---
title: "Vişneli Mekik Kek"
date: "2015-12-10 11:58:06"
author: "Teremyağ"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://www.mynet.com/visneli-mekik-kek-1144306-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/visneli-mekik-kek-1144306-myyemek"
---
# Vişneli Mekik Kek
Mevsiminde dondurucuya atılan vişnelerin mis kokulu yumuşacık keklere dönüşme vaktidir.
### Malzeme Listesi
KALIPLARI YAĞLAMAK İÇİN;  
3 yemek kaşığı teremyağ gurme kaymaklı  
3 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış)  
1 çay bardağı toz şeker  
1.5 su bardağı un  
1/2 paket kabartma tozu  
1 tutam tuz  
2 damla limon suyu  
1 kase dondurulmuş vişne (küçük boy kasede)  
....  
KALIPLARI YAĞLAMAK İÇİN;  
1 tatlı kaşığı teremyağ gurme kaymaklı  
_(8 Kişilik - 40 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Yumurta sarılarını bir kaba alıp toz şekerle birlikte iyice kabarana kadar çırpıyoruz. İçine eritilmiş Teremyağ Gurme Kaymaklı‘mızı, elenmiş unu, kabartma tozu ve tuzumuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz.  
##### Adım 2
Yumurta beyazını bir kapta 1-2 damla limon suyu ile iyice sertleşene kadar çırpıyoruz. İki karışımı tahta kaşıkla birbirine karıştırıp Teremyağ Gurme Kaymaklı ile yağladığımız kalıplarımıza bölüyoruz.  
##### Adım 3
Üstlerine vişnelerimizi ekleyip ve 165 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.  
### Püf Noktası
Mekik kek kalıbınız yoksa kekimizi muffin kalıplarında da pişirmemiz mümkün. Vişneleri çözdürüp suyunu sıkarak kullanırsak kekimiz sulanmamış olur.  
