---
title: "Tofu ve Ispanaklı Kahvaltı"
date: "2016-02-21 16:01:30"
author: "Deren Sedenoğlu"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/tofu-ve-ispanakli-kahvalti-1147609-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/tofu-ve-ispanakli-kahvalti-1147609-myyemek"
---
# Tofu ve Ispanaklı Kahvaltı
Lif ve protein açısından zengin düşük kalorili bir kahvaltı tarifi.
### Malzeme Listesi
400 gr sert tofu, yarım santim küplere bölünmüş  
1/2 çay kaşığı toz zerdeçal  
göz kararı tuz ve karabiber  
1/8 çay kaşığı acı kırmızı biber  
2 yemek kaşığı zeytinyağı  
3 dal taze soğan, ince doğranmış, yeşil ve beyaz kısımları ayrılmış  
150 gr taze ıspanak, doğranmış  
2 çay kaşığı limon suyu  
1 su bardağı çeri domates, ikiye kesilmiş  
1/2 su bardağı taze fesleğen, kalın doğranmış  
_(2 Kişilik - 30 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Tofu, zerdeçal, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1/4 çay kaşığı tuz ve acı kırmızı biberi orta büyüklükte bir kapta harmanlanana kadar karıştırıp kenara koyun.  
##### Adım 2
Yağı geniş yapışmaz bir tavada orta ateşte ısıtın. Taze soğanın beyaz kısımlarını tavaya koyun ve yumuşayana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Tofulu karışımı ekleyin ve arasıra karıştırarak tofu hafif kahverengileşinceye kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.  
##### Adım 3
Ispanağı, limon suyunu ve 1/2 çay kaşığı tuzu ekleyip ıspanaklar sönene kadar 1 dakika pişirin. Domatesleri ve taze soğanların yeşil kısımlarını ekleyin ve domatesler ısınana ve yumuşayana kadar karıştırarak yaklaşık 1 dakika daha pişirin.  
##### Adım 4
Ocaktan alın, fesleğini ekleyip karıştırın. Tuz ve biber ekip yapıp servis yapın.  
