---
title: "Tarid Yemeği Tarifi"
date: "2016-06-18 17:18:51"
author: "Yıldız Ertan "
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/tarid-yemegi-tarifi-1153917-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/tarid-yemegi-tarifi-1153917-myyemek"
---
# Tarid Yemeği Tarifi
Et suyuna kızartılmış veya bayat ekmek konularak yapılan bir Osmanlı yemeği olan Tarid, Tirit olarak da bilinmektedir.
### Malzeme Listesi
250 gr kuzu eti  
5 su bardağı su  
2 kase süzme yoğurt  
10 dal nane  
2 diş sarımsak  
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber  
1 çay kaşığı tuz  
_(4 Kişilik - 60 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Eti lif lif ayrılana kadar beş bardak su ile haşlayın.  
##### Adım 2
Bayat ekmekleri küp küp doğrayın ve servis yapılacak tabağa alın.  
##### Adım 3
Sarımsakları ezip, tuz ekleyerek yoğurtla karıştırın.  
##### Adım 4
Bayat ekmekleri haşlanan etin suyu ile ıslatın.  
##### Adım 5
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve eti ekleyin.  
##### Adım 6
Nane yaprakları ve çekilmiş karabiberle sıcak servis yapın.  
