Merkezi Kahramanmaraş olan ancak 10 ilde büyük yıkımlara yol açan depremlerin ardından deprem bölgesinden yürek yakan haberler gelmeye devam ediyor. Depremde enkaz altında kalarak yaşamını yitiren Burak Firik ve ailesinin dramı tüm dünyayı derinden sarstı. Cansız bedenleri birbirine sarılmış halde bulunan ailenin yakınları CNN yayınına katılarak büyük acıyı gözyaşları içerisinde anlattı. ABD'de yaşayan aile, ameliyat olan babalarını görmek için Kahramanmaraş'a gitmişti...
İSTİNAT DUVARI YAPIMI ÇALIŞMASI VE RÖPORTAJ EKLENDİ
Firik kelimesinin TDK sözlük anlamı, TDK’nın görevlendirdiği uzman çalışanlar tarafından yapılan araştırma ve incelemeler sonucunda belirlenmiştir. Kelime anlamları çıkarılırken kelimelerin kökenleri de dikkate alınarak incelemeler yapılır. Zengin bir dil olmasıyla ön plana çıkan Türkçede farklı anlamlara sahip çok sayıda kelime vardır. Dilimizi oluşturan kelimeler arasında bulunan Firik ne demektir, TDK sözlükte ne anlama gelir?
Rusya-Ukrayna arasında devam eden savaş, Mısır'ı da vurdu. Ülkede bazı gıda ürünlerinde meydana gelen fiyat artışının önüne geçmek için yağ, mısır ve firik bulguru ihracatına da geçici olarak yasak getirildiği belirtildi.
İster pirinçle yapın, isterseniz de bulgurla; pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Sulu yemeklerin yanında, et ve tavuk yemekleriyle ya da başlı başına bir öğün olarak tüketilen pilavı, firik bulguru ile de mutlaka denemelisiniz. İşte; tam ölçüsünde, tadına doyulmaz firik pilavı tarifi...
Gaziantep'in geleneksel mutfak kültürünün vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan ve zahmetli yolculuğun ardından sofralara ulaşan firik, tarihi bir mekanda yıllardır sadece cuma günlerinde dürüm ve porsiyon pilav olarak sunuluyor - Aşçı Hüseyin Damcı: - "Cuma'nın hazırlığı çarşambadan başlar. Evde hanımlar özenle taşlarından ayıkladıktan sonra pilavı hazırlıyoruz. İlk kez tadanlar çok beğeniyor, bir yiyen başka bir yere gitmiyor" - Vatandaşlardan Memiş Kaplancan: - "Hem ucuz hem de lezzetli bir yemek. Her cuma mutlaka firik pilavı dürümü tüketirim"
Bölge Müdürü Mehmet Kemal Firik, Vali Erdinç Yılmaz'a, Anadolu Ajansının Kovid-19 salgını nedeniyle sessizliğe bürünen mekanlardan çektiği karelerin yer aldığı "Karantina/Lockdown" adlı fotoğraf albümünü sundu
Araban Ovası’na çıkarma yapan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gaziantep milletvekilleri ile birlikte ünü ülke sınırlarını aşan Araban sarımsağı ve Araban firiği tarlalarını gezdi.
Gaziantep'in Araban ilçesinde, yeşil buğday başaklarının ateşte kavrulmasıyla elde edilen firiğin yapımına başlandı.
Gaziantep'te firik yapımına başlandı
Gaziantep’e gelen mevsimlik tarım işçileri sağlık taramasından geçirilerek kalacakları çadırlar dezenfekte edildi.Gaziantep’in Araban ilçesi Kaymakamı Abdulhamit Mutlu’nun talimatı ile yeşil firik sarımsak hasadı için Araban Ovası’na gelen 500 mevsimlik tarım işçilerinin ilçe sınırlarına girişlerinde ateşleri ölçülüp muayeneleri yapıldıktan sonra kalacakları çadırlar da yeni tip korona virüs tedbirleri kapsamında dezenfeksiyon işlemi yapıldı.İlçe Tarım Müdürlüğü yetkilileri tarafından mevsimlik tarım işçilerine yönelik yapılan bilgilendirmede, en üst düzeyde tedbirler alındığını, mevsimlik tarım işçilerinden beklentilerinin uyarıları dikkate alarak, kurallara koşulsuz riayet etmeleri olduğunu ve sık sık kontrollerinin yapılacağını kaydedildi.
Gaziantep’e gelen mevsimlik tarım işçileri sağlık taramasından geçirilerek kalacakları çadırlar dezenfekte edildi.Gaziantep’in Araban ilçesi Kaymakamı Abdulhamit Mutlu’nun talimatı ile yeşil firik sarımsak hasadı için Araban Ovası’na gelen 500 mevsimlik tarım işçilerinin ilçe sınırlarına girişlerinde ateşleri ölçülüp muayeneleri yapıldıktan sonra kalacakları çadırlar da yeni tip korona virüs tedbirleri kapsamında dezenfeksiyon işlemi yapıldı.İlçe Tarım Müdürlüğü yetkilileri tarafından mevsimlik tarım işçilerine yönelik yapılan bilgilendirmede, en üst düzeyde tedbirler alındığını, mevsimlik tarım işçilerinden beklentilerinin uyarıları dikkate alarak, kurallara koşulsuz riayet etmeleri olduğunu ve sık sık kontrollerinin yapılacağını kaydedildi.
Gaziantep’e gelen mevsimlik tarım işçileri sağlık taramasından geçirilerek kalacakları çadırlar dezenfekte edildi.Gaziantep’in Araban ilçesi Kaymakamı Abdulhamit Mutlu’nun talimatı ile yeşil firik sarımsak hasadı için Araban Ovası’na gelen 500 mevsimlik tarım işçilerinin ilçe sınırlarına girişlerinde ateşleri ölçülüp muayeneleri yapıldıktan sonra kalacakları çadırlar da yeni tip korona virüs tedbirleri kapsamında dezenfeksiyon işlemi yapıldı.İlçe Tarım Müdürlüğü yetkilileri tarafından mevsimlik tarım işçilerine yönelik yapılan bilgilendirmede, en üst düzeyde tedbirler alındığını, mevsimlik tarım işçilerinden beklentilerinin uyarıları dikkate alarak, kurallara koşulsuz riayet etmeleri olduğunu ve sık sık kontrollerinin yapılacağını kaydedildi.
BEYOĞLU'nda gece saatlerinde yüzlerini kapüşon ile kapatan iki kişinin bir eve el yapımı patlayıcı atması güvenlik kameralarına yansıdı.
BAKAN KURUM, SUR'DA YAPIMI SÜREN KONUTLARI İNCELEDİ Çevre ve Şehircilik Bakanı Murat Kurum, İl Değerlendirme Toplantısı'nın ardından beraberindeki Vali ve Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Hasan Basri Güzeloğlu, AK Parti milletvekilleri Mehmet Mehdi Eker, Ebubekir Bal ve Oya Eronat ile birlikte, terör örgütü PKK'nın Sur ilçesinde hendek olaylarının ardından inşa edilen konutları inceledi. İncelemelerinin ardından açıklamada bulunan Bakan Kurum, terör örgütü PKK'nın hendek olaylarında 7 bin 200 konuta zarar verdiğini söyledi.
YOL YAPIMI İÇİN ARAZİ VERİLMEMİŞ Gümüşhane'nin Torul ilçesi Kirazlık köyü Cami Mahallesi'nde yaşanan yol sorunu ile ilgili Torul Kaymakamlığı'ndan yazılı açıklama yapıldı.
Gaziantepli ünlü katmer ustası Zekeriya Usta lakaplı Mehmet Özsimitçi ve Gaziantep Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünden öğretim görevlisi Ceyhun Uçuk, Karabük Üniversitesi (KBÜ) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri ile birlikte, Gaziantep yöresinin meşhur yemekleri şiveydiz, firik pilavı ve katmer yaptı.Karabük Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından öğrencilerine Gaziantep mutfağına özgü yemekleri uygulamalı öğretmek amacıyla "Gaziantep Mutfağı Uygulamaları" etkinliği düzenlendi.
MasterChef Türkiye 54. son bölümüyle ekrana geldi. MasterChef bu defa, gastronomi şehri Gaziantep'e konuk oldu. Gaziantep mutfağının önemli şefi Doğa Çitçi'nin istediği dövmeli alaca çorbası, kıymalı zeytin böreği, ayvalı ekşili taraklık, firik pilavı, astarlı sütlaçı hazırlayan yarışmacılar, dokunulmazlık oyununda mücadele etti. Peki MasterChef'te dokunulmazlığı kim kazandı? MasterChef'te bu hafta eleme adayları kimler oldu? İşte MasterChef'in 5 Kasım Salı yayınlanan 54. son bölümde yaşananlar.
YAPIMI 2 yıldır durdurulmuş olan Çekmeköy-Sancaktepe-Sultanbeyli Metro Hattı’nın yapımına yeniden başladı.
YAPIMI 2 yıldır durdurulmuş olan Çekmeköy-Sancaktepe-Sultanbeyli Metro Hattı’nın yapımına yeniden başladı.
YAPIMI SÜREN MİLLET BAHÇESİNİ İNCELEDİ Bursa'daki ziyaretlerine AK Parti İl Başkanlığı ile devam eden Çevre ve Şehircilik Bakanı Murat Kurum, daha sonra Osmangazi ilçesinde yapımı devam eden millet bahçesine gidip incelemelerde bulundu.
YAPIMI SÜREN MİLLET BAHÇESİNİ İNCELEDİ Bursa'daki ziyaretlerine AK Parti İl Başkanlığı ile devam eden Çevre ve Şehircilik Bakanı Murat Kurum, daha sonra Osmangazi ilçesinde yapımı devam eden millet bahçesine gidip incelemelerde bulundu.
İSTANBUL'un birçok noktasında, el yapımı çikolataların yapıldığı dükkanların sayısı gün geçtikçe artıyor.
İSTANBUL'un birçok noktasında, el yapımı çikolataların yapıldığı dükkanların sayısı gün geçtikçe artıyor.
Haber-Kamera: Zeki GÜNAL - İstanbul DHA - BEYOĞLU'nda bir gecekondunun çatısına atılan çantadan el yapımı patlayıcı çıktı.
Büyükşehir Belediyesi, festivalde ünlü Antep yemeklerinin yanı sıra haylan kabağı, sof domatesi, firik, sumak, haspir gibi kentin yerel ürünlerinin de tanıtımını yapacak
Büyükşehir Belediyesi, festivalde ünlü Antep yemeklerinin yanı sıra haylan kabağı, sof domatesi, firik, sumak, haspir gibi kentin yerel ürünlerinin de tanıtımını yapacak
12-15 Eylül tarihleri arasında düzenlenecek olan Gaziantep Gastronomi Festivali öncesinde hazırlıklarını sürdüren Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Doğal Hayatı Koruma ve Tarımsal Hizmetler Daire Başkanlığı, festivalde Gaziantep’in yerel ürünlerin de tanıtımını yapmayı planlıyor.Gaziantep yöresine has haylan kabağı, sof domatesi, firik, sumak, haspir gibi yerel ürünlerin oluşturduğu bir stant açmayı planlayan Büyükşehir Belediyesi, festival öncesinde 9 ilçenin ziraat oda başkanları ile bir toplantı gerçekleştirdi.Doğal Hayatı Koruma ve Tarımsal Hizmetler Daire Başkanlığı’nda gerçekleşen toplantıda, ziraat oda başkanları ve tarımsal birlik başkanları festivalde ve festival sonrasında ilçelerinden tarımsal ürünler adına neler yapabileceklerini konuştular.
Kahramanmaraş’ın Elbistan ilçesinde Amerika Birleşik Devletleri’nin (ABD) New York kentinde aynı şirkette çalıştığı mühendis Burak Firik’le evlenen ve Müslüman olarak ‘Meryem’ ismini alan geline Türk usulü kına töreni düzenlendi.32 yaşındaki Elbistanlı mühendis Burak Firik, üniversiteden mezun olduktan sonra uluslar arası bir bilişim teknolojisi şirketinden teklif üzerine Amerika’ya gitti.
Araban Ovası'nda makarnalık sert buğdaydan yapılan ve Arap dünyasının tutkusu haline gelen firiğin hasadına başlandı. Sadece Araban Ovası'nda üretilen firik, yeşil buğday başaklarının ütücüler tarafından ateşten geçirilmesi ile oluşturuluyor. Son olarak değirmende kırılan firikler, Arap ülkelerinde kuzu etiyle birlikte yapılan baş yemek için hazır hale getiriliyor.
UNESCO tarafından gastronomi alanında "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilen Hatay, sahip olduğu binbir lezzetinin yanı sıra meşakkatli süreçlerden geçirilerek üretilen firikle de sofralara renk katıyor - Toplamasından ütülmesine, kurutulmasından öğütülmesine kadar yoğun emek isteyen firik, üreticisine de işçisine de kazandırıyor - Üretici Cuma Güvercin: - "Ortalama 30-40 dönümlük arazim var ve bu bir haftada yaklaşık 10-15 ton firik elde ediyorum. Tüccara da kilosunu bu yıl 10 liradan satacağız"
UNESCO tarafından gastronomi alanında "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilen Hatay, sahip olduğu binbir lezzetinin yanı sıra meşakkatli süreçlerden geçirilerek üretilen firikle de sofralara renk katıyor - Toplamasından ütülmesine, kurutulmasından öğütülmesine kadar yoğun emek isteyen firik, üreticisine de işçisine de kazandırıyor - Üretici Cuma Güvercin: - "Ortalama 30-40 dönümlük arazim var ve bu bir haftada yaklaşık 10-15 ton firik elde ediyorum. Tüccara da kilosunu bu yıl 10 liradan satacağız"
Hem çorbası hem de pilavı yapılan ayrıca çiğ olarak da tüketilen firik, Filistin mutfağında özellikle ramazan sofralarının olmazsa olmaz lezzetleri arasında yer alıyor
İstanbul'da düzenlenen 6 operasyonda, New York'taki bir müzayedede 14,5 milyon dolara satılan "Kilia İdolü"nün benzeri heykel ile Tunç çağı savaş baltaları, Firik ve Urartu dönemi bronz fibulaları, Grekçe taş baskı İncil'in de aralarında bulunduğu 836 parça tarihi eser ele geçirildi - Operasyonda, 7 kişi gözaltına alındı
ŞIRNAK'TA EL YAPIMI PATLAYICI İNFİLAK ETTİ: 1 ŞEHİT, 1 ASKER YARALI ŞIRNAK'ın Cudi Dağı bölgesinde PKK'lı teröristler tarafından tuzaklanan el yapımı patlayıcının (EYP) infilak etmesi sonucu 1 asker şehit oldu, 1 asker de yaralandı.
Osmaniye Gazeteciler Cemiyeti'nin 2018 Yılı Basın Ödülleri töreninde, AA Adana Bölge Müdürü Mehmet Kemal Firik ve muhabir İbrahim Erikan ödüle layık görüldü
Osmaniye Gazeteciler Cemiyeti'nin 2018 Yılı Basın Ödülleri töreninde, AA Adana Bölge Müdürü Mehmet Kemal Firik ve muhabir İbrahim Erikan ödüle layık görüldü
Osmaniye Gazeteciler Cemiyeti’nin (OGC) geçen yıl ilkini düzenlediği ve geleneksel hale getirdiği Basın Ödülleri Galası’nın bu yıl ikincisi 23 Şubat’ta yapılacak.OGC Başkanı İsrafil Avcı, Alp Söve Düğün Salonu’nda düzenleyecekleri galaya birçok tv ve gazeteden basın mensubu katılacacağını belirterek, "İnşallah geçen sene olduğu gibi bu sene de Osmaniyemizi ülkemize en iyi şekilde tanıtmış olacağız” dedi.2018 Yılı Basın Ödülleri alacak tv ve gazete basın mensupları şunlar:Yaygın Basın ve Medya Katılımcıları; Ceren Bektaş (Habertürk TV Ana Haber Sunucusu), Müge Anlı (Müge Anlı ile Tatlı Sert Programı Yapımcısı), İsmail Kapan (Türkiye Gazetesi Genel Yayın Yönetmeni), Yavuz Donat (Sabah Gazetesi Köşe Yazarı), Özkan Tamirak (Akşam Gazetesi Haber Müdürü), Erdoğan Arıkan ve Ömer Üründül (TRT Spor Programı Yapımcıları), Neşet Gündoğdu (Milat Gazetesi Ankara Haber Koordinatörü), Serdar Arseven (Milat Gazetesi Genel Yayın Koordinatörü), Ahmet Gemici (Star Gazetesi Yayın Koordinatörü), Ömer Ekinci (Star Gazetesi Yazarı), Serpin Alparslan (Yeni Birlik Gazetesi Ekonomi Yazarı), Nazlı Çelik (Star TV Ana Haber Genel Yayın Koordinatörü), Celal Kodamanoğlu (Bulmaca Editörü), Zafer Kiraz (Gazeteci-Yazar), Esra Erol (ATV Program Yapımcısı), İsmail Küçükkaya (FOX TV Sabah Haberleri Sunucusu), Canan Reçber (TRT Haber Spikeri), Kemal Firik (AA Adana Bölge Müdürü), Bekir Karakoca (DHA Adana Bölge Müdürü), Adnan Kulak (İHA Adana Bölge Müdürü), Melih Torunlar (Sabah Gazetesi Adana Bölge Müdürü), Ersin Ramoğlu (Sabah Gazetesi Çukurova Koordinatörü), Sebahattin Kahraman (TRT Çukurova Bölge Müdürü), İbrahim Erikan (AA Adana Muhabiri), Ece Üner (Show TV Ana Haber Spikeri), Yağmur Gönültaş (Esra Erol Asistanı), Ceren İncesu(Müge Anlı Asistanı), Gülçin Üstün Can (TRT Ekonomi Programcısı).OGC Başkanı İsrafil Avcı, 2018 Yılı Basın Ödülleri Gala programına ayrıca Mehmet Kürtül (Yargıtay 1.
SATIRLA kesilen dondurmasıyla ünlü Kahramanmaraş'ta Alpedo Kervanhan Dondurmaları, firik dondurma üretti.
SATIRLA kesilen dondurmasıyla ünlü Kahramanmaraş'ta Alpedo Kervanhan Dondurmaları, firik dondurma üretti.
Kahramanmaraş’ın meşhur dövme dondurmasının yanına bir de firik dondurma geldi. Maraş dondurmasının hafif şekilde erimiş...
İdrsi TİFTİKÇİ / İstanbul DHA Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, yapımı süren "15 Temmuz Müzesi'ndeki çalışmaları yerinde inceledi.
YAPIMI devam eden ve 29 Ekim 2018 tarihinde açılacak olan 3'üncü hvalimanına taşınma sürecinin kusursuz bir şekilde yapılması için toplam 28 bin 200 kişiye saha alıştırma eğitimleri verilmeye başlandı.
Hava sıcaklığının 40 dereceyi bulduğu Kahramanmaraş’ın Pazarcık ilçesinde çiftçiler, buğday tarlalarında yakılan yeşil buğday başaklarının...
Arap dünyasına ihraç edilen ve Güneydoğunun tahıl ambarı olan Araban ovasında yetişen firik için hasat...
Gaziantep Araban Ovası, yeşil firik sarımsak hasadında 15 bin civarında tarım işçisine günlük peşin yevmiye...
Araban Ovası’nda yetişen yeşil firik hasadına başlandı.Sarımsak üretimi yapılan alanlarda incelemelerde bulunarak, yeşil firik sarımsak...
Çağatay KENARLI / İstanbul DHA 1 Mayıs Emek ve Dayanışma günü kapsamında Okmeydanı Piyalepaşa Mahallesi'nde çalışma yapan İstanbul Emniyet Müdürlüğü Terörle Mücadele (TEM) Şube ekipleri, Merdivenbaşı sokakta bulunan bazı kişilerin durumundan şüphelendi.
Kahramanmaraş’ta üretilen tarhana, dünyanın diğer ucunda bulunan Kanada’ya ihraç ediliyor.Kahramanmaraş’ta havaların ısınmasıyla birlikte yaş (firik) tarhana üretilmeye başlandı.