---
title: "Süt, şeker ve yumurtayla hazırlanan içecek: Tadına bakan bir daha vazgeçemiyor"
date: "2026-11-02 16:43:02"
author: "Mynet"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/sut-seker-ve-yumurtayla-hazirlanan-icecek-tadina-bakan-bir-daha-vazgecemiyor-1262308-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/sut-seker-ve-yumurtayla-hazirlanan-icecek-tadina-bakan-bir-daha-vazgecemiyor-1262308-myyemek"
---
# Süt, şeker ve yumurtayla hazırlanan içecek: Tadına bakan bir daha vazgeçemiyor
Özellikle Amerika ve Avrupa'da yılbaşı ve Noel döneminin geleneksel içecekleri arasında yer alan eggnog, yumurta bazlı, sütlü ve kremalı bir içecek olarak bilinir.
Yoğun ve kremsi yapısına rağmen çırpılmış yumurta akı sayesinde daha hafif ve köpüklü bir kıvam kazanıyor.
Eggnog'un en önemli özelliklerinden biri de dinlendikçe lezzetinin oturması. Buzdolabında bekledikçe kıvamı da yoğunlaşıyor.
![iStock-1056202636](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/26927207/1200xauto.jpg)
### DAHA LEZZETLİ EGGNOG YAPMANIN PÜF NOKTALARI
Eggnog'un lezzetini ve kıvamını belirleyen en önemli unsurlardan biri süt ve krema oranı. Daha yoğun ve koyu kıvamlı bir içecek isteyenler süt miktarını azaltıp krema miktarını artırabilir. Ancak toplam süt ve krema miktarının 3 su bardağı olması önerilir.
Yumurta beyazlarının ayrı çırpılması da tarifin önemli aşamalarından biri. Bu yöntem sayesinde içecek daha köpüklü, havadar ve yumuşak bir doku kazanıyor.
Daha aromatik bir sonuç için taze rendelenmiş muskat kullanılması öneriliyor.
![iStock-2192527831](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/26927222/1200xauto.jpg)
### ÇİĞ YUMURTA İÇEREN EGGNOG GÜVENLİ Mİ?
Geleneksel eggnog tariflerinde yumurtalar genellikle çiğ olarak kullanılır. **Ancak çiğ yumurta, Salmonella gibi gıda kaynaklı hastalıklara yol açabilen bakterileri barındırma riski taşıyor.**
**Özellikle çocukların, hamilelerin, yaşlıların ve bağışıklık sistemi zayıf kişilerin çiğ yumurta içeren tariflerden kaçınması gerekir.**
***Daha güvenli bir eggnog hazırlamak için pastörize yumurta veya pastörize yumurta ürünleri kullanılabilir. Bir diğer seçenek ise süt ve krema karışımını yumurta sarılarıyla kontrollü şekilde ısıtarak pişirilmiş eggnog hazırlamak.***