---
title: "Patates Cipsi ve Çikolata Parçacıklı Kurabiye"
date: "2016-06-28 02:27:55"
author: "Berfu Türkmenoğlu"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/patates-cipsi-ve-cikolata-parcacikli-kurabiye-1154206-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/patates-cipsi-ve-cikolata-parcacikli-kurabiye-1154206-myyemek"
---
# Patates Cipsi ve Çikolata Parçacıklı Kurabiye
Garip. Çok garip. Gerçekten garip. Ama reçel-peynir, tatlı-ekşi, kavun-peynir vb. sevdiğimiz ikililere güvenerek 'Neden olmasın...' veya 'Olabilir aslında yahu...' dedirtip kendini hayatımıza sokabilecek bir kurabiye yaklaşımı. Buram buram macera kokan bir tarif.
### Malzeme Listesi
2 su bardağı un  
1 çay kaşığı karbonat  
12 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (hafif yakılmış ve soğutulmuş)  
1 su bardağı esmer şeker  
1/2 su bardağı beyaz şeker  
1 adet yumurta (oda sıcaklığında), çırpılmış  
1 adet yumurta sarısı (oda sıcaklığında), çırpılmış  
2 çay kaşığı vanilya  
1,5 su bardağı ezilmiş sade patates cipsi  
1 su bardağı çikolata parçacıkları  
_(10 Kişilik - 1 saat)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Fırınınızı 170 dereceye ısıtın.  
##### Adım 2
Bir kasede un ve karbonatı karıştırın.  
##### Adım 3
Ayrı bir kasede yanmış tereyağı, esmer ve beyaz şekeri iyice pürüssüz bir hale gelene kadar çırpın. Sonra içine yumurtaları ve vanilyayı da ekleyip yine iyice çırpın.  
##### Adım 4
Bu noktada çırpma telini bırakıp bir spatula veya kaşık yardımıyla un ve karbonat karışımını da kaseye ekleyip karıştırın.  
##### Adım 5
Karışım hamur haline gelene kadar karıştırmaya devam edin. Bu kolay ufalanır bir hamur olacak ama elinize biraz alıp sıktığınızda şekillenebilmeli. İstediğiniz noktada elleri kullanmak serbest tabii ki :)  
##### Adım 6
Hamura ezilmiş patates cipsi ve çikolata parçacıklarını da ekleyip malzemeler eşit olarak dağılana kadar karıştırın.  
##### Adım 7
Yapmış olduğunuz bu hamuru aşağı yukarı 3 cm'lik toplar haline getirin (isterseniz daha da büyük yapabilirsiniz) ve aralarında 5 cm kadar boşluk bırakarak fırın kağıdıyla kaplamış olduğunuz bir fırın tepsisine dizin.  
##### Adım 8
12-14 dk kadar ya da kurabiyeler pişmiş ama daha kahverengileşmemiş gibi gözükene kadar fırında pişirin.  
##### Adım 9
Fırından çıkarın ve yemeden önce biraz soğumasını bekleyin...bence...  
