Havaların ısınmaya başlamasıyla birlikte ferah lezzetler ön plana çıkmaya başladı. Bu lezzetlerden biri olan ayran aşı çorbası da merak edilen tarifler arasında yer aldı. Haşlanmış nohut ile yapılan bu çorba pişirilmeden tüketilebiliyor. Yapımı da bir o kadar kolay olan ayran aşı çorbasının tarifini haberimizde derledik. Peki, ayran aşı çorbası nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Türkiye'de, leblebi üretiminde önde gelen iller arasında yer alan Çorum'da 996 çiftçiye yüzde 50 hibe destekli 124 ton nohut tohumu ile 1250 çiftçiye 14 ton ayçiçeği tohumu dağıtıldığı bildirildi.
Türk mutfağında pişen yemeklerin vazgeçilmez malzemelerinden biri olan nohut ile et yemeklerini aratmayacak bir lezzet hazırlayabilirsiniz. Nohut tava tarifini bir kez denerseniz hem pratik hem de lezzetli olan bu yemekten kolay kolay vazgeçemeyeceksiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Tunceli Belediye Başkanlığından Kadıköy adaylığına keskin bir geçiş yaparak yerel seçim atmosferinin en çok konuşulan isimlerinden biri haline gelen 'komünist başkan' Fatih Mehmet Maçoğlu hakkında Tuncelililerden bomba açıklamalar geldi. Maçoğlu'nun Kadıköy'den aday olması muhtarın yüzünü güldürdü, öyle ki vatandaşlara nohut çorbası dağıttı. Muhtar "Biz kurtulduk, inşallah Kadıköy yanlış bir seçim yapmaz" deyip Maçoğlu'nu topa tuttu.
Son derece faydalı bir besin olan nohut, içeriğinde K vitamini, kalsiyum ve magnezyum gibi zengin mineraller içerir. Bu sayede gün içinde bedene ihtiyacı olan enerjiyi veren nohut, diyet yapan kişilerin de en çok tercih ettiği ana öğün besinleri arasında yer alır. Hem sofralarda ana yemek olarak servis edilebilen, hem de farklı malzemeler ile bir araya gelerek leziz bir salata hâline gelebilen nohut çocuklar için de oldukça faydalıdır.
Nohut dürüm tarifi, MasterChef All Star'daki dokunulmazlık oyunu öncesi arama motorlarında araştırılıyor. Mehmet Yalçınkaya, Danilo Zanna ve Somer Sivrioğlu MasterChef'te bugünkü konsepti 'dürümler' diye açıkladı. Nohut dürüm tarifi son derece basittir. Püf noktalarına dikkat ettiğiniz takdirde siz de ortaya harika bir yemek çıkarabilirsiniz. Gaziantep'in meşhur lezzeti olan nohut dürüm tarifi ve malzemelerine haberimizden ulaşabilirsiniz. İşte detaylar...
Ekonomik köfte olarak da bilinen falafel nohut ile yapılıyor. Falafel tarifi, doyurucu malzemeleri ve yanındaki sosu ile ağızlarda nefis bir tat bırakıyor. Evde falafel nasıl yapılır sorusu sıklıkla aratılıyor. Pratik falafel köfte tarifini denemek isteyenlere için falafel tarifi ve malzemeleri haberimizde.
Bilecik’in Bozüyük ilçesine bağlı Yeniçepni Köyü’nde ayçiçek ve nohut ekili tarlaya giren geyik mahsullere zarar verdi.
Aşure günü orucu için araştırmalar hız kazandı. Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan dini takvime göre aşure günü idrak ediliyor. Buğday, nohut, fasulye, incir, tarçın ve şeker gibi 40'a yakın malzemeyle hazırlanan, bolluk, bereket ve dayanışmanın simgesi aşure bugün yapılıyor. Bu anlamlı günde oruç tutmak isteyenler aşure günü iftar saatini araştırıyorlar. Peki, Aşure Günü iftar saati kaçta? Akşam ezanı saat kaçta okunuyor?
Baklagiller ailesinin ve Anadolu mutfağının vazgeçilmezlerinden olan nohut ile yapılan leziz yemeklere kim "Hayır!" diyebilir ki? Nohut, besin değeri açısından zengin ve içine girdiği yemeği güzelleştiren bir bakliyat türü. Gelin, birbirinden lezzetli ve farklı tarifler hazırlayabilmenizi sağlayacak en iyi nohut markalarını inceleyelim. İşte sizin için bir araya getirdiğimiz 10 nohut markası!
Ferah lezzet denince akla ilk gelenlerden biri de ayran aşı çorbası oluyor. Özellikle sıcak günlerde tercih edilen ayran aşı çorbası haşlanmış nohut ile yapılıyor. Pişirilmeden tüketilebilen çorbalardan biri olan ayran aşı çorbasının yapımı oldukça kolay. Peki, ayran aşı çorbası nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte tarifi...
Adıyamanlı depremzede Mustafa Hicri Toprak, 6 Şubat depreminde birçok yakınını kaybetti. Toprak, 20 dönümlük nohut tarlasını vatandaşlara açarak “Bu nohut depremde vefat eden ablam, yeğenlerim, amcam çocukları, eniştem ve Adıyamanlı hemşehrilerimin hayratıdır. İzin almadan yiyebilir ve götürebilirsiniz. Helal olsun” yazılı pankart astı. Pankartı gören vatandaşlar ise yol kenarında duruyor. Tarla sahibi Mustafa Hicri Toprak ise "Buradan nohut alanlar vefat edenlere bir Fatiha okusun yeter" dedi.
Nohut yemeği en sevilen bakliyatlar arasında yer alıyor. Pilavla eşsiz bir uyum sağlayan nohut yemeğinin lokum gibi yumuşacık olması için çeşitli püf noktalarına dikkat etmek gerekiyor. Lokanta usulü nohut yemeğinin içerisine katılan basit malzemeler nohutun lezzetine lezzet katıyor.
Son yıllarda sağlıklı ve sürdürülebilir bir beslenme biçimi olarak veganlık popüler hâle geldikçe vegan protein kaynaklarına olan talep de arttı. Veganlar protein ihtiyaçlarını hayvansal kaynaklar yerine bitkisel kaynaklarla karşılamak istiyorlar. Neyse ki bitkisel besinler protein açısından oldukça zengindir ve çeşitli vegan protein kaynakları mevcuttur. Bu kaynaklar arasında soya fasulyesi, nohut, mercimek, fındık, tohumlar, kinoa, sebzeler ve tahıllar bulunur.
Kütahya’nın Emet ilçesinde çiftçilere Tarım ve Orman Bakanlığı ve Kütahya İl Özel İdaresi kaynaklı 5 ton nohut ve 150 kilogram yağlık ayçiçeği tohumu dağıtıldı.
Nohut, besleyici değeri yüksek bir baklagil türüdür. Besin değerinin yanı sıra, sindirimi kolaylaştırdığı ve tokluk hissi sağladığı için yemeklerde sıklıkla kullanılır. Nohutun sadece lezzetli bir yemek malzemesi olmadığı bilinir. Nohut suyu, nohutların kaynatılması veya haşlanması sırasında oluşan şeffaf bir sudur ve oldukça faydalıdır. Peki, nohut suyu ne işe yarar, cilt için ne gibi faydaları var?
Beyaz leblebi, Türk leblebisi olarak bilinir. Nohudun kavrulmasıyla yapılan leblebide kullanılan nohut türüne göre rengi de farklılık gösterir. Beyaz leblebi, Ege bölgesinde yetişen nohutlarla yapılır ve genellikle kuruyemiş olarak tüketilir. Sakız leblebi olarak da bilinen beyaz leblebi, düşük yağ ve yüksek protein içeriğiyle bilinir ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilir. Aynı zamanda birçok yemek ve salata tarifinde de kullanılabilir.
Marketlerdeki fahiş fiyat artışları Ramazan ayı boyunca sahur ve iftar sofrası kuracak vatandaşları düşündürürken, Tarım Kredi Marketleri'nden güzel haber geldi. Ramazan ayı boyunca 900 üründe fiyatlar sabitlendi. Bazı ürünlerde ise indirime gidildi. İşte kalem kalem ayçiçek yağı, bulgur, nohut, makarna, süt, pirinç, salça fiyatları....
Alaca çorbası soğuk kış aylarında içinizi ısıtacak bir tarif... Özellikle Gaziantep'te sıklıkla tüketilen bir tarif olan alaca çorbası hem lezzetli hem de besleyicidir. İçinde bulunan nohut, mercimek gibi malzemeler sayesinde uzun süre tok tutar. İşte yöresel alaca çorbası malzemeleri ve tarifi!
Kahramanmaraş'a ait nefis bir çorba olan ekşili çorba sarımsak, nohut, mercimek gibi malzemelerle hazırlanıyor. 5 kişilik olan, kaşık kaşık içirecek bu çorba tarifi 20 dakika gibi bir sürede hazırlanıyor ve 40 dakikada pişiriliyor. İşte ekşili çorba tarifi ve malzemeleri...
Öğle veya akşam yemeğinde servis etmek için daha farklı tatlar arıyorsanız bu tarif tam size göre! Nohut, kuru fasulye gibi malzemelerle hazırlanan ayran çorbasını tekrar tekrar hazırlamak isteyeceksiniz. İşte nohutlu, kuru fasulyeli ayranlı çorba tarifi!
'Bugün ne pişirsem?', 'Akşama yemekte ne yapsam?' diye düşünüp vakit öldürme derdine son! Bugün yemekte başlangıç olarak etli düğün çorbası, ardından nohut dürüm ve yanında pirpirim salatası var. Tatlı olarak ise aşure ve elmalı crumble seçenekleri mevcut. İşte 3 Şubat yemek menüsü...
Nohut dürüm tarifi merak ediliyor. Zuhal Topal'la Yemekteyiz programında bugün Fatma Hanım'ın menüsünde yer alan nohut dürümün evde nasıl yapıldığı tüm izleyenler tarafından yoğun bir şekilde araştırılıyor. Peki, nohut dürüm nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte, Zuhal Topal'la Yemekteyiz evde nohut dürüm tarifi...
Cips gibi atıştırmalıkların sağlık için ne kadar zararlı olduğu biliniyor. Bu nedenle daha sağlıklı atıştırmalık alternatifleri düşünülüyor. Nohut cipsi diğer atıştırmalıklara göre çok daha sağlıklı. Çıtır çıtır nohut cipsi nasıl yapılır merak edenler internet üzerinden araştırmalar yapıyor. İşte oldukça pratik nohut cipsi tarifi...
En sık tercih edilen atıştırmalıklar arasında çıtır nohut yer alıyor. İster kuru yemiş gibi tek başına tüketebileceğiniz isterseniz de salatalarınızın içerisine ekleyebileceğiniz çıtır nohut oldukça lezzetli ve sağlıklı. Bol baharatlı ve dışı çıtır çıtır içi yumuşacık nohutları aynı zamanda cips olarak da tüketebilirsiniz. Tamamen damak zevkinize göre lezzetlendirebileceğiniz çıtır nohutları airfryer'da daha kısa sürede hazırlayabilirsiniz.
Gıda fiyatlarında yaşanan artış vatandaşların şikayetçi olduğu sorunların başında geliyor. Öyle ki temel gıda ürünlerinden olan nohut, altını bile solladı. Son 4 ayda nohutun fiyatı yüzde 352 artarken gram altındaki artış yüzde 11'de kaldı. İstanbul Ziraat Odası Koordinasyon Kurulu Başkanı Ömer Demir, 4 ay önce gram altın almak yerine nohut almış olan birinin bugün 4 bin TL kazanmış olacağını belirtti.
Esnaf lokantası lezzetleri denildiğinde ilk akla nohut ve kuru fasulye yemekleri geliyor. Nohut kış aylarının en sevilen yemekleri arasında bulunuyor. Misler gibi kokan tereyağlı pilavın yanında tane tane dökülen nohut yemeği nasıl yapılır merak ediliyor. İşte enfes etli nohut yemeği tarifi...
Ekşili kabak tarifi, MasterChef'te hazırlandı. Böylece, Konya yöresine ait bu yemeğin araştırmaları hız kazandı. Bu lezzet kabak, domates, nohut gibi malzemelerle hazırlanıyor. Peki ekşili kabak nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte Konya yöresinin meşhur lezzeti ekşili kabağın tarifi!
Turşu yaz, kış sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında bulunuyor. Turşu kurulan günlerde birçok kadın 'turşu nasıl kurulur?' 'turşuların çabuk bozulmaması için ne yapılmalı?' diye araştırmalarda bulunuyor. Hevesle beklenen turşuların bir anda bozulması oldukça can sıkıcı olabiliyor. İşte turşuların çabuk bozulmaması için yapmanız gerekenler...
Tiroid boynumuzun ön kısmında yer alan ve tiroid hormonlarını salgılayan bir bezdir. Tiroid hormonları vücudun tüm hücrelerini etkileyerek organların çalışmasını ve metabolizma hızını düzenler. Tiroid bezinin çalışmasını TSH (tiroidi uyaran hormon) aracılığıyla hipofiz bezi kontrol eder. Hipofiz beynin alt kısmında yer alan yaklaşık nohut büyüklüğünde bir kısımdır. Hipofizden salgılanan TSH’ın etkisi ile tiroid bezi T3 ve T4 tiroid hormonlarını salgılar.
Leblebi üreticilerine nohut tedariki sağlayan kente katma değerli ürün kazandırmak için yola çıkan 29 yaşındaki Gökşin Akyüz, KOSGEB desteğiyle üretime başladı - Çevre yüksek mühendisi Akyüz: - "2020'de inşaata başladık, 2021'de üretime geçtik. Şu anda sarı leblebi üretimi yapıyoruz. Duble, birinci sınıf ve kırık leblebi olarak üç çeşit leblebimiz çıkıyor"
MasterChef'in yeni bölümünde bir Lübnan lezzeti olarak bilinen falafel yapıldı. Falafel; nohut, taze yeşillik ve kuru baharattan tadını alan bir yemek olarak biliniyor. Falafelin evde pratik şekilde nasıl yapılacağı ise merak konusu oldu. Peki falafel nasıl yapılır? İşte falafel malzemeleri, püf noktaları ve yapılışı...
Eylül ayından itibaren evlerde toplanan kadınlar, öğütücüden geçirdikleri kırmızı biber, domates, soğan ve naneleri un, nohut ve maya ile harmanlayıp geleneksel yöntemlerle tarhana üretiyor - Ortaköy Muhtarı İlyas Sungur: - "Köylülerimizi fazla tarhana yapmaları konusunda teşvik ediyoruz. İhtiyaç fazlası tarhanalarını satmaları konusunda gerekli desteği sağlıyoruz"
Başlı başına harika bir besin olan nohut, Türk mutfağının da vazgeçilmez baklagillerinden biridir. Nohut, genellikle etli sulu yemek olarak tercih edilse de salata veya humus gibi diğer yemekler de tercih edilebilir. Araştırmalar, daha fazla nohut tüketmenin viseral yağı önemli ölçüde azaltabileceğini söylüyor.
Sağlıklı beslenme denilince akıllara meyve ve sebzeler gelse de bakliyatlar da sağlığımız için büyük önem taşıyor. Genellikle kışın tüketilen bakliyatlardan olan nohutu haşlarken kullandığınız suyu lavaboya döküyorsanız büyük yanlış yapıyorsunuz. Nohut suyunun faydaları saymakla bitmiyor. Her derde deva oluyor.
Sevilen lezzetlerden biri olan turşu denilince akla ilk salatalık turşusu gelir. Yemeklerle iyi giden bu tarifi evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Bunun için nohut, salatalık, dereotu gibi malzemelere ihtiyacınız olacak. Peki salatalık turşusu nasıl yapılır? Salatalık turşusu malzemeleri neler? İşte detaylar...
Ziraat Odası Başkanı Sinan Purcu: - "Dekar başına ortalama 120 kilogram verim aldık"
Nohudun faydaları saymakla bitmiyor. En sevilen bakliyatlar arasında bulunan nohut özellikle pilav ile vazgeçilmez bir ikili oluyor. Evde yaptığınız nohutlar sert oluyorsa ve kabukları soyulmuyorsa bunun çözümü karbonattan geçiyor.
Denizli'de "nükleer tekniklerle" geliştirilen nohut çeşidinde ilk hasat yapıldı. "Borsa 20" adı verilen tohumlar, Tavas ilçesindeki 2,5 dekarlık tarlaya ekilmişti. İlk hasat, çiftçilerin yanı sıra Denizli Ticaret Borsası (DTB) Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Tefenlili'nin katılımıyla yapıldı.
Denizli'de "nükleer tekniklerle" geliştirilen nohut çeşidinde ilk hasat yapıldı
İçine peynir, domates ve yeşil biber konularak soğuk ya da mangalda pişirilen sucuk, salam ve kaşarla sıcak olarak tüketilebilen İzmir kumrusu, adını kumru kuşundan, tadını ise nohut mayalı ekmeğinden alıyor - Kumru ustası Mehmet Yenigün: - "Kente gelen herkes bu lezzeti soruyor, özellikle yurt dışından gelen ziyaretçiler kumruyu seviyor"
Birbirinden lezzetli yemek kültürüyle hafızalarda yer edinen Gaziantep'in en çok tercih edilen lezzetleri arasında hızlı hazırlanması dolayısıyla nohut dürümü de yer alıyor - Nohudun kemik suyuyla haşlanmasıyla yapılan ve bölgeye özgü ekmeğiyle tüketilen bu lezzet, son dönemlerde tezgahı bulunan sepetli motosikletle müşterilerin adresine götürülüyor
BM Gıda ve Tarım Örgütü ile Tarım ve Orman Bakanlığı iş birliğiyle uygulanan proje kapsamında çiftçilere toprak verimliliğini artıran, tasarruf sağlayan, çevre dostu doğrudan ekim yöntemi tanıtılırken, bu yöntemle, nohutta, geleneksel tarımla aynı, mercimekte ise geleneksel tarıma çok yakın verim elde edildi - Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Yemeklik Dane Baklagil Islah Birim Başkanı Dr. Abdulkadir Aydoğan: - "Çalışmada geleneksel ve doğrudan nohut ekiminde bir dönümde 57’şer kilogram, mercimekte ise geleneksel ekimde 56 kilogram, doğrudan ekim sisteminde 54 kilogram verim gerçekleşti"
Artan et fiyatları nedeniyle alternatif tarifler arıyorsanız bu tarif tam size göre! Nohut köftesi hem çok hesaplı hem de vejetaryen beslenenler için vazgeçilmez bir lezzet. Oldukça lezzetli bir tada sahip olan nohut köftesini mutlaka denemeniz gerekiyor.
Dünyada en çok ölüm sebebi olan kalp ve kalp hastalıkları insanın başına gelene kadar genellikle görmezden gelinir. Ancak kalp sağlığınızla ilgili ufak değişiklikler yaparak büyük fark yaratabilirsiniz. Kalp sağlığını korumanın en önemli yolu beslenme alışkanlıklarını ve yaşam tarzını değiştirmekten geçiyor. Kalp sağlığını beslenme listesine ekleyeceğiniz kalp sağlığı için çok faydalı besinlerle güçlendirebilirsiniz. Sağlıklı bir kalbe sahip olmak için yiyeceğiniz besinler arasında ise yok yok!
Rüyada nohut görmek genellikle hayırlı gelişmelerle ilişkilendirilir. Ancak rüyadaki detaylar tabiri değiştirebilir. Bekar bir kimsenin rüyasında nohut yemeği görmesi çok çocuk sahibi olacağı ve güzel bir evliliğinin olacağının simgesi olarak görülür. Rüyada pişmiş nohut gören kişinin de hayırlı kimse ile birliktelik yaşayacağı yorumlanır.
Üretici ile market arasındaki fiyat farkı gittikçe artmaya başladı. Ziraat Odaları İl Koordinasyon Kurulu Başkanı Abdulkadir Güneş, çiftçilerin ürünlerini ucuza alıp fahiş fiyata satan fırsatçılara tepki gösterdi. Güneş, 'Bizim elimizden 7 TL’ye çıkan nohut şuanda marketlerde 25 TL’ye satılıyor. Bizim elimizden 7-8 TL’ye çıkan kuru fasulye marketlerde 20-25 TL’ye satılıyor. Biz kazanamıyorsak, siz çok kazanıyorsanız çiftçi size hakkını helal etmez" ifadelerini kullandı.
Türkçede sözcükler tek başına bir anlam ifade ettiği gibi bir araya geldiklerinde de farklı anlamlarda kullanılabilir. Bu aşamada sözcüklerde bazı harfler düşebilir, kelimeler birleşebilir ya da hiçbir değişime uğramadan bir araya gelerek kullanılabilir. Yaşanan bu harf ve anlam değişiklikleri ise ortaya çıkan yeni sözcüklerin ve anlamlarının araştırılmasını zorunlu kılar. Türkçede kullanılan kelimelerin anlamları ile ilgili inceleme yürüten Türk Dil Kurumu (TDK), Nohut rengi birleşik kelimesini de mercek altına almıştır. Nohut rengi birleşik kelimesi ne demek, TDK sözlük anlamı nedir?
Nohut kelimesinin TDK sözlük anlamı, TDK’nın görevlendirdiği uzman çalışanlar tarafından yapılan araştırma ve incelemeler sonucunda belirlenmiştir. Kelime anlamları çıkarılırken kelimelerin kökenleri de dikkate alınarak incelemeler yapılır. Zengin bir dil olmasıyla ön plana çıkan Türkçede farklı anlamlara sahip çok sayıda kelime vardır. Dilimizi oluşturan kelimeler arasında bulunan Nohut ne demektir, TDK sözlükte ne anlama gelir?