---
title: "Ramazanın 16. günü iftar menüsü: Nefis tarifler!"
date: "2024-03-26 08:48:57"
author: "Nilgün Akbıyık"
tags: "Tarifler", "Ramazan", "iftar", "Sahur", "Ramazan menüsü"
canonical_url: "https://www.mynet.com/ramazanin-16-gunu-iftar-menusu-iftara-ne-pisirsem-diyenlere-nefis-tarifler-1250431-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/ramazanin-16-gunu-iftar-menusu-iftara-ne-pisirsem-diyenlere-nefis-tarifler-1250431-myyemek"
---
# Ramazanın 16. günü iftar menüsü: Nefis tarifler!
İftar menüleri doyurucu ve pratik yemek tariflerini içeriyor. 26 Mart Salı tarihinde gerçekleşecek olan Ramazan'ın 16. günü iftar menüsünde 4 kaşık çorbası, tavuklu hünkar beğendi, zerdeçallı pilav ve magnolia tatlısı tarifleri yer alıyor. 
## 16. GÜN İFTAR MENÜSÜ 26 MART 2024 SALI
## 4 KAŞIK ÇORBASI TARİFİ
![DÖRT KAŞIK ÇORBASI](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/18633268/640xauto.jpg)
**Malzemeler;**
* 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
* 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
* 1 yemek kaşığı pirinç
* 1 yemek kaşığı bulgur
* 5 su bardağı su
* Terbiyesi için;
* 1 su bardağı yoğurt
* 1 yumurta sarısı
* 1 yemek kaşığı un
* Üzeri için;
* 1 adet soğan
* 2 diş sarımsak
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 çay kaşığı pul biber
* 1 çay kaşığı karabiber
* 2 tatlı kaşığı nane
**Tarif;**
* Bakliyatları yıkayın ardından su ile birlikte tencereye alarak haşlayın.
* Bir kapta terbiyesi için yoğurt ve yumurta sarısını karıştırın. Un ilave edin ve terbiyesini hazırlayın.
* Haşlanan bakliyatların suyundan yavaş yavaş ekleyerek terbiyeyi açın.
* Terbiyeyi çorbaya ilave edin ve kesilmemesi için tam kaynatmadan pişmeye bırakın.
* Soğanları ince yemeklik doğrayın.
* Yağları tavaya ekleyin, doğradığınız soğanları ilave ederek pişirin.
* Baharatları ilave edin ve çorba içerisine koyun.
* Sıcak servis edin.
## TAVUKLU HÜNKAR BEĞENDİ TARİFİ
![TAVUKLU HÜNKAR BEĞENDİ](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/18633267/640xauto.jpg)
**Malzemeler;**
* 2 bostan patlıcan
* 1 yemek kaşığı un
* Yarım çay bardağı tereyağı
* 1 su bardağı süt
* Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
* 250 g kuşbaşı tavuk eti
* 1 soğan
* 1 havuç
* 1 su bardağı su
* 1 defne yaprağı
* 2 domates
* 2 diş sarımsak
* Tuz
* Karabiber
**Tarif;**
* Bostan patlıcanların üzerini bıçakla birkaç yerinden delin ve fırın ızgarasında yumuşayıncaya kadar közleyin.
* Hafif soğuyunca kabuklarını soyup el blenderinden pürüzsüz bir kıvam alana kadar geçirin.
* Unu bir sos tenceresine alarak tereyağının yarısı ile pembeleşinceye kadar kavurun.
* Sütü azar azar ekleyip karıştırın.
* Patlıcanı ilave edin.
* Rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekleyin ve ocaktan alın.
* Ayrı bir tencerede yemeklik doğranmış soğan, kuşbaşı tavuk, sarımsak, küp doğranmış havuç, el blenderinden geçirdiğiniz domates ve defne yaprağını zeytinyağında kavurun.
* 1 çay kaşığı un ve 1 su bardağı su ekleyip etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
* Tuz, karabiber ile tatlandırın.
* Patlıcanı servis tabağına yayın.
* Üzerine etleri yerleştirip servis yapın.
## ZERDEÇALLI PİLAV TARİFİ
![ZERDEÇALLI PİLAV](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/18633266/640xauto.jpg)
**Malzemeler;**
* 2 su bardağı pirinç
* 1 kahve fincanı arpa şehriye
* 1 çorba kaşığı tereyağı yada 4 çorba kaşığı zeytinyağı
* 1 çay kaşığı zerdeçal
* 4 su bardağı su
* Tuz
**Tarif;**
* Pirinci iyice yıkayıp, suyunu süzün. Yapışmaz yüzeyli bir tencereye yağı alıp, şehriyeleri kavurun ve pirinci de kavurun.
* Zerdeçalı 1 çay bardağı suda açıp, kalan suyla birlikte tencereye ekleyin. Tuzunu ayarlayın.
* Tencerenin kapağını kapatıp, pirinç suyunu çekene kadar pişirin. Pilavı 5-10 dakika demlendirip servis yapın.
## MAGNOLİA TARİFİ
![magnolia](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/17853338/640xauto.jpg)
**Malzemeler;**
* Muhallebisi için;
* 1 litre süt
* 3 yemek kaşığı un
* 2 yemek kaşığı nişasta
* 1 su bardağı şeker
* 1 adet yumurta sarısı
* 1 paket sıvı krema
* 1 paket vanilya
* Arası için;
* 1,5 paket burçak bisküvi
* Çilek
**Tarif;**
* Tencereye süt, şeker, nişasta, un ve yumurtayı alalım. Çırpma teli ile çırpalım. Ocağa alıp karıştırmaya başlayalım.
* Kıvamı koyulaşıp, göz göz oluncaya kadar pişirelim.
* Ocaktan alalım, vanilya ekleyelim ve karıştıralım. Soğumaya bırakalım. Muhallebimiz soğurken, ara ara karıştıralım ki üzeri kabuk tutmasın.
* Muhallebi soğurken, bisküvileri rondodan geçirelim. Muhallebimiz soğuduktan sonra, içine bir paket krema ilave edip mikser ile çırpalım.
* Çilekleri ince dilimler halinde keselim. Kupların en dibine 1 yemek kaşığı bisküvi ekleyelim. Çilekleri dizelim ve üzerine muhallebi ilave edelim.
* Daha sonra bir kat daha bisküvi ve yine muhallebi, en son bisküvi olacak şekilde pay edelim.
## AFİYET OLSUN!
