---
title: "Tuzlu Kramelli Patlamış Mısır"
date: "2016-01-15 16:53:32"
author: "Emel Büyükyaka"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/tuzlu-kramelli-patlamis-misir-1145941-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/tuzlu-kramelli-patlamis-misir-1145941-myyemek"
---
# Tuzlu Kramelli Patlamış Mısır
Hafif tatlı, biraz tuzlu ve kesinlikle çıtır çıtır bir patlamış mısır arıyorsanız karamelli patlamış mısır hazırlamaya dersiniz. İşte bu fantastik tarif.
### Malzeme Listesi
1/2 su bardağı patlatmalık mısır  
1 yemek kaşığı sıvı yağ  
1 su bardağı tuzlu tereyağı  
1 su bardağı esmer toz şeker  
1/2 su bardağı akçaağaç şurubu  
1 çay kaşığı vanilya  
1,5 çay kaşığı tuz  
1/2 çay kaşığı kabartma tozu  
1 su bardağı bütün badem  
_(4 Kişilik - 45 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Fırını önceden 150 dereceye ısıtın ve iki fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.  
##### Adım 2
Geniş ve kapaklı bir tencerede 1 yemek kaşığı sıvı yağda 3 tane patlatmalık mısırı ısıtın. Bu 3 mısır patladığında kalan mısırları ekleyin ve kapağını kapatıp tencereyi sallayarak mısırları patlatın.  
##### Adım 3
Patlayan mısırları geniş bir kaba dökün ve içindeki patlamamış mısır taneleri ayıklayın. Ayrı bir sos tenceresinde tereyağını eritip üzerine esmer şeker, akçaağaç şurubu ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin.  
##### Adım 4
Şeker eridiğinde ocağı yüksek ateşe getirin. Karışım kaynayınca tekrar orta ateşe getirip karıştırmadan 3-4 dakika daha pişirin.  
##### Adım 5
Kabartma tozu ve vanilyayı karamelize olmuş karışıma ekleyin, koyu ve pürüzsüz kıvamda bir karışım elde edene kadar karıştırarak pişirin.  
##### Adım 6
Karamelli sosu yavaşça patlamış mısırların üzerine dökün ve mısırlar eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. Bu sırada bütün bademleri ilave edin.  
##### Adım 7
Patlamış mısırları iki fırın tepsisine yayıp kalan 1/2 çay kaşığı tuzu üzerlerine serpiştirin ve fırına atıp 10 dakikada bir karıştırarak 30 dakika pişirin.  
##### Adım 8
Mısırların tamamen soğumasını bekleyip servis yapın.  
