---
title: "Tarçınlı Köfte (Kifta Lil Atfaal)"
date: "2016-01-12 18:39:28"
author: "Deren Sedenoğlu"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/tarcinli-kofte-kifta-lil-atfaal-1145762-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/tarcinli-kofte-kifta-lil-atfaal-1145762-myyemek"
---
# Tarçınlı Köfte (Kifta Lil Atfaal)
Kuzu kıyması, soğan ve tarçınla hazırlanan, yanında pilav ve salatayla servis edilen geleneksel bir Libya yemeği.
### Malzeme Listesi
500 gr kuzu kıyması  
2 adet soğan, ince doğranmış  
1/2 yemek kaşığı toz tarçın  
1/2 çay kaşığı karabiber  
2 yemek kaşığı zeytinyağı  
2,5 su bardağı sıcak su  
_(5 Kişilik - 50 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Bir kapta eti, soğanları, tarçını ve karabiberi iyice karıştırın. Karışımdan küçük köfte topları oluşturup kenara koyun.  
##### Adım 2
Geniş bir tavaya tuzu ve yağı koyun, üzerine sıcak suyu ilave edip karışımı kaynatın.  
##### Adım 3
Kaynayınca köfteleri ilave edip yaklaşık 25 dakika veya köfteler iyice pişene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.  
### Püf Noktası
Geleneksel sunumu, yanında pirinç pilavı ve yeşil salatayla beraber yapılmaktadır.  
