Soğan mutfaklarımızda sıkça kullandığımız sebzelerden biridir ve birçok yemek tarifinde yer alır. Ancak bunun yanı sıra soğanın sağlık açısından da faydaları vardır. Kaynatılmış soğan suyu bu faydalardan biri olarak öne çıkar. Soğanın içerdiği antioksidan ve anti-inflamatuar bileşenler, vücudumuzdaki iltihaplanmaları azaltarak bağışıklık sistemimizi güçlendirebilir. Peki, kaynatılmış soğan suyu neye iyi gelir, iltihaba iyi gelir mi?
Soğan suyu son yılların popüler içeceklerinden biri haline geldi ve birçok insan tarafından sağlık yararları nedeniyle tüketiliyor. Soğan suyu birçok besin ve antioksidan içerir ve sindirim sistemine faydaları olduğu düşünülüyor. Ancak yoğun tadı ve kokusu nedeniyle bazı insanlar tarafından tüketilmesi zor bir içecek. Soğan suyu A, B ve C vitaminleri ile birlikte antioksidanlar ve anti-enflamatuar bileşikler açısından zengindir.