---
title: "Vişneli Çikolatalı Kek"
date: "2016-10-10 10:28:42"
author: "AyDi şeker"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/visneli-cikolatali-kek-1156835-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/visneli-cikolatali-kek-1156835-myyemek"
---
# Vişneli Çikolatalı Kek
Kakaolu klasik kek karışımı, biraz vişne ve de üzerine krema... Yapması fazlasıyla basit, tadı bir o kadar güzel, ekşiseverler için çikolatalı vişneli kek...
### Malzeme Listesi
2 fincan un  
1,5 fincan şeker  
1/4 çay kaşığı tuz  
1/2 fincan ekşi süt (bu miktardan iki çay kaşığı çıkartıp yerine limon suyu veya beyaz sirke ekleyerek elde edebilirsiniz)  
1 çay kaşığı kabartma tozu  
1 çay kaşığı vanilya  
2 adet büyük boy yumurta  
340 gr tereyağı  
1/4 fincan kakao tozu  
1 fincan kaynar su  
680 gr donmuş vişne  
1/2 fincan şeker  
...  
Üzerindeki Krema İçin;  
...  
2 fincan krema  
1 çay kaşığı vanilya  
2 yemek kaşığı şeker  
göz kararı rendelenmiş çikolata  
_(12 Kişilik - 60 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Fırını önceden 180 dereceye ayarlayın. Kullanacağınız fırın tepsisini yağlayarak bir kenara ayırın.  
##### Adım 2
Terayağını küçük bir sos tenceresinde düşük ateşte eritin. Kakao tozu ve kaynar suyu ekleyerek karıştırın. İyice homojenize olduktan sonra başka bir kapta karıştırdığınız kuru malzemelerin üzerine ekleyin ve karıştırın.  
##### Adım 3
Farklı bir kasede yumurta, ekşi süt, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Daha sonra bir önceki adımda hazırladığınız karışımı buna ekleyip karıştırmaya devam edin. İstediğiniz sonucu elde edince fırın tepsisine dökün.  
##### Adım 4
20-30 dakika kadar pişirin. Piştiğini anlamak için bir kürdanı kekin ortasına batırıp çıkarın; eğer kürdanda hiç kek parçası kalmamışsa fırından alın.  
##### Adım 5
VİŞNE SOSUNUN YAPIMI: Vişneleri bir tencerede şeker ile beraber pişirin. Çok fazla pişirmemeye özen gösterin. Şeker tamamen eridiğinde ve vişneler ısındığında ateşten alabilirsiniz.  
##### Adım 6
Kekiniz soğuduktan sonra vişne sosunu ve tanelerini kekin üzerine eşit bir şekilde yayın. Soğumaya bırakın. Dilerseniz bu aşamada buzdolabına da kaldırabilirsiniz.  
##### Adım 7
KREMANIN YAPIMI: Krema, vanilya ve şekeri bir kasede, yoğun bir kıvama erişene kadar çırpın. Soğuyan kekin üzerine yayın ve son olarak rendelenmiş çikolatayı eşit olarak serpiştirin.  
