---
title: "Vejetaryen Sosisli"
date: "2016-07-30 15:48:55"
author: "Güzin Tapan"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/vejetaryen-sosisli-1154929-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/vejetaryen-sosisli-1154929-myyemek"
---
# Vejetaryen Sosisli
Bu havuçtan sosisli tarifi vegan olmak hakkında bildiğinizi düşündüğünüz her şeyi silecek.
### Malzeme Listesi
1 fincan marketten alınmış sebze suyu  
1/4 fincan elma sirkesi  
2 yemek kaşığı soya sosu  
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber  
2 çay kaşığı hardal tozu ya da öğütülmüş hardal tohumu  
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu  
1/2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş  
1/4 çay kaşığı ince öğütülmüş karabiber  
2 yemek kaşığı zeytinyağı  
8 adet orta boy havuç, kabuğu soyulmuş, ince uçları kesilmiş, ekmeklerin boyunda kesilmiş  
8 adet sosisli ekmeği (istediğiniz çeşitte)  
göz kararı soğan, çeşni, hardal, ketçap ya da sosislinizi süslemek için dilediğiniz herhangi bir şey  
_(8 Kişilik - 3 saat)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Orta boy bir tavada sebze suyunu, sirkeyi, soya sosunu ve baharatları karıştırın. Ağır ateşte kaynatın. Karışımı 5 dakika kaynamaya bırakın.  
##### Adım 2
Bu arada zeytinyağını ve havuçları birlikte küçük bir kızartma tavasına alın.  
##### Adım 3
Karışımı ocaktan alın ve havuçların üzerine dökün. Alüminyum folyo ile kaplayın ve 30 dakika beklemeye bırakın, tercihen 1 buçuk saate kadar.  
##### Adım 4
Fırını önceden 200 derecede ısıtın.  
##### Adım 5
Havuçları fırına halen folyolu şekilde koyun ve fırında 20 dakika kızartın. Daha sonra folyoyu çıkartın, havuçları biraz karıştırın ve ters çevirin, ve 20-25 dakika daha kızartın. Yeterince kızardığında çatalı havuçlara sapladığınızda dışının yumuşak içinin biraz sert olması gerekiyor.  
##### Adım 6
İstediğiniz malzemelerle süsleyin ve hemen servis edin. (Bunun yerine, havuçları sarıp dondurabilirsiniz ve iyi yağlanmış ızgarada tekrar ısıtabilirsiniz.)  
