---
title: "Marihuanayı tüttürmek yerine yemenin büyük ve şaşırtıcı faydası var"
date: "2016-04-20 15:27:25"
author: "Bucokiyiymiş"
tags: "İlginç Haberler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/marihuanayi-tutturmek-yerine-yemenin-buyuk-ve-sasirtici-faydasi-var-190101121587"
original_url: "https://www.mynet.com/marihuanayi-tutturmek-yerine-yemenin-buyuk-ve-sasirtici-faydasi-var-190101121587"
---
# Marihuanayı tüttürmek yerine yemenin büyük ve şaşırtıcı faydası var
### ![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/1478054/640xauto.jpg)
### Selim Gerçeker / Mynet Haber
Daha önce moleküler gastronomi ve gıda bilimi geçmişiyle ünlenmiş _Michal Cirino_ adlı bir şef, marihuanayı gündelik hayatta kullandığımız besinlerin içine karıştırabileceğimizi söylüyor.
Halk arasında ot dediğimiz uyuşturucu türü olan marihuanayı kullananlar ya da duyanlar için ortak sorun çoğu zaman yanlış doz kullanımı olmuştur. Çoğu zaman ot kullanırken dozunu ayarlayamayıp farklı kafalara girebilirsiniz ancak bunun için her zaman yanınızda 'mançiz' (munchies) denilen, vücudunuzun dengesini sağlayacak, çikolata gibi şekerli besinler barındırabilirsiniz. Ciricino'ya göre sizi her zaman ayıltacak bir çikolata yanı başınızda durmalı...
**Peki bunlar bir arada olsa nasıl olurdu?**  
Uzun zamandır çeşitli tariflerde ot pişirerek bilimsel deneyler yapan şefimiz 6 Nisan'da Brooklyn Kitchen adlı programda _'nasıl kahvedeki kafein dozunu ayarlayabiliyorsak çikolatalarımız ve yiyeceklerimizdeki ot miktarını da ayarlayabiliriz'_ diyor.
Marihuana içmekten ziyade, yemenin daha eşsiz bir faydası olduğunu düşünen Ciricino'nun önerisinin bilimsel desteği: Psikoaktif kimyasal _Tetrahydrocannabinol_ yani THC karaciğerde işlendiğinde daha aktif olan 11 hydroxy-THCye dönüşüyor. Bu ot ve türevlerine daha _farklı_ kafalar yaşatıyor. Kısaca daha uzun ve daha sabit fakat çok da kuvvetli olmuyor.
Genel olarak Cirino'nun amacı -_joint (cıgara)_ tüttürmenin aksine- insanlara kısa, çabuk düşen yüksek kafalar yaşatmak değil; daha düşük ama uzun süreli kafalar yaşatmak.
Yemek konusunda başka bir tıbbi araştırmaya gelecek olursak; _Daily Best_, ot kullanan insanların yemeğe ihtiyaç duyduklarının bilimsel olarak kanıtlandığını söylüyor. _Zaten bunu en iyi ot kullanan insanlar biliyor._ Yani Cirino'nun bu tarifi bir hayli mantıklı görünüyor.
_Ama sizi uyaralım_. Ot pişirmeyi daha önce orantısız şekilde deneyenler hakkında birçok korkutucu hikaye var. Özellikle dekarboksilasyon'u etkinleştirmek için doğru oranları ve pişirme ısısını ayarlamanız şart.
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/1478055/640xauto.jpg)
Dekarboksilasyon içerikli tarif, Cirino'ya göre bir fırında, düdüklü tencerede ya da benmaride kolaylıkla yapılabilir. Daha sonra tereyağı ve normal yağlara aşılanabilir. İsterseniz _cannabinoid_ de ekleyebilirsiniz.
Cirino, kokteyl tadında bir dozaj için her 20-25 gram solvente 1 gram, kahve etkisinde bir dozaj için ise her 30-50 grama 1 gram ot katılmasını öneriyor.
Basit şekilde Cirino'nun tarifini siz de evde uygulayabilirsiniz;
_Porsiyon ölçüsü:_ 15 gram  
_Porsiyon:_ yaklaşık 12  
_Malzemeler:_  
150 gram tereyağı  
50 gram sığır donyağı  
0.5 gram esrar  
Sarımsak ve arpacık  
Tarhun, biberiye, kekik ve maydanoz  
Tuz ve karabiber
_Yapılışı:_  
1. Baharat değirmeni veya blade tarzı kahve değirmeni ile ince bir toz haline esrarı öğütün  
2. Bir soba üstünde bir çift kazan hazırlayın ve bir taşım kaynatın  
3. Benmari için esrar ve yağ ekleyin ve 2-3 saat pişirin.  
4. Son 10 dakika içinde, sarımsak ve arpacık ekleyin  
5. Oda sıcaklığı seviyesinde tereyağını yumuşatın  
6. Sığır donyağının, oda sıcaklığında soğumasını bekleyin  
7. Tereyağı, sığır donyağı, esrar, arpacık ve sarımsağı birlikte çırpın  
8. Taze otlar, tuz ve karabiberi ekleyin
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/1478056/640xauto.jpg)
_**Dipnot:** Türkiye'de marihuana -malesef- yasal olmadığı için bu tarifi uygulamanız 'zor.' Ama olur da bir gün Colorado veya marihuananın yasal olduğu bir yere ziyarete giderseniz, tüttürmekten çok daha etkili bu yöntemi mutlaka deneyin ;)_
**_Kaynak: [There's a Big, Surprising Benefit to Eating Weed Rather Than Smoking It](http://mic.com/articles/140673/surprising-benefits-of-marijuana-edibles-vs-smoking-weed#.Tu8PftsVU)_**
