---
title: "Patlıcanlı Kuskus Salatası"
date: "2016-10-27 17:51:23"
author: "Tülayca Yemek"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/patlicanli-kuskus-salatasi-1157218-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/patlicanli-kuskus-salatasi-1157218-myyemek"
---
# Patlıcanlı Kuskus Salatası
### Malzeme Listesi
1/2 paket kuskus makarna  
2 adet patlıcan  
1 adet havuç  
2 adet kapya biber  
1/2 demet kuzu kulağı  
1/2 demet fesleğen  
1/2 demet nane  
göz kararı kızartma için sıvı yağ  
1/2 su bardağı zeytinyağı  
1 adet limonun suyu  
2 yemek kaşığı mayonez  
1 tatlı kaşığı bal  
1 yemek kaşığı hardal  
göz kararı tuz, karabiber  
_(6-8 Kişilik - 45 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Kuskus makarnayı haşlayıp suyunu süzün. Patlıcanları alacalı soyup küp doğrayın ve kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını çekin.  
##### Adım 2
Havucu rendeleyin, biberleri küp şeklinde doğrayın. Yeşillikleri de ince kıyın. Sos malzemelerini de bir kaba alıp iyice karıştırın.  
##### Adım 3
Geniş bir kabın içine tüm malzemeyi alın ve sosunu da ilave edip iyice karıştırın. Servise hazırdır.  
### Püf Noktası
Salatanın içine arzu ederseniz eğer kırmızı biberleri közleyerek ilave edebilirsiniz.  
