---
title: "Pirpirim çorbası tarifi"
date: "2015-06-14 13:52:01"
author: "Mynet Kadin"
tags: "Keşfet"
canonical_url: "https://www.mynet.com/pirpirim-corbasi-tarifi-1134110-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/pirpirim-corbasi-tarifi-1134110-myyemek"
---
# Pirpirim çorbası tarifi
Yabani bir semizotu olarak anılan pirpirim, ülkemizin bazı bölgelerinde doğal olarak yetişmekte. Parpar ismiyle de bilinen pirpirim otunun çorbası da enfes oluyor. İşte detayları... 
MALZEMELER:
Bir bağ pirpirim
Bir su bardağı haşlanmış fasulye
Bir su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
Bir çay bardağı haşlanmış nohut
Bir adet soğan
Bir çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı salça
Bir litre su
2 yemek kaşığı margarin
Tuz
Nane
### HAZIRLANIŞI:
Tencerede 2 çorba kaşığı margarini ısıtın. Bu sırada 1 adet soğanı ince ince kıyın. Soğanları kızgın yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
Soğanlar pembeleşince 1 çorba kaşığı un ile 2 çorba kaşığı salçayı da ilave ederek kavurmaya devam edin.
Önceden haşladığınız 1 çay bardağı mercimek, 1 çay bardağı nohut, 1 su bardağı fasulyeyi tencereye ilave edin. Birkaç kez karıştırdıktan sonra 1 litre sıcak suyu tencereye dökün. Dilediğiniz miktarda tuz  ve 1 tatlı kaşığı naneyi de serptikten sonra tencerede 10 dakika orta ateşte kaynatın.
1 bağ pirpirimi ince ince kıyın ve tencereye ekledikten sonra 5 dakika daha kaynatın. Çorbanız servise hazır.
