---
title: "Portakallı Ev Kurabiyesi"
date: "2015-06-19 13:16:11"
author: "Mynet Kadin"
tags: "Keşfet"
canonical_url: "https://www.mynet.com/portakalli-ev-kurabiyesi-1142485-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/portakalli-ev-kurabiyesi-1142485-myyemek"
---
# Portakallı Ev Kurabiyesi
![](https://imgtrend.mynet.com/2015/11/16/12161129/1704025-728x728.jpg)
Portakallı ev kurabiyesi tarifine bayılacaksınız. **Malzemeler:**
\* 250 g margarin
\* 4 yemek kaşığı sıvıyağ
\* 1,5 su bardağı toz şeker
\* 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
\* 1 adet portakalın suyu
\* 3 adet yumurta (Birinin akı ayrılacak)
\* 1 tatlı kaşığı karbonat
\* 1 çay kaşığı mahlep
\* 7-8 bardak un
**Üzeri İçin:**
\* 1 adet yumurta akı
\* 2 yemek kaşığı toz şeker
\* 2 yemek kaşığı damla çikolata
\* 2 yemek kaşığı ceviz içi
**Yapılışı:**
**1.** Toz şeker ve yumurtayı mikserle orta hızda çırpın. Köpük Köpük olduğunda içine karbonat, mahlep, portakal kabuğu rendesi, portakal suyu ve 1 yemek kaşığı un ekleyip çırpmaya devam edin.
**2.** Malzemeler iyice karıştığında yumuşamış margarin, sıvıyağ ve unu ekleyip elinizle yoğurun.
**3.** Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. (Eğer verdiğim un miktarında elleriniz hamura yapışıyorsa, miktarı arttırabilirsiniz.)
**4**. Hamurdan ceviz büyüklügünde parça koparın ve avucunuzda yumurta şekli vererek önce çırpılmış yumurta akına sonra istediğiniz üst malzemesine batırın. (Yumurta büyüklüğünde de yapabilirsiniz.) Yağlı kağıt serilmiş tepsiye 3-4 cm aralıklı olacak şekilde dizin. (Kabarıyor birbirine yapışabilir.)
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında açık kahverengi oluncaya kadar pişirin.
**Not:** 2 büyük fırın tepsisi kurabiye çıkıyor, eğer fazla sayıda yapmak istemiyorsanız malzeme miktarlarını yarıya indirebilirsiniz.
