---
title: "Şaşırmaya Hazır Olun: Buzdolabında Saklanmaması Gereken 24 Gıda"
date: "2017-03-26 14:10:57"
author: "Yıldız Ertan "
tags: "Keşfet"
canonical_url: "https://www.mynet.com/sasirmaya-hazir-olun-buzdolabinda-saklanmamasi-gereken-24-gida-1161571-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/sasirmaya-hazir-olun-buzdolabinda-saklanmamasi-gereken-24-gida-1161571-myyemek"
---
# Şaşırmaya Hazır Olun: Buzdolabında Saklanmaması Gereken 24 Gıda
Bozulmaması için gıdaları buzdolabında muhafaza etmek çoğu ürünün taze kalması açısından eşsiz bir davranış olabilir. Ama gelin görün ki aslında her gıda buzdolabında depolanmamalıdır. Oda sıcaklığında haftalarca hiç bozulmadan saklayabileceğimiz bazı gıdaları buzdolabında birkaç gün içerisinde bozulmuş olarak bulabiliriz. Peki siz hangi gıdaların buzdolabında hangi gıdaların oda sıcaklığında depolanması gerektiğini biliyor musunuz?  
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/1091982/640xauto.jpg)  
**Buzdolabı Genel Kuralları**  
**1.** Meyve ve sebzeler, aynı yerde saklanmamalıdır. Şaşırdınız mı? Meyve ve sebzeler dalından koparıldıktan sonra buzdolabınızda beklerken bile olgunlaşmaya, lezzetlenmeye devam ederler. Bu süreç içerisinde özellikle meyveler, içeriklerindeki asit nedeniyle sıkışmış gazları dışarı salarlar ve sebzeler bu gazlardan etkilenerek erkenden kuruyuverirler.  
**İpucu:** Çürümeyen, kurumayan meyve ve sebzeler için ayrı raflarda depolamak başarılı bir girişim olacaktır.  
**2.** Sebzeler nefes alırlar  ve hava dolaşımını sağlayacak şekilde depolanmalıdırlar. Sebzeleri sıkı bir şekilde ambalajlamak ya da hava geçirmez bir kapta saklamak çok daha hızlı bir şekilde bozulmalarına neden olur.  
**3.** Sebze ve meyveleri buzdolabına koymadan önce yıkamayın. Meyvelerini ve sebzelerinizi yıkayıp nemli hale getirmek, bakteri istilasına açık bir davetiyedir ve hızlı çürük vakalarına sebep olur. Dolayısıyla, ürününüzü saklamadan önce değil, yalnızca yemekten hemen önce yıkamamanız gereklidir. 
**Buzdolabında Saklanmaması Gereken Meyveler**  
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/1091989/640xauto.jpg)  
Elma  
Avakado  
Muz  
Kavun  
Greyfurt  
Kivi  
Limon  
Mango  
Portakal  
Papaya  
Şeftali  
Hurma  
Nar  
Karpuz  
Armut  
**Buzdolabında Saklanmaması Gereken Sebzeler**  
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/1091983/640xauto.jpg)
Salatalık  
Kuru soğan  
Patlıcan  
Sarımsak  
Zencefil  
Biber  
Patates  
Kabak  
Domates  
**Buzdolabında Saklanabilir Meyveler**  
Kayısı  
Böğürtlen  
Yaban mersini  
Kiraz  
İncir  
Üzüm  
Ahududu  
Çilek  
**Buzdolabında Saklanabilir Sebzeler**  
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/1091988/640xauto.jpg)  
Kuşkonmaz  
Bezelye  
Brokoli  
Brüksel lahanası  
Lahana  
Havuç  
Karnabahar  
Kereviz  
Yeşil soğan  
Maydonoz  
Dereotu  
Marul  
Mantar  
Turp  
Ispanak  
Mısır  
