Şam tatlısı tarifi

Şam tatlısı, Batı Anadolu'ya ait olan irmikli ve şerbetli bir tatlıdır. Genellikle İzmir ve çevresinde sıklıkla tüketilen şam tatlısına, şambali tatlısı da denir. Şam tatlısı tarifiyle misafirlerinizi de lezzetli bir şekilde ağırlayabilirsiniz. İşte şam tatlısı tarifi ve şam tatlısı yapılışı.

Şam tatlısı tarifi

Tarihi eski olan şam tatlısı, zamanın sokakta satılan tatlı türlerinden biriydi. Şam tatlısınin ikinci ismi ise şambali tatlısı. Şam tatlısı, özellikle çayla beraber harika bir ikili oluyor. Genellikle dışarıdan, pastanelerden satın alınan şam tatlı tarifini sizlerle paylaşıyoruz. İşte şam tatlısı tarifi...

ŞAM TATLISI TARİFİ İÇİN MALZEMELER

2,5 su bardağı irmik
Bir su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker
Bir bardak yoğurt
Bir çay kaşığı karbonat
Bir su bardağı tuzsuz fıstık
Şerbeti için:
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
2 tatlı kaşığı limon

ŞAM TATLISI NASIL YAPILIR?

İlk olarak yoğurdu ve toz şekeri geniş bir kabın içinde karıştırın. Karışımın içine irmiği, unu ve karbonatı da ilave edip hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
Hazırladığınız hamuru yağladığınız bir tepsiye ya da borcama dökün. Üzerine ikiye ayırdığınız fıstıkları aralıklı bir şekilde dizin.
Tatlıyı önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika pişirin.
Tatlı hamuru piştikten sonra fırından çıkarın ve hafif ılımasını bekleyin.
Sıra geldi şerbeti hazırlamaya. Bunun için su ve şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edin. Bir taşım daha kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alın ve onun da ılımasını bekleyin.
Tatlı ve şerbet ılıdıktan sonra, şerbeti tatlının üzerine dökün. Şam tatlısı soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

ŞAM TATLISI KALORİ ORANI NEDİR?

Şam tatlısının bir porsiyonu 330 kaloridir.


YORUMLARI GÖR ( 0 )
Okuyucu Yorumları 2 yorum
Bu tarif yanlış.Şam tatlısının ortasında yoğun tarçın ve ceviz,fıstık ne arzu edilirse o olur.Ayrıca irmiğin içinde tahin bulunur.Pişirilirken isteğe göre altına çok hafif siyah üzüm pekmezi tepsiye sürülür.Kuru pişirim yapıldıktan sonra ,sıcakken şerbeti dökülür.Tekrardan fırına verilerek 15 dak yeniden pişirilir.Afiyet olsun.
şambi
Tüm Yorumları Görmek İçin Tıklayın
Diğer Haberler