---
title: "Tahinli Ekmek"
date: "2016-03-09 21:08:08"
author: "Yıldız Ertan "
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/tahinli-ekmek-1148311-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/tahinli-ekmek-1148311-myyemek"
---
# Tahinli Ekmek
Tahinli ekmek hem lezzet açısından hem de vitaminler açısından oldukça yararlıdır.
### Malzeme Listesi
500 gr un  
2 adet yumurta  
1 su bardağı tahin  
1 su bardağı ılık su  
1 tatlı kaşığı mahlep  
1 yemek kaşığı toz şeker  
1 paket yaş maya  
_(4 Kişilik - 30 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Ilık suya yaş mayayı ve toz şekeri ekleyerek, eriyene dek karıştırın.  
##### Adım 2
Unun ortasını havuz yaparak 1 adet yumurtayı ilave edin ve yoğurun.  
##### Adım 3
Derin bir kaba aldığınız hamura mahlebi, ılık sütü ve ılık suda erittiğiniz yaş mayayı ilave ederek hamuru yoğurun.  
##### Adım 4
Üzerini örterek 20 dakika dinlendirin. Daha sonra hamuru ikiye ayırın.  
##### Adım 5
Düz bir zemine un serperek hamuru üzerine alın. Birincisini mümkün olduğunca ince şekilde açın.  
##### Adım 6
Üzerine tahinin yarısını yayarak sürün. Sonra 3 çorba kaşığı tozşekeri de serperek ince rulo halinde sarın.  
##### Adım 7
Sardığınız ruloyu kendi çevresinde spiral şeklinde kıvırın. Yumurta sarısını da sürerek yağladığınız tepsiye yerleştirin.  
##### Adım 8
İkinci hamura da aynı işlemi uyguladıktan sonra tepsideki diğer hamurun yanına alın. Mayalanması için 15 dakika dinlendirin.  
##### Adım 9
170 derecede, önceden ısıttığınız fırında üzeri pembeleşene dek pişirin. Fırından çıkartıp ılınmasını bekleyin. Ilındığında tepsiden alın. Dilimleyerek servis yapın.  
