---
title: "Rüzgar Gülü Pizza"
date: "2016-08-09 08:31:16"
author: "Tülayca Yemek"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/ruzgar-gulu-pizza-1155125-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/ruzgar-gulu-pizza-1155125-myyemek"
---
# Rüzgar Gülü Pizza
Hafif bir pizza hamuru, incecik dilimlenmiş sucuk parçaları ve tabii ki ketçap.. Bu harika lezzeti mutlaka tatmalısınız.
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/87507/640xauto.jpg)
### Malzeme Listesi
3 su bardağı un  
1 çay kaşığı tuz  
200 gr oda sıcaklığında tereyağı  
10 gr kuru maya  
1/4 su bardağı süt  
2 adet çırpılmış yumurta  
göz kararı ketçap  
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri  
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri  
40 gr incecik doğranmış sucuk  
1 adet yumurta sarısı (sürmek için)  
_(8 Kişilik - 2 saat)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Unu derin bir kaba alıp üzerine tuz ve kuru mayayı ilave edip çatalla karıştırın. Oda sıcaklığındaki tereyağını ilave edip çatalla ezerek una yedirin.  
##### Adım 2
Çırpılmış yumurta ve sütü ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerini stretch film ile kapatıp mümkün olan vaktinize göre 1-2 saat buzdolabında bekletin.  
##### Adım 3
Buzdolabında iyice sertleşen hamuru ikiye bölüp her parçayı dikdörtgen şeklinde merdane ile yaklaşık 40x25 cm ebatlarında açınız.  
##### Adım 4
Üzerlerine önce ketçap sıkıp kaşığın tersiyle iyice yayın. Sonra mozzarella peynirini serpin, üzerine parmesan peynirini serptikten sonra sucuk dilimlerini sıra sıra dizin.  
##### Adım 5
Tüm bu işlemler bittikten sonra hamuru uzun tarafından kıvıra kıvıra sararak rulo oluşturun. Her bir ruloyu en fazla 2 parmak genişliğinde kesin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.  
##### Adım 6
Üzerlerine yumurta sarısı sürün 180 derece ısınmış fırında 25 dakika kadar pişirin. Üzerine ince kıyılmış taze soğanla servis edebilirsiniz.  
### Püf Noktası
Ketçap yerine domates sos kullanabilirsiniz.  
- - - - - -
Tarifin detayları için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz
---------------------------------------------------------
