Nohut yemeği en sevilen bakliyatlar arasında yer alıyor. Pilavla eşsiz bir uyum sağlayan nohut yemeğinin lokum gibi yumuşacık olması için çeşitli püf noktalarına dikkat etmek gerekiyor. Lokanta usulü nohut yemeğinin içerisine katılan basit malzemeler nohutun lezzetine lezzet katıyor.
Nohut, besleyici değeri yüksek bir baklagil türüdür. Besin değerinin yanı sıra, sindirimi kolaylaştırdığı ve tokluk hissi sağladığı için yemeklerde sıklıkla kullanılır. Nohutun sadece lezzetli bir yemek malzemesi olmadığı bilinir. Nohut suyu, nohutların kaynatılması veya haşlanması sırasında oluşan şeffaf bir sudur ve oldukça faydalıdır. Peki, nohut suyu ne işe yarar, cilt için ne gibi faydaları var?
Gıda fiyatlarında yaşanan artış vatandaşların şikayetçi olduğu sorunların başında geliyor. Öyle ki temel gıda ürünlerinden olan nohut, altını bile solladı. Son 4 ayda nohutun fiyatı yüzde 352 artarken gram altındaki artış yüzde 11'de kaldı. İstanbul Ziraat Odası Koordinasyon Kurulu Başkanı Ömer Demir, 4 ay önce gram altın almak yerine nohut almış olan birinin bugün 4 bin TL kazanmış olacağını belirtti.
Borsada nohutun kilogramı ortalama 26 liradan işlem gördü
En sevilen bakliyatlardan biri olan nohut tek başına enfes bir lezzettir. Sert olan nohutun yemekten önce tam kıvamına gelmesi için bir gece önceden suda bekletilir. Nohutu yapmadan önce yıkar ve suyunu dökeriz. Büyük hata! Nohut suyunun vücuda ve sağlığa inanılmaz faydaları var. Özellikle erkeklerde cinsel gücü ve sperm sayısını artırmasıyla ön plana çıkan nohut suyu cilt güzelliğinden ödem atmaya kadar birçok konuda destek oluyor.
Elazığ'ın Ağın ilçesinde, meşe külünde bekletilen nohutun yöreye has beyaz kumda kavrulmasıyla elde edilen tescilli lezzet Ağın leblebisi, her yıl yaşanan talep artışıyla üreticisinin yüzünü güldürüyor. İl Tarım ve Orman Müdürü Turan Karahan, ''Leblebinin gurbetçiler aracılığıyla yurt dışına götürülmesi değer kazanmasını sağladı. Ağın leblebisine 4-5 bin ton civarında potansiyel bir talep var. Bu yıl kuraklığa rağmen bin tonun üzerinde üretim gerçekleştirebildik'' dedi.
Leblebi, nohutun kavrulmasıyla elde edilen, kuruyemiş sınıfında, kökeninin Orta Doğu olduğu düşünülen bir besindir.
Ankara’nın Polatlı ilçesi Yağcıoğlu Mahallesi Muhtarı Tuncay Su, Elazığ’da meydana gelen 6.8’lik deprem sonrasında sosyal medyadan yapılan destek çağrılarına kayıtsız kalmayarak, 2 ton nohut bağışlayacağını belirtti.Ankara’nın Polatlı ilçesi Yağcıoğlu Mahallesi Muhtarı Tuncay Su, Elazığ’da meydana gelen 6.8’lik deprem sonrasında Ankara Büyükşehir Belediyesi tarafından sosyal medyadan yapılan çağrıya kayıtsız kalmayarak 2 ton nohutu olduğunu ve hepsini bağışlayacağını kaydederek, belediyeden nohutun deprem bölgesine ulaşımı için destek istedi.
Uzmanlar kuru bezelye, Richlea mercimeği ve nohutun 100’er gramında bulunun yüksek protein ve lif ile düşük yağ oranı göz önüne alındığında bakliyat kilo kontrolünün sağlanmasında ve sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçalarından olduğunu belirtiyor. Bakliyat tüketimi; kanser oluşumu, Tip-2 diyabet ve obeziteyi önleyici etkilerinin yanı sıra mide bağırsak sistemi ve kalp damar sağlığı ile de ilişkilendiriliyor. İşte bakliyatın faydaları ve besin değerleri hakkında bilgiler.
Uzmanlar kuru bezelye, Richlea mercimeği ve nohutun 100’er gramında bulunun yüksek protein ve lif ile düşük yağ oranı göz önüne alındığında bakliyat kilo kontrolünün sağlanmasında ve sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçalarından olduğunu belirtiyor. Bakliyat tüketimi; kanser oluşumu, Tip-2 diyabet ve obeziteyi önleyici etkilerinin yanı sıra mide bağırsak sistemi ve kalp damar sağlığı ile de ilişkilendiriliyor.
Karaman'ın Sarıveliler ilçesi Göktepe beldesinde belediye öncülüğünde imece usulüyle boş araziye ekilen nohuttan elde edilen gelirden öğrencilere burs verilecek - Göktepe Belediye Başkanı Mustafa Doğan: "Bu işe başlarken buradan elde edilen gelirin yüzde 80'ini beldemizin üniversite öğrencilerine burs olarak vereceğimizin sözünü vermiştik. Şimdi bunu yapıyoruz. Gençlerimizin iyi bir gelecek elde edebilmeleri için çorbada tuzumuz olsun istedik"
Elazığ'ın Ağın ilçesinde, nohutun meşe külüyle haşlanıp, odun ateşinde yöreye has kumda kavrulmasıyla imal edilen Ağın leblebisi, zorlu ve meşakkatli yolculuğun ardından tüketiciye ulaşıyor - Tarım ve Orman İl Müdürü Turan Karahan: "Geçen yıl ortalama 600 ton üretilen Ağın leblebisinden yoğun talep üzerine bin tonun üzerinde üretim bekliyoruz" -" Coğrafi işaret belgesi aldığımız, lezzetiyle farklılığını ortaya koyan Ağın leblebimizin dünya sofralarında yerini alması için çabalıyoruz"
Elazığ'ın Ağın ilçesinde, nohutun meşe külüyle haşlanıp, odun ateşinde yöreye has kumda kavrulmasıyla imal edilen Ağın leblebisi, zorlu ve meşakkatli yolculuğun ardından tüketiciye ulaşıyor - Tarım ve Orman İl Müdürü Turan Karahan: "Geçen yıl ortalama 600 ton üretilen Ağın leblebisinden yoğun talep üzerine bin tonun üzerinde üretim bekliyoruz" -" Coğrafi işaret belgesi aldığımız, lezzetiyle farklılığını ortaya koyan Ağın leblebimizin dünya sofralarında yerini alması için çabalıyoruz"
Ekstra leblebilik nohutun kilogramı 8 liradan işlem gördü
Ekstra leblebilik nohutun kilogramı 8 liradan işlem gördü
İBB Muhtarlıklar ve Gıda Daire Başkanlığı'nın "Milli Tarım Yerli Tohum Deneme Ekimleri" projesi kapsamında ekilen yerli nohutun ilk hasadının temmuzda yapılması planlanıyor
Yozgat’ta en önemli ürünlerinden olan nohutta değişik ve alternatif çeşit olan siyah nohutun deneme ekimi yapıldı.Baklagil ekiminde alternatif ve yerli çeşitlerin Yozgat’ta denenmesi amacıyla Katran çeşidi Siyah Nohut’un deneme ekimi Yozgat’ın Boğazlıyan İlçesine bağlı Gövdecili Köyünde yapıldı.Yapılan deneme çalışması ile ilgili olarak açıklama yapan İl Müdürü Ziyaattin Özdemir; “Siyah Nohut bilinen nohuttan farkı yoktur.
Son yıllarda devletin verdiği destek ve yeni çeşitlerin çiftçinin hizmetine sunulması sayesinde Diyarbakır'da nohut ekim alanlarında ciddi artış yaşandı - Üç yıl önce yaklaşık 18 bin dekar alanda nohut üretimi yapılan ilde, bu yıl 151 bin dekarı aşkın alanda ekim gerçekleşti - Tarım ve Orman İl Müdürü Mustafa Ertan Atalar: - "Nohutun iyi para etmesi ve verimin iyi olması sayesinde çiftçi nohuta yöneldi"
İthal nohutun kilogramı ortalama 8,71 liradan işlem gördü
Yemeği ve çerezi büyük bir beğeni ile tüketilen nohutun yeşil hali de çarşı ve pazarların...
Ekstra leblebilik nohutun kilogramı 9,86 liradan işlem gördü
Nohut, Türk mutfağında oldukça sevilen ve sıklıkla kullanılan bir malzemedir. Nohut yemeğinden aşureye kadar çeşitli tariflerde kendine yer bulan nohut, tadıyla olduğu kadar besleyici değeriyle de damaklara hitap ediyor. Nohutun kullanıldığı bir yer de salatalar. Nohutun baş rolünde olduğu bu tarifi çok seveceksiniz. İşte enfes nohut salatası tarifi...
Dar gelirlinin sofrasından eksik etmediği nohutun kilogram fiyatı geçen yıla göre 5 lira zamlandı. Geçen...
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, kenti Türkiye’nin nohut merkezi haline getirmek ve kaliteli nohutun yetişmesi için çalışmalara...
Sakarya Ticaret Borsası'nda (STB) nohutun kilogramı, 3,40 liradan işlem gördü.
DENİZLİ (AA) - Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) natürel nohutun kilogramı 2,39-2,66 liradan işlem gördü.
DENİZLİ (AA) - Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ekstra leblebilik nohutun kilogramı 4 liradan işlem gördü.
DENİZLİ (AA) - Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) natürel nohutun kilogramı 3,10 liradan işlem gördü.
DENİZLİ (AA) - Denizli Ticaret Borsasında (DTB) natürel nohutun kilogramı 3,91 liradan işlem gördü.
DENİZLİ (AA) - Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) natürel nohutun kilogramı, 2,20 liradan işlem gördü.
DENİZLİ (AA) - Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) natürel nohutun kilogramı 3,10 liradan işlem gördü.
DENİZLİ (AA) - Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ekstra leblebilik nohutun kilogramı 4,10 liradan işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsasında (DTB) kırık nohutun kilogramı ortalama 0,90 liradan işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsasında (DTB) natürel nohutun kilogramı 3,09 liradan işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsasında (DTB) ekstra leblebilik nohutun kilogramı 4,05-4,84 lira arasında işlem gördü.
Bursa Ticaret Borsası'nda (BTB) nohutun kilogramı 5,95 liradan işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ekstra leblebilik nohutun kilogramı 4,50 liradan işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ekstra nohutun kilogramı 3,85 liradan işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) natürel nohutun kilogramı 2,87 liradan işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ekstra leblebilik nohutun kilogramı 5,30 liradan işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) natürel nohutun kilogramı 3,50 liradan işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ekstra leblebilik nohutun kilogramı 4,90 liradan işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ekstra leblebilik nohutun kilogramı 3,00 liradan işlem gördü.
ŞANLIURFA (A.A) - Şanlıurfa Ticaret Borsası'nda (ŞUTB) nohutun kilosu 1,67 liradan işlem gördü.
Denizli Ticaret Borsası'nda (DTB) ekstra leblebilik nohutun kilogramı 4,40 liradan işlem gördü.