---
title: "Nohutlu Pankek"
date: "2016-11-08 00:31:08"
author: "Deren Sedenoğlu"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/nohutlu-pankek-1157358-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/nohutlu-pankek-1157358-myyemek"
---
# Nohutlu Pankek
Bu doyurucu ve iştah açıcı pankek, proteinle ve lifle dolu.
### Malzeme Listesi
1 adet taze soğan, ince kıyılmış  
1/4 su bardağı kırmızı biber, ince kıyılmış  
1/2 su bardağı nohut unu  
1/4 çay kaşığı sarımsak  
1/4 çay kaşığı tuz  
1/8 çay kaşığı karabiber  
1/4 çay kaşığı kabartma tozu  
1 fiske kırmızı pul biber (isteğe bağlı)  
3/4 su bardağı su  
göz kararı avokado, humus, salsa sos (servis için)  
_(1-2 Kişilik - 20 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Sebzeleri hazırlayıp kenara koyun. 25 santim büyüklüğünde bir tavayı orta ateşte ısıtın.  
##### Adım 2
Küçük bir kapta, nohut unu, sarımsak tozu, tuz, karabiber, kabartma tozu ve kırmızı pul biberi karıştırın.  
##### Adım 3
Suyu ilave edin ve topak kalmayana kadar çırpın.  
##### Adım 4
Doğranmış sebzeleri karışıma ilave edin.  
##### Adım 5
Isınmış olan tavayı zeytinyağıyla yağlayın.  
##### Adım 6
Tüm karışımı tavaya dökün (eğer 1 adet büyük pankek yapacaksanız) ve hızla tavanın her yerine yayın. Pankeki, bir spatulayı pankekin altına kolayca sokabileceğiniz ve diğer tarafını çevirirken pankek dağılmayacak sertlikte kıvama gelinceye dek yaklaşık 5-6 dakika pişirin,  
##### Adım 7
Ardından diğer tarafını çevirip 5 dakika daha, açık altın sarısı renk alana kadar pişirin. Yeteri kadar pişirmeye dikkat edin, çünkü bu pankek tarifinin pişmesi klasik pankeklerden daha uzun süre alır.  
##### Adım 8
Geniş bir tabağa alıp arzu ettiğiniz sunum malzemeleriyle birlikte servis yapın.  
