---
title: "Araban Karpuzu, Yıllar Sonra Yeniden Üretilecek"
date: "2013-06-28 09:51:13"
author: "İHA"
tags: "Gaziantep", "Ziraat mühendisi", "Araban", "Türkiye"
canonical_url: "https://www.mynet.com/araban-karpuzu-yillar-sonra-yeniden-uretilecek-180100942588"
original_url: "https://www.mynet.com/araban-karpuzu-yillar-sonra-yeniden-uretilecek-180100942588"
---
# Araban Karpuzu, Yıllar Sonra Yeniden Üretilecek
Araban Meslek Yüksek Okulu Müdürü Yüksek Ziraat Mühendisi Yrd. Doç. Dr. Durmuşali Söyler, Araban Ovası’nda yıllar önce üretimi yapılan, tadı ve lezzetiyle yurt genelinde meşhur olan Araban Ovası’nda yetişen iri çekirdekli kara karpuza sahip çıktı.
İri çekirdekli kara karpuzun Araban Ovası’nda yeniden üretiminin yapılması için tohum üretimine başlayan Araban Meslek Yüksek Okulu Müdürü Ziraat Yüksek Mühendisi Yrd. Doç. Dr. Durmuşali Söyler, Araban Meslek Yüksek Okulu bahçesine deneme ekimi yaptığı Araban karpuzunda olumlu gelişme sağladı.
Konuyla ilgili açıklama yapan Yrd. Doç. Dr. Söyler, “Dünya karpuz üretiminin yüzde 5’i Türkiye’de üretilmektedir. Karpuz, fosfor, kalsiyum, demir, potasyum bakımından zengindir. Ayrıca A ve C vitaminleri bakımından oldukça zengindir. Karpuzun insan sağlığına faydaları, en önemli özelliği unutkanlığı gidermesidir. Kansere karşı en fazla koruyan meyvedir. Kanı temizler, böbreklerdeki kum ve taşların atılmasını sağlar: Çünkü içerdiği sıvı oranı nedeniyle karpuz, idrarı büyük oranda artırır” dedi.
“Türkiye’de yerli çeşitlerin üretimi gün geçtikçe azalmaktadır” diyen Söyler, sözlerini şöyle sürdürdü:
“Kalite değerleri yönünden çok iyi olmasına rağmen verim düşük olduğu için çiftçi üretimini yapmakta oldukça isteksizdir. Bu yerli karpuzların çiftçi tarafından tercih edilebilmesi için veriminin yükseltilmesi gereklidir. Bu hususta ıslahçı arkadaşlara büyük bir görev düşmektedir. Bu yok olmaya yüz tutmuş yerli karpuzlarımızdan bir tanesi de Araban Ovası’nda yetişen ve yurt genelinde Araban karpuzu olarak bilinen iri çekirdekli kara karpuzdur. Araban karpuzunun besin değerleri çok yüksektir. Tat ve aroması çok iyidir. Bu karpuzu yiyenlerin çok beğenisini kazanmaktadır. Yerli karpuzlar içinde kalite bakımından en önde olan bir karpuzdur. Bu karpuzda tek sıkıntı verim. Bu yönde ıslahçıların çalışması gerekmektedir. Araban Meslek Yüksek Okulu olarak bu yok olmaya yüz tutmuş kara karpuzun bulunan çekirdekleri de büyük oranda canlılıklarını yitirmiş durumdadır. İlk etapta okul bahçesinde üreteceğimiz karpuzlardan elde edeceğimiz taze çekirdekler ile daha sonraki senelerde yapılacak çalışmalara yeteri kadar kara karpuz çekirdeği temin etmektir. Yeteri kadar karpuz tohumundan sonra bu yerli çeşitlerimizle ilgili çalışmalar başlayacaktır.”
