---
title: "Yer Elmalı Makarna"
date: "2015-06-19 11:52:41"
author: "Mynet Kadin"
tags: "Keşfet"
canonical_url: "https://www.mynet.com/yer-elmali-makarna-1142252-myyemek"
original_url: "https://www.mynet.com/yer-elmali-makarna-1142252-myyemek"
---
# Yer Elmalı Makarna
![](https://imgtrend.mynet.com/2015/11/16/105241513/3174102-728x728.jpg)
Sebzeli makarna tariflerini sevenler için yer elmalı makarna tarifi..
**Malzemeler**
- 250 g kepekli / ekolojik makarna
- 250 g yerelması
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 3 dolu yemek kaşığı konserve domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı soya sosu
**Yapılışı**
**1**. Yerelmalarının kabuklarını kazıyarak ya da incecik soyarak temizleyin (temizlediklerinizi kararmaması için limonlu suya alın), daha sonra iri parçalar halinde doğrayın.
**2**. Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın, havucu halka halka doğrayın.
**3.** Tavada zeytinyağını ısıtıp soğanı ve sarımsakları pembeleştirin. Yerelması, havuç ve domatesi de ekleyip 2-3 dk kavurun. Soya sosunu da koyduktan sonra sebzelerin üzerini örtecek kadar su ekleyip pişmeye bırakın. Suyunu çekip sebzeler yumuşayana dek pişirin (yaklaşık 15 dk).
**4.** Sosun hazırlanması daha uzun süreceği için makarnayı bu aşamada haşlayın. Haşlama suyuna tuz eklerseniz sosa eklemenize gerek kalmaz (soya sosu zaten tuzludur!)
**5.** Haşladığınız makarnayı sosla harmanlayarak servis yapın.
