---
title: "Patates Hamurlu Poğaça"
date: "2015-12-09 19:23:53"
author: "Deren Sedenoğlu"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/patates-hamurlu-pogaca-1144285-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/patates-hamurlu-pogaca-1144285-myyemek"
---
# Patates Hamurlu Poğaça
Patates hamurlu enfes bir poğaça.
### Malzeme Listesi
5 su bardağı un  
4 adet küçük boy patates  
1,5 çay bardağı ayçiçek yağı  
2 adet yumurta  
10 gr kuru maya  
2 çay bardağı süt  
1 yemek kaşığı toz şeker  
göz kararı tuz  
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir (iç harcı için)  
1 demet maydanoz (iç harcı için)  
1 adet yumurta (üzeri için)  
göz kararı çörek otu (üzeri için)  
_(12 Kişilik - 50 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Dilimleyip geniş bir tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ilave edin ve patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzüp 1 çay bardağı süt ilave ederek püre hazırlayın.  
##### Adım 2
Mayayı ılık suda eritin. Unun ortasını havuz gibi açın. Ayçiçekyağı, 1 yumurta, tuz, su ile eritilmiş maya, tuz, şeker, patates püresi ve sütü ekleyin. Yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Üzerini temiz bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin.  
##### Adım 3
İç harcı için maydanozu temizleyip kıyın. Peynirle karıştırın.  
##### Adım 4
Mayalanan hamuru limon büyüklüğünde koparıp açın ve ortasına peynirli iç malzemeyi paylaştırın. Malzemeler bitinceye kadar işleme devam edin. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.  
##### Adım 5
Üzerine çırpılmış yumurta sürüp, çörek otu serpiştirin. 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın.  
