı olabileceğini söylesek ne düşünürsünüz? Muz kabuklarının günlük hayatta işinize yarayacak birçok kullanım alanı var. İşte size muz kabuklarını çöpe atarken bir kez daha düşünmenize neden olacak bilgiler…
Koronavirüsün etkisini göstermesinden sonra güzellik salonları, kuaför ve berberler virüsün yayılmasını önlemek amacıyla kapatıldı. Peki, güzelleşmek isteyenler için bu bir engel mi? Karantina günlerinde kişisel bakımına özen gösteren kişilerin cilt bakımı için bir koşu mutfağa gitmesi yeterli olacak. Evet yanlış duymadınız, kusursuz cilt için evde doğal ürünlerle kür hazırlayabilirsiniz.
En sık tüketilen tropikal meyvelerden biri olan muz, tahmin edemeyeceğimiz kadar faydalı bir besin. Günde 2 muz yediğinizde vücudunuzda meydana gelen değişiklikleri merak ediyor musunuz? Öyleyse gelin bu harika bilgileri sizlerle paylaşalım. Muzun faydaları nelerdir, uz yemenin sağlığımıza olan etkileri nelerdir?
İtalyan sanatçı Maurizio Cattelan’ın muzu duvara bantlayarak başlattığı sanatsal çalışma Edirne’de tava ciğer ile yapıldı.İtalyan sanatçı Maurizio Cattelan’ın duvara bantla yapıştırıp 120 bin dolara sattığı muzun dünya gündemine oturmasının ardından, Edirne’yi Tanıtma ve Tava Ciğeri Kalite Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar da bu sanat akımına katıldı.
İtalyan sanatçı Maurizio Cattelan’ın muzu duvara bantlayarak başlattığı sanatsal çalışma Adıyaman’da çiğ köfte ile yapıldı.İtalyan sanatçı Maurizio Cattelan’ın duvara bantla yapıştırıp 120 bin dolara sattığı muzun dünya gündemine oturmasının ardından, Adıyaman’da ki çiğ köfteci Sait Önder’de bu sanat akımına katıldı.
TRABZON Büyükşehir Belediyesi'nin Twitter hesabından, ABD’nin Miami kentinde 120 bin dolara satılan sanatçı Maurizio Cattelan'ın, 'Komedyen' adını taşıyan ve duvara bantlanmış gerçek bir muzun sergilendiği eserine göndermede bulunularak, ilginç bir paylaşım yapıldı. Duvara bantlanmış hamsi fotoğrafı, 'Eser dediğin böyle olur.
Geçtiğimiz günlerde size ilginç bir sanat eserinden bahsetmiştik. İtalyan sanatçı Maurizio Cattelan'ın koli bandıyla duvara yapıştırdığı 'Komedyen' isimli muzu. Bu muzun değeri tam 120 bin dolardı ve büyük bir hevesle kendisini satın alacak kişiyi beklemekteydi.
Dünya üzerinde en çok tüketilen üçüncü meyve olan muz, faydalarıyla ona olan düşkünlüğümüzü ikiye katlayacak. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde lezzetinin yanı sıra besleyici bir tropikal bir meyve. Muzun faydalarını sizler için detaylı bir şekilde ele alacağız. İşte muzun faydaları ve sağlığımıza olan muazzam etkileri.
Antalya’nın Gazipaşa ilçesinde muz üretimiyle bilinen Muzkent Mahallesi’nde, denize bakan dik yamaçlarda yetişen yerli muzun hasadına başlandı.
Meyveseverleri bu tarafa doğru alabilir miyiz? Onlar için sürprizli bir meyve tanıtımımız olacak :) Bu muzun rengi mavi, tadı ise dondurma gibi. Evet, bu bir masal yiyeceği değil, gerçek!
Severek tükettiğimiz muzun kabuğunda bile şifa olduğunu biliyor muydunuz? İşte muz kabuklarını çöpe atmamanız için 6 sağlıklı neden.
Muzun üzerinde bulunan küçük ve ince ipleri yemeden önce çekiyor musunuz? Peki onları gerçekten yemek gerekiyor mu? Bu bilgileri öğrendikten sonra onları çöpe atmaktan bir an önce vazgeçeceksiniz.
Yediğimiz meyvelerin ne kadar sıradan olduğunu düşündürecek ilginç bir meyve olan mavi java muzunu daha önce duydunuz mu? Duymadıysanız bu bilgiler karşısında çok şaşıracaksınız!
Türkiye’nin üç muz üretim merkezinden biri olan Antalya’nın Gazipaşa ilçesinde muzun kilogram fiyatı rekor kırdı.
Bursa Ticaret Borsası Başkanı ve TOBB Yönetim Kurulu Üyesi Özer Matlı, seracılıkla ilgili destek paketinin Türkiye Tarımı için büyük bir fırsat olduğunu belirterek, "Türkiye’de muzun yüzde 75’i, salatalığın yüzde 60’ı, sivri biberin yüzde 42’si, domatesin yüzde 45’i, patlıcanın yüzde 32’si serada üretiliyor.
Muzun faydalarına artık hepimiz aşinayız. Peki ya muz çiçeklerine? Muzun olgunlaşmadan önceki çiçeklerinin faydası yediğimiz meyvesinden çok daha fazla fayda sağlıyor. Doğada bulunan en güçlü protein deposu olarak bilinen muz çiçeğini bir de yoğurtla yerseniz neredeyse 10 yaş gençleşmeniz mümkün!
Doğuştan böbrek rahatsızlığı bulunan 3 yaşındaki Çağan Yıldız, böbrek nakli sayesinde hem diyalizden kurtuldu hem de yaklaşık bir yıldır tüketemediği muzun tadına baktı - Anne Melek Yıldız: - "16 Ekim'de 3 yaşına girmişti. 27 Ekim'de nakil oldu. Bu da ikinci doğum günü oldu" - Prof. Dr. Acar Tüzüner: - "Çağan'ın ameliyatında 20 kişiden fazla doktor ve hemşire görev aldı. Tam bir ekip çalışması gerekiyordu. Ameliyatı 4 saat sürdü. Bir sıkıntı olmadı, böbreği hemen çalıştı. Ameliyattan sonra diyaliz ihtiyacı da göstermedi" - "Başarılı bir ameliyatla Çağan şimdi normal çocuklar gibi artık normal hayatına başladı. Diyaliz hastaları muz yemez, şimdi muz yemeye başladı"
Doğuştan böbrek rahatsızlığı bulunan 3 yaşındaki Çağan Yıldız, böbrek nakli sayesinde hem diyalizden kurtuldu hem de yaklaşık bir yıldır tüketemediği muzun tadına baktı - Anne Melek Yıldız: - "16 Ekim'de 3 yaşına girmişti. 27 Ekim'de nakil oldu. Bu da ikinci doğum günü oldu" - Prof. Dr. Acar Tüzüner: - "Çağan'ın ameliyatında 20 kişiden fazla doktor ve hemşire görev aldı. Tam bir ekip çalışması gerekiyordu. Ameliyatı 4 saat sürdü. Bir sıkıntı olmadı, böbreği hemen çalıştı. Ameliyattan sonra diyaliz ihtiyacı da göstermedi" - "Başarılı bir ameliyatla Çağan şimdi normal çocuklar gibi artık normal hayatına başladı. Diyaliz hastaları muz yemez, şimdi muz yemeye başladı"
Muz üreticilerinden enflasyonla mücadeleye destek. Anamur’da dalında 4,5 lira olan muzun kilosu 3 liraya düşürüldü
Türkiye'nin en önemli muz üretim merkezleri arasında yer alan Mersin'in Anamur ilçesinde üreticiler, enflasyonla mücadele çalışmaları kapsamında dalında 4,5 lira olan muzun kilogram fiyatını 3 liraya indirdi - MUZBİR Başkanı Mehmet Güzel: - "Tüketicilerimizi yerli ürünlere yönlendirmek amacıyla yerli üretimin ucuz olmasını sağladık"
Yemekten hiçbir şekilde bıkmadığımız muzun çayından tutun da turtasına varana kadar yaptık. Hepsi de birbirinden lezzetli oldu! Denemek isteyenleri hemen şöyle alalım :)
Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük, "Herkes tarafından yüksek potasyum içeriği, ishal gibi rahatsızlıklara iyi gelmesi, kemiklere desteği ve vitamin-mineral içeriği ile bilinen muzun vücudumuza sağladığı daha birçok yarar vardır" dedi. Özellikle muzun benekli olanlarının faydasına değinen diyetisyenden önemli açıklamalar.
Genelde sporcuların tatlı tercihleri arasında yer alan fıstık ezmesi. Hafif tatlıların şenlendiricisi, muzun en güzel ortağını artık sadece yemeyeceğiz. Onunla birlikte bizi rahatsız eden ufak tefek problemlerden kurtulacağız. Nasıl mı? Gelin hep birlikte öğrenelim...