Testi kebabı tarifi, MasterChef programında yapılmasının ardından merak edildi. Özellikle Orta Anadolu ve Kapadokya'da sık yapılan testi kebabı misafir sofralarına renk katıyor. Testi kebabı tarifini püf noktalarına dikkat ederek kolaylıkla yapabilirsiniz. Peki testi kebabı nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Avanos Esnaf ve Sanatkarlar Odası Yönetim Kurulu Üyesi Orçun Yıldırım: - "Testi zaten Avanos'ta üretilmekte, Yozgatlılar da testiyi buradan götürüyor. Testi kebabı Avanos'a aittir, en güzel şekilde de yapılmaktadır" - Yozgat Kahveciler ve Lokantacılar Odası Başkanı Eyüp Coşgun: - "Yozgat'a ait bir yemek olduğunu biz her zaman vurguluyoruz. Nevşehir testisiyle ünlüdür ama yemek bize ait"