---
title: "Düziçi'nde Zeytincilik Gelişiyor"
date: "2013-11-06 10:29:14"
author: "İHA"
tags: "Osmaniye", "Ziraat mühendisi", "Düziçi", "Ulaş", "Türkiye"
canonical_url: "https://www.mynet.com/duzicinde-zeytincilik-gelisiyor-180101135509"
original_url: "https://www.mynet.com/duzicinde-zeytincilik-gelisiyor-180101135509"
---
# Düziçi'nde Zeytincilik Gelişiyor
Son yıllarda zeytincilikte umut vadeden Osmaniye’nin Düziçi ilçesinde 2013 yılının ilk zeytinyağı üretimi başladı.Köylüler tarafından zeytin bahçelerinden toplanan zeytinler ilçedeki zeytinyağı fabrikalarına işlenmek üzere getiriyorlar.Zeytinciliğin Düziçi’nin temel geçim kaynaklarından biri hatta birincisi olma yolunda emin adımlarla ilerlediğini söyleyen Ziraat Mühendisi Yunus Köksal, 10 yıl önce ilçede devlet tarafından çiftçilere dağıtılan zeytin fidanlarıyla başlayan zeytin yetiştiriciliğinin özellikle son yıllarda yeni zeytinliklerin tesisi ile birlikte zeytincilik sektörü için önemli bir potansiyel haline geldiğini söyledi. Köksal, “Mevcut durumda bölgemiz Türkiye deki zeytinlik alanlarının yüzde 10'una sahip. Bu oran ilerleyen birkaç yıl içerisinde genç ağaçların da tam verim düzeyine geçmesi ile birlikte artacak" dedi.İlçede üretilen zeytinlerin sofralık ve yağlık çeşitler olduğunu belirten Köksal, "Sofralık olarak sulu ve bakımlı bahçelerden iyi kalitede salamuralık üretilmektedir. Yağlık üretimde ise yağlık çeşidinin yağ verimi, ortalamanın üzerinde olup bazı üreticiler 2-3 kilo zeytinde 1 kilo yağ verimi almaktadır. Bu oran Türkiye ortalamasının üzerinde bir rakamdır ve Türkiye’de sadece bir iki yerde bu rakamlara ulaşılmaktadır. Ayrıca yağ kalitesi olarak asit oranları ortalama yüzde 1 ve üzeridir. İlçemiz zeytinlerinden tesisimizde çıkan yağın asit oranı yüzde 0.6 ve üzeridir. Bu oran yağ kalitesi açısından oldukça önemlidir.Bölgemizdeki potansiyelden gereği gibi yararlanmak için sektörün tanınması, objektif olarak irdelenmesi, sorunların tespit edilerek doğru politikalar ile çözümlenmesi ve mutlaka Gıda İhtisas Organize Sanayi Bölgesi kurulması gerekmektedir“ diye konuştu.
