---
title: "Vegan Böğürtlen Sosu"
date: "2016-11-11 16:34:53"
author: "AyDi şeker"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/vegan-bogurtlen-sosu-1157513-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/vegan-bogurtlen-sosu-1157513-myyemek"
---
# Vegan Böğürtlen Sosu
Yemeklerinize katacağı sıradışı ve lezzetli aromayı çok seveceksiniz.
### Malzeme Listesi
2 su bardağı donmuş veya taze böğürtlen  
1/2 su bardağı elma sirkesi  
1/2 su bardağı su  
3/4 su bardağı esmer şeker  
1 çay kaşığı toz tarçın  
1/2 çay kaşığı toz karanfil  
1/2 çay kaşığı toz zencefil  
1/2 çay kaşığı tuz  
1/4 çay kaşığı kırmızı biber  
2 yemek kaşığı tereyağı  
1 adet mandalina - kabuğunu rendelemek için  
_(1-10 Kişilik - 85 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Böğürtlen, sirke ve suyu küçük bir tencerede orta ateşte kaynaya kadar ısıtın. Ateşi en düşüpe getirip beş dakika kaynatmaya devam edin.  
##### Adım 2
Karışımı süzerek çekirdekleri ayırın ve tencereye geri koyun.  
##### Adım 3
Esmer şeker, tarçın, karanfil, zencefil, tuz, kırmızı biber, tereyağı ve mandalina kabuğu rendesini ekleyin ve yoğun bir kıvama gelene kadar yaklaşık 10 dakika boyunca kaynatın.  
##### Adım 4
Soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra hava almayan bir kavanoza koyun.  
