---
title: "Tarçın Kurabiyeleri"
date: "2016-02-17 16:41:48"
author: "Gökçen Bektaş"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/tarcin-kurabiyeleri-1147432-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/tarcin-kurabiyeleri-1147432-myyemek"
---
# Tarçın Kurabiyeleri
Bu tereyağlı, ince gofret halindeki bisküviler İsveç marka pepparkaka ve tuile’in (incecik gofret) bir parçasıdır.
### Malzeme Listesi
1 adet yumurta beyazı  
4 yemek kaşığı şekersiz elma püresi  
2 çay kaşığı stevya tozu  
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın  
35 gr un  
25 gr tuzsuz eritilmiş tereyağı  
_(6 Kişilik - 30 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Fırını önceden 160 °C ye getirin ve pişirme tepsisini silikon pişirme kağıdı ile kaplayın.  
##### Adım 2
Yumurta beyazını sıkı bir yapı oluşturuncaya kadar çırpın ve sonrasında elma püresi, stevya tozu ve öğütülmüş tarçını katıp çırpmaya devam edin.  
##### Adım 3
Küçük bir kâsenin içerisinde unu ve erimiş halde duran tereyağını karıştırın. Sonrasında bu iki karışımı birbirine karıştırın ve soluk kahverengi, kalın bir yapı oluşuncaya kadar çırpmaya devam edin.  
##### Adım 4
1 çay kaşığı büyüklüğünde parçalar alarak pişirme tepsisinin üzerine koyun ve koyduğunuz o parçayı çay kaşığının arkasını kullanarak iyice yayın.( Eğer tam anlamıyla yuvarlak olsun istiyorsanız şekil vermesi için kalıp kullanınız.)  
##### Adım 5
Kararana ve kuruyana kadar, yaklaşık olarak 30 dakika pişiriniz. (fakat 20 dakikadan sonra sürekli kontrol ediniz.)  
##### Adım 6
Sonrasında soğutmaya alınız. Sıcak haliyle yumuşak olan bu kurabiyeler soğuyunca oldukça sert bir hal alır ve düzgün muhafaza edilmesi halinde 1 hafta boyunca tazeliğini korur. Afiyet olsun!   
